Mad eksport stiger
Kød, konfekt og mejeriprodukter er efterspurgte. (BZfE) - Flere og flere forbrugere over hele verden sætter pris på kvaliteten og sikkerheden ved tysk mad. Lokale virksomheder eksporterede 2016 værd at 56,7 mia. Værdier af produkter pr. År. Dette svarer til en stigning på 3,6 procent i forhold til året før, rapporterer Federal Association of German Food Industry (BVE) i årsrapporten. I forhold til volumen er eksporten endda steget med 4,3 procent.
Fremstillet i Tyskland er ikke kun efterspurgt, men er også ved at øge økonomisk betydning som eksport hit. I mellemtiden er eksportkvoten på 33 procent. I 2016 var kød og kødprodukter (18,7%), konfekturevarer, langvarig bagt varer og is (15,4%) og mælk og mejeriprodukter (13,4%) de største bidragsydere. Men også alkoholholdige drikkevarer (6,9%), olier og fedtstoffer (5,8%) og forarbejdede frugter og grøntsager (5,7 %%) er populære i udlandet.
I dag er Tyskland den tredjestørste eksportør og importør af fødevarer og landbrugsprodukter på verdensmarkedet, forklarer BVE. Omkring 80 procent af tysk eksport sælges i EU. En stor fordel her er de relativt korte transportruter og forbrugernes sammenlignelige præferencer. De vigtigste handelspartnere er Nederlandene, Frankrig, Italien, Storbritannien og Østrig. Sidste år steg EU's eksport med 2,8 procent. Men markeder uden for EU er også vigtige. Især markederne i Asien (Kina), USA og Schweiz er interessante for tyske virksomheder. I 2016 blev 12,3 milliarder værd af mad solgt uden for EU, en stigning på 6,9 procent.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
