Βασικό θέμα του Anuga FoodTec 2024: Υπευθυνότητα
Υπευθυνότητα – αυτό είναι το κύριο θέμα του Anuga FoodTec 2024. Η Koelnmesse ως διοργανωτής μαζί με τη DLG (Γερμανική Γεωργική Εταιρεία) ως τεχνικό και μη-υλικό χορηγό και το Συμβουλευτικό Συμβούλιο της Anuga FoodTec αποφάσισαν από κοινού. Η υπευθυνότητα στέλνει ένα σαφές μήνυμα σε ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Ο κλάδος των προμηθευτών και η κορυφαία διεθνής εμπορική έκθεση αντιμετωπίζουν τρέχουσες και μελλοντικές προκλήσεις και δεσμεύονται στην ευθύνη τους ως μέρος ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής, συσκευασίας και εφοδιαστικής. Το γενικό θέμα θα καθορίσει τις τάσεις σε όλη την εμπορική έκθεση, θα επιλεγεί από τους εκθέτες και θα αντικατοπτριστεί επίσης στο πρόγραμμα του συνεδρίου και της εκδήλωσης.
Η «ευθύνη» αποτελεί κεντρικό μέλημα για τον παγκόσμιο κλάδο προμηθευτών. Επειδή όχι μόνο από τη στιγμή που το κόστος για την ενέργεια έχει αυξηθεί σημαντικά, η βιομηχανία προμηθευτών των παραγωγών τροφίμων και ποτών ενδιαφέρεται να ελέγχει συνεχώς όλες τις διαδικασίες στην αλυσίδα αξίας για την απόδοσή τους, τη δομή κόστους και τη χρήση των πόρων τους. Φυσικά, η εξοικονόμηση κόστους είναι ένα ισχυρό κίνητρο για τις εταιρείες, αλλά ο παράγοντας συμβατότητας με το περιβάλλον και το κλίμα παίζει σημαντικό ρόλο σε έναν κλάδο που δεν είναι προσανατολισμένος προς τη βραχυπρόθεσμη επιτυχία, αλλά δρα ολιστικά και βιώσιμα. Ως εκ τούτου, ευθύνη σημαίνει επίσης: Οι κατασκευαστές τροφίμων και ποτών συνεργάζονται με τους προμηθευτές τους σε ιδέες και στρατηγικές για την υπεύθυνη χρήση των πόρων. Η εστίαση είναι επίσης στις βιώσιμες προμήθειες στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Αυτές οι βασικές κινητήριες δυνάμεις για καινοτομίες, ιδέες και λύσεις που σχετίζονται με την επεξεργασία, την παραγωγή, τη συσκευασία και τη μεταφορά τροφίμων και ποτών αποτελούν «ευθύνη».
«Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών είναι συστημικά σημαντική από πολλές απόψεις», λέει ο Matthias Schlueter, Διευθυντής της Anuga FoodTec. «Με τον τρόπο αυτό, βασίζεται στην καινοτόμο δύναμη των προμηθευτών της και συνεχώς ζητά λύσεις και νέες ιδέες η ίδια, προκειμένου να προσαρμόσει τα προϊόντα και τις διαδικασίες της στις τρέχουσες απαιτήσεις. Ο κλάδος των προμηθευτών θέτει επίσης υψηλούς στόχους για να ανταποκριθεί στις ευθύνες του», συνεχίζει ο Schlueter. "Η Anuga FoodTec θα το δείξει, θα το συζητήσει και θα το αναπτύξει περαιτέρω μαζί με όλους τους εμπλεκόμενους."
Η ημερομηνία έχει οριστεί: Η Anuga FoodTec, Διεθνής Έκθεση Προμηθευτών για τη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών, θα πραγματοποιηθεί στην Κολωνία από τις 19 έως τις 22 Μαρτίου 2024. Υπάρχει ήδη υψηλό επίπεδο ζήτησης από τους εκθέτες. Οι ενδιαφερόμενες εταιρείες μπορούν να επωφεληθούν από ευνοϊκότερες προϋποθέσεις συμμετοχής έως τις 28.02.2024 Φεβρουαρίου XNUMX. Για πολλές εταιρείες, η συμμετοχή στην κορυφαία παγκόσμια εμπορική έκθεση Anuga FoodTec αποτελεί ήδη αναπόσπαστο μέρος της στρατηγικής μάρκετινγκ και ως εκ τούτου έχει προγραμματιστεί μακροπρόθεσμα.
Η εμπορική έκθεση συμπληρώνεται από ένα εξελιγμένο πρόγραμμα συνεδρίων και εκδηλώσεων που παρουσιάζει τις σημαντικότερες ανησυχίες του κλάδου, παρουσιάζει και συζητά καινοτομίες και προσφέρει πολλές ευκαιρίες για δικτύωση.
Η Anuga FoodTec είναι μοναδική με την προσέγγισή της μεταξύ των διεργασιών και των βιομηχανιών. Καλύπτει όλες τις πτυχές της παραγωγής τροφίμων και ποτών – από την τεχνολογία διεργασιών, την τεχνολογία πλήρωσης και συσκευασίας, την ασφάλεια και τη συσκευασία τροφίμων έως την ψηφιοποίηση και την ενδολογιστική. Η περιβαλλοντική τεχνολογία και η ενέργεια θα ενσωματωθούν στην έκθεση ως νέος εκθεσιακός χώρος.
Koelnmesse – εμπορικές εκθέσεις για τη βιομηχανία τεχνολογίας τροφίμων:
Η Koelnmesse είναι διεθνής ηγέτης στη διοργάνωση εμπορικών εκθέσεων στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων και ποτών. Η Anuga FoodTec και η ProSweets Cologne καθιερώνονται ως οι κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις στον κόσμο στην Κολωνία. Επιπλέον, η Koelnmesse παρουσιάζει σε σημαντικές αγορές σε όλο τον κόσμο, π.χ. Β. στην Ινδία, την Ιταλία και την Κολομβία, άλλες εκθέσεις FoodTec με διαφορετική εστίαση και περιεχόμενο. Με αυτές τις παγκόσμιες δραστηριότητες, η Koelnmesse προσφέρει στους πελάτες της εξατομικευμένες εκδηλώσεις και κορυφαίες περιφερειακές εμπορικές εκθέσεις σε διάφορες αγορές που εγγυώνται βιώσιμες διεθνείς επιχειρηματικές δραστηριότητες. Στον τομέα της διατροφής, η Koelnmesse βρίσκεται επίσης σε ιδανική θέση με τις κορυφαίες παγκόσμιες εμπορικές εκθέσεις Anuga και ISM και το παγκόσμιο δίκτυό της με άλλες εκδηλώσεις.
