Gode resultater i DFV salg og omkostningsanalyse 2016
Frankfurt am Main, 25. Juli 2017. Forvaltningskonsultationen fra den tyske slagterforening har præsenteret resultaterne af salgs- og omkostningsanalysen 2016. Som i det foregående år viser de en fornyet stigning i det gennemsnitlige driftsresultat. Endvidere bekræfter evalueringen igen tendensen til stadig større og mere effektive virksomheder inden for slagteribranchen.
German Butcher Association har produceret 2006 salgs- og omkostningsanalyser for sine medlemsvirksomheder siden året. Sidste år blev der for første gang foretaget en tiårig sammenligning af nøgleindikatorerne fra analysernes resultater. Dette viste blandt andet, at i 2015 var det højeste gennemsnitlige driftsresultat siden basisår 2006 opnået. Omkostningerne ved materialer var den laveste i 2009, og også personalkostnader var de laveste siden 2006. Nu kan det ses, at de deltagende virksomheder endnu engang kunne øge resultatet fra året 2015. Gennemsnitlige driftsindtægter steg med 0,8 procentpoint til 14,8 procent.
DFV Betriebsberater understreger dog klart i denne sammenhæng, at dette er en gennemsnitsværdi og peger på de store forskelle mellem de enkelte omsætningsstørrelsesklasser. For eksempel kan mikrovirksomheder helt sikkert generere resultater fra 25 til 30 procent, mens virksomheder, der er større end gennemsnittet, kunne gøre meget mindre. Relevant er kun komparative værdier inden for egen salgsklasse.
DFV Betriebsberater har desuden mistanke om, at hovedårsagen til denne udvikling er i samme mængde af materielle omkostninger. En anden påvirkningsfaktor synes at være det lave niveau for svinepriser i 2016. Desuden stagnerede den gennemsnitlige andel af personaleomkostningerne ifølge DFV's eksperter den vedvarende, dramatiske mangel på faglærte arbejdere i slagteriet.
Den nuværende salgsomkostningsanalyse af DFV viser også, hvordan virksomhedens størrelse har ændret sig de sidste ti år. Mens 2007 stadig havde 19 procent af virksomhederne i salgsklassen op til 500.000 Euro årlig omsætning, er 2016 kun 7 procent. 1,5 2007 21 2016 43 XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX
Interesserede medlemsvirksomheder kan nu deltage i den næste 1 2017 069 salgs- og omkostningsanalyse. Alle nødvendige dokumenter og yderligere oplysninger findes på tysk slagterforeningens hjemmeside. Kontaktperson hos German Butcher Association er Martina Schreiner, Tlf. 63302 / 270-XNUMX, Email: Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod programmer som samler emailadresser For at vise JavaScript skal være aktiveret!.
Ordreresalg og omkostningsanalyse 1. Hj. 2017: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf
Forklaring indtægter og omkostningsanalyse: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf
Spørgeskema operationelle struktur: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf
