Van Hees GmbH fejrer 70 jubilæum
I år fejrer VAN HEES GmbH (Walluf) sit 70-års jubilæum. Virksomheden, der leverer sine produkter til mere end 80 lande over hele verden, er en af de førende på markedet for tilsætningsstoffer af høj kvalitet, krydderier og krydderiblandinger, urter, marinader, emulsioner og smagsstoffer til forarbejdning af kød og pølser. I jubilæumsåret er det allerede klart: VAN HEES er og forbliver et familieselskab.
Virksomheden blev grundlagt den 29. marts 1947 af Kurt van Hees i Wiesbaden-Biebrich. Forretningskandidaten opdagede fordelene ved fødevarefosfater i kødforarbejdning i midten af 40'erne og udviklede som pioner inden for dette område mange kendte og patenterede kvalitetsadditiver. Med grundlæggelsen af VAN HEES GmbH oprettede Kurt van Hees et firma, hvis udvikling er uløseligt forbundet med historien om kunsten at fremstille pølser. VAN HEES har udviklet adskillige teknologier, som moderne kødforarbejdning ikke længere kan forestilles uden. Kendte mærker som PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL og SCHINKO fremkom som yderst effektive garantier for mere sikkerhed og smag. Et andet vellykket produkt er saltopløsningsadditivet ZARTIN, som er blevet et førende produkt i branchen og netop er blevet optimeret igen med ZARTIN Gourmet CA-linjen.
Til nummer 1, når det kommer til krydderier
Med overtagelsen af Vereinigte Gewürzmühlen i 1952 gik VAN HEES ind i en ny æra. Ud over teknologi og tilsætningsstoffer er krydderier og marinader nu blevet virksomhedens anden grundpiller. VAN HEES maler krydderier og urter i sin egen mølle i Wuppertal - en af de mest moderne i Europa. Dette resulterer i nye krydderisammensætninger og blandinger samt marinader og olier. I 2013 åbnede VAN HEES GmbH det første anlæg i Europa i Wuppertal, hvor krydderier og kvalitetsadditiver udelukkende produceres og certificeres i overensstemmelse med de strenge Halal-retningslinjer. Med over 350 halalcertificerede råmaterialer og planter, hvor kun halalprodukter fremstilles under strenge Halal-retningslinjer, sikres ikke kun 100% halaloverensstemmelse, men krydskontaminering med Haram (urene produkter i henhold til sharia-loven) er også udelukket.
Tæt forbundet med kødforskning
Den dag i dag er virksomhedens historie formet af den kontinuerlige udvidelse af udvalget af kundevenlige produkter og tjenester. For kontinuerligt at optimere produktionen af kødprodukter investerer virksomheden permanent i forskning og udvikling. Et moderne teknologicenter er tilgængeligt til optimering af opskrifter, produktanalyse og individuel udvikling, men også til uddannelse af kunder fra hele verden. Her kan produktideer fremmes hurtigt og målrettet, ofte i samarbejde med kunden. Specialrådgiverne besvarer også spørgsmål om produktion af kødprodukter, produkt- og sortimentudvidelser direkte på kundens websted. "Kurt van Hees Research Funding" har støttet forskning og projektarbejde om emnet kød i mere end 10 år.
Aktiv ti steder over hele verden
I dag arbejder mere end 400, hovedsagelig langtidsansatte, på produktionsfaciliteterne i Walluf, Wuppertal, Forbach (Frankrig), Cape Town (Sydafrika) og Moskva. Inkluderet salgsstederne fungerer VAN HEES ti steder: to i Tyskland, to i Frankrig og en i Belgien, Holland, Schweiz, Sydafrika, USA og Rusland. Det største produktionsanlæg og hovedkvarter for hele ledelsen er stadig Walluf. Virksomheden er certificeret i henhold til IFS (International Food Standard) på det højeste niveau. VAN HEES køber nogle af sine råvarer direkte i oprindelseslandene og støtter således bevidst regionale producenter. Virksomhedsfilosofien inkluderer også at være opmærksom på ansvaret for miljøet: VAN HEES producerer ikke længere sine oliebaserede marinader med palme fedt, men med rapsfedt.
Som familievirksomhed på vej til fremtiden
VAN HEES er stadig og forbliver en familievirksomhed. "Vi er stolte af, at vi i et konsolideringsmiljø har formået at opretholde vores uafhængighed og yderligere udvide vores forretning," siger Julia van Hees, der sammen med Brigitte og Ilonka van Hees samt Robert Becht og Frédérick Guet er administrerende direktører for VAN HEES uddanner. ”Vores primære mål er at gøre dette traditionelle selskab velegnet til fremtiden i de næste par år. Det er kun muligt i et team. ”Ledelsesteamet er for nylig blevet omorganiseret. Efter omkring 25 år gik Jürgen Georg Hüniken på pension som formand for direktionen på grund af alderdom. I ånden af påskønnelse og pålidelighed har Robert Becht, tidligere medlem af ledelsen for VAN HEES GmbH, og Frédérick Guet, tidligere administrerende direktør for VAN HEES-selskaberne i Frankrig og Rusland, overtaget to fra deres egne rækker.
