Sammenslutningen tips af slagtere og landmænd mødtes
Frankfurt am Main, 1. November 2017. I sidste uge fandt den efterlængte udveksling af synspunkter sted mellem cheferne for den tyske slagterforening og den tyske landmændsforening i Berlin. deltog DBV-raffinering præsident John Roring, DBV-General Bernhard Krüsken, der har ansvaret for dyrehold DBV-chef Roger Fechler og kommunikation præsident Herbert Dohrmann og kommunikation general manager Martin Fox.
Frem for alt tjente samtalen grundlæggende udveksling af synspunkter på det nuværende marked for husdyr og kød. Udsigterne for fremtidige fællesaktiviteter blev dog drøftet. På mange områder var der en høj grad af aftale på basisstillinger, for eksempel i de løsninger, der skulle søges for at forbyde anestetisk pigletkastration. Begge foreninger deler den kritiske holdning til både gødning, såvel som imunokastration. Den "fjerde måde" foretrækkes, en kastration under lokal smerteeliminering.
Der var også generel enighed om andre spørgsmål om dyrevelfærd, både i husdyrhold og ved slagtning. Behovet for at opnå bedre dyrevelfærd ses af begge sider, men begge foreninger kræver, at yderligere udviklinger skal udformes på en sådan måde, at bedrifter ikke behøver at give op på grund af manglende krav til kravene. Eksport af husdyr og dyrevelfærd til "billige lande" ville gøre det modsatte af, hvad man ønsker at opnå.
Bredt rum i samtalen tog også strukturelle problemer. Den allerede avancerede koncentrationsproces i landbruget gør det allerede meget vanskeligt at give slagtedyr fra regional produktion til slagteribranchen. Repræsentanterne for Landboforening understregede, at den stramme partnerskab markedet mellem landbrug og slagteri stadig har stor betydning for gårdene. Sikre salgsmarkeder, ofte over gennemsnittet markedspriser og et godt image blandt forbrugerne er betydelige fordele i forhold til andre markedspartnere, men landbruget kan dog ikke længere undvære.
Under rundbordet blev der diskuteret om, hvordan regionale marketingstrukturer kan opretholdes. Det er især vigtigt at fortsætte med at levere slagterhandelen med dyr, der gør det muligt at skelne mellem industri og handel. Kravet om regionalitet, dyrevelfærd, korte transportruter eller bondeindstilling, som kunderne placerer, skal være benchmark her.
Endelig blev det aftalt, at det fælles samarbejde fortsat bør bringes til liv. For eksempel bør det kontrolleres, om gensidige besøg på de relevante udvalgsmøder i den anden forening er mulige og meningsfulde. Her kunne de gensidige krav præsenteres for at fremme samarbejdet som helhed. Samtalen med den tyske bondeforening fortsætter i januar på kanten af grøn uge i Berlin.
