Τελετή βράβευσης στο Anuga FoodTec στην Κολωνία
Το διάσημο International FoodTec Award 2024, το κορυφαίο βραβείο για την τεχνολογία τροφίμων, που απονεμήθηκε από τη DLG (Γερμανική Γεωργική Εταιρεία) και τους εξειδικευμένους συνεργάτες της, παρουσιάστηκε χθες το απόγευμα στο Anuga FoodTec στην Κολωνία. Συνολικά τιμήθηκαν 14 έργα καινοτομίας από την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων και προμηθειών. Τέσσερις από αυτές τις πρωτοποριακές εξελίξεις έλαβαν το Διεθνές Βραβείο FoodTec σε χρυσό, ενώ σε άλλες δέκα απονεμήθηκε το ασημένιο μετάλλιο.
Matthias Schlüter, Διευθυντής της Anuga FoodTec, σχετικά με την τελετή απονομής: «Το Διεθνές Βραβείο FoodTec είναι μια σημαντική αναγνώριση για τις πρωτοποριακές εξελίξεις στον κλάδο. Αυτές οι καινοτομίες διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στο μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών και καταδεικνύουν τη δέσμευση των εκθετών μας για βιώσιμες και αποτελεσματικές λύσεις».
Ο Αντιπρόεδρος του DLG Καθ. Δρ. Η Katharina Riehn ήταν επίσης ενθουσιώδης για τις καινοτόμες λύσεις: «Η πρωτοποριακή καινοτομία σας δείχνει εντυπωσιακά ότι ένα πνεύμα προόδου και εφευρετικότητας σε συνδυασμό με το υψηλότερο επίπεδο μηχανικής μπορούν πάντα να ξεπεράσουν τα τεχνολογικά εμπόδια και να ανοίξουν νέες δυνατότητες όσον αφορά τη βιωσιμότητα και την αποτελεσματικότητα».
Σχετικά με το Διεθνές Βραβείο FoodTec
Το International FoodTec Award αναγνωρίζει πρωτοποριακές εξελίξεις στους τομείς της καινοτομίας, της βιωσιμότητας και της αποτελεσματικότητας στην τεχνολογία τροφίμων. Μια διεθνής κριτική επιτροπή ειδικών από την έρευνα, τη διδασκαλία και την πρακτική επιλέγει τις πιο προοδευτικές έννοιες. Αυτό το τριετές βραβείο, που απονέμεται με τη μορφή χρυσών και αργυρών μεταλλίων, υπογραμμίζει τη δέσμευση του κλάδου για συνεχή βελτίωση και καινοτομία.
International FoodTec Award 2024 σε Χρυσό, οι νικητές και οι καινοτομίες τους:
ANDRITZ Separation GmbH, Γερμανία
ANDRITZ-Turbex: Αναβάθμιση υποπροϊόντων τροφίμων μέσω εξαγωγής σπηλαίωσης σε αντίθετο ρεύμα
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Γερμανία
Σύστημα ConProSachet: Βιώσιμη συσκευασία από αλγινικό
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Γερμανία
Μίκτης τροχιάς
watttron GmbH, Freital, Γερμανία
SRHH: Ψηφιακή λύση σφράγισης για βιώσιμη και αποτελεσματική συσκευασία γαλακτοκομικών και τροφίμων
International FoodTec Award 2024 σε ασήμι, νικητές και οι καινοτομίες τους:
Lyras, Aalborg, Δανία
Τεχνολογία Raslysation: Φιλική προς την ποιότητα και βιώσιμη διαδικασία αντικατάστασης με βάση την υπεριώδη ακτινοβολία για την παστερίωση αδιαφανών υγρών
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Γερμανία
AEROMAT CROSS POWER: αρχή εγκάρσιας ροής – καινοτομία στην οριζόντια ροή αέρα
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Γερμανία
Αναγνώριση ξένου υλικού (FMID) &. TOMRA Insight: Αναγνώριση ξένων σωμάτων που τροφοδοτούνται από Τεχνητή Νοημοσύνη
Unison Process Solutions, Limerick, Ιρλανδία
HEIST (Σύστημα αυτόματου ελέγχου ακεραιότητας εναλλάκτη θερμότητας):
Αυτόματο σύστημα δοκιμών για εναλλάκτες θερμότητας πλακών και σωλήνων
tsenso GmbH, Στουτγάρδη, Γερμανία
FreshIndex: Ψηφιακή διασφάλιση ποιότητας για φρέσκα προϊόντα
Grasselli SPA, Albinea (RE), Ιταλία
KSL-DV: Εξατομικευμένη οριζόντια μηχανή κοπής για φρέσκο κρέας
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Στουτγάρδη, Γερμανία
Όλα σε ένα τύμπανο κοπής με γενικό μύλο AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Γερμανία
HygienicLine Dynamics για χώρους υγιεινής
Hosokawa Alpine AG, Άουγκσμπουργκ, Γερμανία
Sugarplex SX Flow: Παραγωγή ενός σταδίου ζάχαρης σε σκόνη σταθερής αποθήκευσης
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Ελβετία
PAD20: Αισθητήρας ανάλυσης για την ανίχνευση φυσαλίδων αέρα και αερίου ενάντια στα απόβλητα τροφίμων και τη ζημιά της αντλίας
Αναλυτικές πληροφορίες για τις καινοτομίες μπορείτε να βρείτε στη διεύθυνση: www.foodtecaward.com
Η Anuga FoodTec είναι η κορυφαία διεθνής εμπορική έκθεση προμηθευτών για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Η έκθεση διοργανώνεται από την Koelnmesse από τις 19 έως τις 22 Μαρτίου 2024 πραγματοποιείται στην Κολωνία και εστιάζει στο βασικό θέμα της ευθύνης. Ο τεχνικός και πνευματικός χορηγός είναι η DLG, German Agricultural Society.
Για περισσότερες πληροφορίες, βλ www.anugafoodtec.de
