Το SÜFFA 2024 ξεκινά με φρέσκες ιδέες
Υπάρχουν πολλά επιπλέον λουκάνικα το φθινόπωρο: από τις 28 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2024, οι επαγγελματίες της βιομηχανίας κρέατος θα συναντηθούν στο SÜFFA στη Στουτγάρδη. Η δημοφιλής εμπορική έκθεση είναι απαραίτητη για το εμπόριο και τις μεσαίες βιομηχανίες στη Γερμανία και τις γειτονικές χώρες. Εκτός από μια τεράστια έκθεση προϊόντων που καλύπτει όλο το φάσμα των θεμάτων από τις παραδοσιακές χειροτεχνίες έως την παραγωγή μεγάλης κλίμακας, οι επισκέπτες μπορούν για άλλη μια φορά να περιμένουν ένα προσεκτικά σχεδιασμένο πρόγραμμα υποστήριξης με πολλές ευκαιρίες για επαγγελματική ανταλλαγή. Το επιτυχημένο concept SÜFFA ανανεώθηκε για την 27η έκδοση.
Πλατφόρμα συντονισμένη με την εποχή
«Από την αρχή, η SÜFFA κινούνταν πάντα δυναμικά με την αγορά», λέει ο Andreas Wiesinger, μέλος της ομάδας διαχείρισης της Messe Stuttgart. «Όπου συγκεντρώνεται ένας ολόκληρος κλάδος, προκύπτουν νέες ιδέες και συνέργειες, για τις οποίες θέλουμε να παρέχουμε μια βέλτιστη πλατφόρμα. Η συνέχεια και η αξιοπιστία είναι εξαιρετικά σημαντικές, αλλά μακροπρόθεσμα μια εμπορική έκθεση ευδοκιμεί με τη συνεχή επανεφεύρεση του εαυτού της. Γι' αυτό κρατάμε τα δοκιμασμένα, αλλά αφήνουμε και αρκετά περιθώρια για νέες εξελίξεις. Στο φετινό SÜFFA, μεταξύ άλλων, θέλουμε να φέρουμε τον χαρακτήρα της εκδήλωσης περισσότερο στο προσκήνιο». Το εύρος των πληροφοριών παραμένει επίσης σε αρμονία με την εποχή: οι διαλέξεις εμπειρογνωμόνων αφορούν μοντέρνα θέματα και αντιμετωπίζουν καίρια ερωτήματα όπως το κόστος ενέργειας, οι απαιτήσεις επισήμανσης, η πρόσληψη νέων ταλέντων ή η λήξη του μειωμένου συντελεστή ΦΠΑ.
Οι εγγραφές για το SÜFFA είναι ήδη υποσχόμενες, αποκαλύπτει ο Wiesinger. Συνολικά, αναμένουμε όχι μόνο συνεχή υψηλή ποιότητα κοινού, αλλά και επέκταση της λεκάνης απορροής. Σημαντική εθνική και διεθνής ανάπτυξη έχει ήδη καταγραφεί τα τελευταία χρόνια.
Πλήρης προσφορά και συναρπαστικά σημεία εστίασης
Στους εκθεσιακούς χώρους, εκθέτες από όλες τις περιοχές παρουσιάζουν ένα στιγμιότυπο μιας ζωντανής βιομηχανίας που εξελίσσεται συνεχώς: Η πρακτικά πλήρης σειρά περιλαμβάνει πρώτες ύλες και ημικατεργασμένα προϊόντα, τεχνολογία εργασίας και λειτουργίας, τρόφιμα και ποτά καθώς και ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων, ειδικά οχήματα, προώθηση πωλήσεων, διαφήμιση και υπηρεσίες. Επιπλέον, οι ειδικές προσφορές της SÜFFA, όπως η σκηνή για τάσεις και νέα πράγματα, οι ειδικές εκπομπές και οι θεματικοί τομείς θέτουν συγκεκριμένες εστίες που προσφέρουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες και επαγγελματικές πρακτικές συμβουλές. Υπάρχει μεγάλος ενθουσιασμός στους διαγωνισμούς ποιότητας που διοργανώνει η κρατική ένωση συντεχνιών, ένα αδιαμφισβήτητο κορυφαίο σημείο κάθε SÜFFA.
Δημιουργικές λύσεις
«Ένα γεγονός όπως το SÜFFA μας αποδεικνύει ξανά και ξανά ότι οι εμπορικές εκθέσεις – παρά την πίεση ψηφιοποίησης – δεν μπορούν να αντικατασταθούν από διαδικτυακές εναλλακτικές», λέει ο Joachim “Joggi” Lederer, πολιτειακός συντεχνιακός σύλλογος για το εμπόριο κρεοπωλείων στο Βάδη-Βυρτεμβέργη. «Η SÜFFA είναι μια μεγάλη εμπορική έκθεση, απαραίτητη για ολόκληρη τη βιομηχανία. Δείχνει τι κάνει την όμορφη δεξιοτεχνία μας και για τι μπορούμε δικαίως να είμαστε περήφανοι. Γνωρίζετε συναδέλφους, μαθαίνετε νέα πράγματα και μπορείτε να εμπνεύσετε ο ένας τον άλλον. Η SÜFFA είναι μια ιδανική αγορά όπου μια μεγάλη ποικιλία παραγόντων αλληλεπιδρούν με μοναδικό τρόπο.» Μετά από μια περαιτέρω αύξηση των πωλήσεων πέρυσι, μια «πολύ υψηλή προθυμία για επένδυση» είναι αισθητή σε πολλά μέρη, λέει ο Lederer, ο οποίος πιστεύει ότι ο εκσυγχρονισμός και η «τακτική νέα σκέψη» είναι απαραίτητα για να μπορέσουμε να ανταποκριθούμε στις μελλοντικές προκλήσεις. Λαμβάνοντας υπόψη τις αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών για την κτηνοτροφία ή τις νέες μορφές περιφερειακού μάρκετινγκ, είναι σημαντικό να «συνεχίσουμε και να αποφύγουμε κάθε στασιμότητα. Με θάρρος και ορμή, μπορούν να βρεθούν δημιουργικές λύσεις μαζί. Εμείς ως συντεχνία έχουμε μια ιδιαίτερη υποχρέωση εδώ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εργαζόμαστε σταθερά για να διασφαλίσουμε ότι η SÜFFA 2024 θα είναι και πάλι μια ελκυστική εμπορική έκθεση με υψηλά επαγγελματικά πρότυπα για όλους τους συμμετέχοντες».
Σχετικά με το SÜFFA
Άνθρωποι και αγορές συναντιούνται στο SÜFFA στη Στουτγάρδη. Είναι σε εθνικό επίπεδο – και σε γειτονικές χώρες – ο τόπος συνάντησης της βιομηχανίας για το εμπόριο κρεοπωλείων και τις μεσαίες βιομηχανίες. Στις αίθουσες, εκθέτες από τους τομείς παραγωγής, πωλήσεων και εξοπλισμού καταστημάτων παρουσιάζονται σε ικανό εξειδικευμένο κοινό. Οι προσφορές της SÜFFA κάνουν επίσης την εμπορική έκθεση μια εκδήλωση που καμία εξειδικευμένη εταιρεία δεν μπορεί να χάσει.
