Λιγότερα ζώα στο αγκίστρι, το κόστος και οι ρυθμίσεις αυξάνονται, η κατανάλωση κρέατος κατά κεφαλήν είναι σταθερή
Η γερμανική βιομηχανία κρέατος πρέπει να επιβληθεί σε ένα μόνιμα δύσκολο περιβάλλον. Οι λόγοι για τη δύσκολη κατάσταση είναι οι μειώσεις στον αριθμό των χοίρων και των βοοειδών που προκαλούνται από την πολιτική αβεβαιότητα και τις ρυθμιστικές πιέσεις και οι συνεχείς περιορισμοί σε σημαντικές εξαγωγικές αγορές. Ο χαμηλότερος όγκος ζώων προς σφαγή έχει προκαλέσει υψηλή πίεση για ενοποίηση στη βιομηχανία σφαγής και οδήγησε σε κλείσιμο εργοστασίων και πωλήσεις.
Η μεταποιητική βιομηχανία κατάντη, η οποία είναι επίσης κατά κύριο λόγο μεσαίου μεγέθους, υποφέρει επίσης από τις οικονομικές επιβαρύνσεις που προκαλούνται, μεταξύ άλλων, από τις υψηλές τιμές ενέργειας και πρώτων υλών και την αύξηση των μισθών σε συνδυασμό με την ταυτόχρονη έλλειψη εργατικού δυναμικού. Οι μαζικές αυξήσεις κόστους καθιστούν σχεδόν αδύνατο για τις εταιρείες να προσφέρουν τα προϊόντα τους σε λογικές τιμές. Ο υψηλός πληθωρισμός των τελευταίων ετών, ειδικά για τα τρόφιμα, έχει ξεκάθαρα νιώσει και ενοχλεί τους καταναλωτές όταν ψωνίζουν. Κατά συνέπεια, η τιμή έπαιξε και πάλι μεγαλύτερο ρόλο στην απόφαση αγοράς.
Τα σφαγεία και οι εταιρείες μεταποίησης ανησυχούν πολύ για τις πιθανές συνέπειες των διαφόρων νομικών ρυθμίσεων που έχουν ήδη εφαρμοστεί στη Γερμανία ή των οποίων η εισαγωγή συζητείται. Οι εθνικές ατομικές προσπάθειες πιέζουν την ανταγωνιστικότητα της εγχώριας παραγωγής και καθιστούν δυσκολότερη την πρόσβαση στην ευρωπαϊκή εσωτερική αγορά, η οποία έχει μεγάλη σημασία για τις εταιρείες και τους εργαζομένους του κλάδου.
Οι σύλλογοι επικρίνουν και τη συνεχιζόμενη συζήτηση για την αύξηση της τιμής των ζωικών τροφίμων μέσω εισφοράς. Ούτε ένα σεντ για την καλή διαβίωση των ζώων ούτε το εισόδημα από την αύξηση του συντελεστή ΦΠΑ στα ζωικά τρόφιμα δεν μπορεί να δεσμευτεί. Χωρίς μακροχρόνιες συμβάσεις μεταξύ του κράτους και των παραγωγών που διασφαλίζουν ότι τα κεφάλαια πηγαίνουν απευθείας στους αγρότες, μια τέτοια εισφορά θα εξυπηρετούσε μόνο την άμεση κατανάλωση και περαιτέρω μείωση της κτηνοτροφίας στη Γερμανία. Επιπλέον, μέσω της πρωτοβουλίας του ιδιωτικού τομέα για την καλή διαβίωση των ζώων, οι καταναλωτές έχουν ήδη τη δυνατότητα να επιλέξουν υψηλότερα επίπεδα κτηνοτροφίας και έτσι να υποστηρίξουν τη μετάβαση προς μεγαλύτερη ευημερία των ζώων.
Εκτός από την κριτική, υπάρχουν και ορισμένα θετικά στοιχεία: ο πληθωρισμός συνολικά και ειδικότερα για τα τρόφιμα μειώνεται εκ νέου. Για πρώτη φορά στις αρχές του 2024, οι τιμές των τροφίμων διαπιστώθηκε ότι μειώθηκαν σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτό αυξάνει την προθυμία των καταναλωτών να δαπανήσουν και οδηγεί σε σταθεροποίηση της κατανάλωσης κρέατος. Αυτό μειώθηκε κατά μόλις 430 γραμμάρια πέρυσι. Σε αντίθεση με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων, οι ενώσεις δεν αποδίδουν αυτό στην απομάκρυνση από τα ζωικά τρόφιμα, αλλά μάλλον στις προηγούμενες αυξήσεις τιμών που σχετίζονται με τον πληθωρισμό. Θετικό αποτέλεσμα είχαν και οι προσπάθειες του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων να ανοίξουν ξανά αγορές που έκλεισαν λόγω αφρικανικής πανώλης των χοίρων.
Η προσφορά
Το 2023, η παραγωγή κρέατος στη Γερμανία μειώθηκε κατά 2022 τόνους σε 280.000 εκατομμύρια τόνους βάρους σφαγής σε σύγκριση με το 6,8. Αυτό σημαίνει ότι η παραγωγή κρέατος μειώθηκε για έβδομη συνεχή χρονιά και υποχώρησε και πάλι απότομα στο 4,0%. Η μείωση επηρέασε κυρίως το χοιρινό και το βόειο κρέας.
Η εμπορική σφαγή του Γουρούνια συνεχίστηκε το 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος και και πάλι μειώθηκε εξαιρετικά απότομα κατά 7,0% (-3,3 εκατομμύρια ζώα) στα 43,8 εκατομμύρια κεφάλια. Η μείωση οφείλεται αποκλειστικά στον μικρότερο αριθμό κατοικίδιων ζώων (-7,7% σε 42,3 εκατομμύρια ζώα). Όπως και το προηγούμενο έτος, ο αριθμός των σφαγών ξένων χοίρων αυξήθηκε ξανά, αυτή τη φορά κατά 19,5% σε περίπου 1,5 εκατομμύριο ζώα. Σε σύγκριση με το 2022, η παραγωγή χοιρινού κρέατος μειώθηκε κατά 6,8% (307.000 τόνοι SG) σε 4,180 εκατομμύρια τόνους. Η πτωτική τάση συνεχίστηκε αμετάβλητη στις αρχές του 2024.
Ο αριθμός των εμπορικών που σφαγιάστηκαν βοοειδή μειώθηκε το 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος μόνο μια μικρή αύξηση 0,3% σε 2,99 εκατομμύρια ζώα. Λόγω του αυξημένου μέσου βάρους, το βάρος σφαγής αυξήθηκε κατά 0,987% από 0,6 εκατομμύρια τόνους σε 0,993 εκατομμύρια τόνους. Η μείωση της σφαγής επηρέασε τους ταύρους, τις αγελάδες και τα μοσχάρια. Ωστόσο, ο αριθμός των δαμαλίδων που εσφάγησαν και ο αριθμός των βοδιών και των νεαρών βοοειδών, που έχουν μικρή σημασία, αυξήθηκαν ελαφρώς. Ο αριθμός των ταύρων που σφαγιάστηκαν ήταν ακόμα 1,114 εκατομμύρια (μείον 4.286) και το βάρος σφαγής ήταν 451.000 τόνοι (μείον 83 τόνοι). Ο αριθμός των αγελάδων που εσφάγησαν μειώθηκε κατά 2.100 σε 1,006 εκατομμύρια. Η ποσότητα του κρέατος, ωστόσο, αυξήθηκε ελαφρά κατά σχεδόν 2.100 τόνους σε 317.000 τόνους. Ο αριθμός των δαμαλίδων που εσφάγησαν αυξήθηκε κατά 2.100 σε 527.000 και η ποσότητα του κρέατος αυξήθηκε κατά 2.100 τόνους σε 165.000 τόνους.
Επίσης στον τομέα των Πρόβατα υπήρξε πτώση. Ο αριθμός των μαχών ανήλθε σε 1,073 εκατομμύρια μονάδες, 4,6% λιγότερες από το 2022, με βάρος σφαγής 21.700 t (-5,5%). Στην περίπτωση των προβάτων, ωστόσο, το ποσοστό των σφαγών στον μη εμπορικό τομέα δεν είναι ασήμαντο, έτσι ώστε η εμπορική σφαγή παρέχει μόνο μια ελλιπή εικόνα αυτού του τμήματος.
Η παραγωγή προϊόντων κρέατος παραμένει σε υψηλά επίπεδα παρά τη μείωση
Σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία, ο όγκος παραγωγής προϊόντων κρέατος μειώθηκε κατά μέσο όρο κατά 2%, ενώ η μέση τιμή αυξήθηκε κατά 10,2%. Ταυτόχρονα, η ζήτηση των καταναλωτών για λουκάνικο και ζαμπόν παρέμεινε σταθερή. Αυτό είναι μια σαφής ένδειξη ότι οι ευρωπαίοι ανταγωνιστές κερδίζουν αυξανόμενα μερίδια αγοράς στη Γερμανία: οι εισαγωγές αλλαντικών από άλλες χώρες της ΕΕ στη Γερμανία αυξήθηκαν σημαντικά από 2020 τόνους σε 2023 τόνους μεταξύ 104.866 και 126.880.
Η μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων πέρυσι ήταν τα βραστά λουκάνικα με όγκο παραγωγής 856.214 τόνους (2022: 881.523 τόνοι), μπροστά από τα ωμά λουκάνικα με 340.231 τόνους (2022: 337.245 τόνους) και τα μαγειρεμένα λουκάνικα με 173.749 τόνους: 2022 τόνους. Άλλα προϊόντα κρέατος όπως το ωμό ή μαγειρεμένο ζαμπόν δεν καταγράφονται από επίσημα στατιστικά στοιχεία. Επιπλέον, εταιρείες στον κλάδο του κρέατος παράγουν και υποκατάστατα του κρέατος. Ωστόσο, η ανάπτυξη μπορεί να έχει χάσει κάποια δυναμική, επίσης στο πλαίσιο του πληθωρισμού. Η αξία των υποκατάστατων προϊόντων κρέατος είναι σχετικά χαμηλή σε σύγκριση με τα προϊόντα κρέατος. Το 179.090, η αξία του κρέατος και των προϊόντων κρέατος που παράγονται στη Γερμανία ήταν περίπου 2023 δισεκατομμύρια ευρώ - και επομένως σχεδόν 43 φορές η αξία των προϊόντων υποκατάστατου κρέατος.
Το κόστος και οι ρυθμίσεις συνεχίζουν να αυξάνονται
Παράλληλα με το κόστος των πρώτων υλών, οι τιμές αυξάνονται συνεχώς σε όλους σχεδόν τους τομείς όπως η ενέργεια, τα διόδια και τα καύσιμα, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο ακριβή την ενεργοβόρα παραγωγή προϊόντων λουκάνικου και ζαμπόν. Το αυξανόμενο κόστος εργασίας ασκεί σημαντική πίεση κόστους στους παραγωγούς. Η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων αντιπροσωπεύει επίσης μια σοβαρή πρόκληση για τη βιομηχανία κρέατος. οικονομία δεν μπορεί να ανταποκριθεί.
Λόγω των αυξανόμενων ρυθμιστικών απαιτήσεων σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, όπως η ταξινόμηση και οι υποχρεώσεις υποβολής εκθέσεων μέσω της Οδηγίας Αναφοράς Εταιρικής Αειφορίας (CSRD) ως μέρος της Πράσινης Συμφωνίας και του νόμου περί δέουσας επιμέλειας της αλυσίδας εφοδιασμού, οι εταιρείες εκτίθενται σε σημαντική αύξηση γραφειοκρατία, η οποία επηρεάζει την ανταγωνιστικότητα στο διεθνές περιβάλλον μειώθηκε σημαντικά. Οι αποφάσεις για την πολιτική των καταναλωτών, όπως η επισήμανση της κτηνοτροφίας ή η επισήμανση προέλευσης σημαίνουν επίσης σημαντικές δραστηριότητες τεκμηρίωσης και ελέγχου όχι μόνο από την πλευρά της κρατικής επιτήρησης, αλλά και περαιτέρω σημαντικές γραφειοκρατικές επιβαρύνσεις για τις εταιρείες.
Σταθεροποιήθηκε η κατά κεφαλήν κατανάλωση κρέατος
Συνολικά, η κατανάλωση κρέατος στη Γερμανία το 2023 μειώθηκε ελαφρά μόνο κατά 0,4 κιλά στα 51,6 κιλά ανά κάτοικο σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος μειώθηκε στα 27,5 κιλά κατά κεφαλήν (-0,6 κιλά) και του βοείου κρέατος στα 8,9 κιλά κατά κεφαλήν (-0,6 κιλά). Ωστόσο, η κατανάλωση κρέατος πουλερικών αυξήθηκε στα 13,1 κιλά/κάτοικο (+ 0,9 κιλά). Η κατανάλωση παρέμεινε σχετικά σταθερή για το αιγοπρόβειο κρέας στα 0,6 κιλά και άλλα 1,4 κιλά άλλων ειδών κρέατος (ιδίως παραπροϊόντων, κυνηγιού, κουνελιού). Τα στοιχεία που αναφέρονται περιλαμβάνουν την κατανάλωση κρέατος σε μορφή λουκάνικου και ζαμπόν, η οποία είναι περίπου 26 κιλά/κάτοικο.
Οι εξαγωγές τρίτων χωρών μειώνονται
Οι γερμανικές εξαγωγές κρέατος και προϊόντων κρέατος περιορίστηκαν επίσης σοβαρά το 2023 λόγω, μεταξύ άλλων, της εμφάνισης της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASF), αν και η περαιτέρω εξάπλωση της νόσου των ζώων στη Γερμανία θα μπορούσε να αποτραπεί. Πολλές τρίτες χώρες έχουν διατηρήσει τις απαγορεύσεις εισαγωγής γερμανικού χοιρινού κρέατος.
Με εξαγωγή 3,07 εκατομμυρίων τόνων κρέατος και προϊόντων κρέατος, η γερμανική βιομηχανία κρέατος κατέγραψε πτώση σε όγκους 2023 τόνων (-418.000%) το 12, μείωση για την οποία δεν υπάρχει παράλληλη τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, τα έσοδα από τις εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 2,1% στα 10,5 δισ. ευρώ λόγω της συνεχιζόμενης αύξησης των τιμών.
Οι εξαγωγές γερμανικών προϊόντων αλλαντικών μειώθηκαν στους 2023 τόνους το 161.000 (προηγούμενο έτος: 165.300 τόνοι). Οι συνολικές εξαγωγές προϊόντων κρέατος ανήλθαν σε 528.900 τόνους, 18.000 τόνους λιγότερες σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Και εδώ, οι αυξήσεις των τιμών προκάλεσαν αύξηση των εσόδων από εξαγωγές κατά 166,7 εκατ. ευρώ στα 2,909 δισ. ευρώ. Οι πιο σημαντικές χώρες αγοραστές κρέατος και προϊόντων κρέατος από τη Γερμανία είναι οι χώρες της ΕΕ, στις οποίες ρέει το 80 έως 90% των εξαγωγών, ανάλογα με το ζωικό είδος και την κατηγορία προϊόντων. Η εξαγωγή χοιρινού κρέατος σε τρίτες χώρες ήταν δυνατή μόνο σε πολύ περιορισμένο βαθμό από το ξέσπασμα της ASF.
Η εξαγωγή φρέσκων και κατεψυγμένων τροφίμων Χοιρινό μειώθηκε κατά 2023 τόνους σε 235.000 εκατομμύρια τόνους το 1.235.
Οι εξαγωγές προς τρίτες χώρες μειώθηκαν κατά ένα καλό πέμπτο έτος σε ετήσια βάση (-22,5%). Το 2022, η πτώση ήταν σημαντικά υψηλότερη στο -33%. Ο λόγος για τη μικρή χαλάρωση ήταν οι επιτυχημένες διαπραγματεύσεις, ειδικά με τη Νότια Κορέα, σχετικά με την περιφερειοποίηση της ASP και τις νέες άδειες λειτουργίας. Σημαντική πτώση σημείωσαν και οι εξαγωγές υποπροϊόντων, οι οποίες μειώθηκαν συνολικά κατά 19,1%. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η απαγόρευση εισαγωγής που σχετίζεται με το ASF σε πολλές σημαντικές αγορές πωλήσεων (ειδικά στην Ασία). Η ζήτηση για αυτά τα προϊόντα στην εγχώρια αγορά μειώθηκε περισσότερο από το ένα πέμπτο. Συνεπώς, η πώληση αυτών των προϊόντων σε αγορές τρίτων χωρών παραμένει ουσιαστική.
Στο εσωτερικό εμπόριο, οι γερμανικές εξαγωγές χοιρινού κρέατος μειώθηκαν κατά 2022% σε περίπου 15 εκατομμύρια τόνους σε σύγκριση με το 1,1. Το μερίδιο τρίτων χωρών στις συνολικές γερμανικές εξαγωγές χοιρινού κρέατος μειώθηκε από ένα καλό 35% το 2020 σε 19% το 2021 και περαιτέρω σε μόλις 14-15% το 2022 και το 2023.
Μετά την απότομη πτώση το έτος Corona 2020, οι εξαγωγές νωπού και κατεψυγμένου βοείου κρέατος ανέκαμψαν κάπως το 2021. Μια περαιτέρω ελαφρά ανάκαμψη έλαβε χώρα το 2022 σε συνολικό όγκο περίπου 260.100 t. Υπήρξε μια μικρή πτώση 2023% το 1,5. Η απότομη μείωση των εξαγωγών προς τρίτες χώρες κατά σχεδόν 40% αντισταθμίστηκε από την ελαφρά αύξηση του εσωτερικού εμπορίου (+2,6%). Ως εκ τούτου, το μερίδιο των πωλήσεων στο εσωτερικό εμπόριο αυξήθηκε κατά τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες σε ένα καλό 94%. Οι κύριες χώρες-στόχοι εκτός ΕΕ ήταν η Ελβετία, η Βοσνία-Ερζεγοβίνη, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Νορβηγία. Οι εξαγωγές προς τη Νορβηγία μειώθηκαν κατά περίπου 75% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος σε μόλις 1.876 τόνους. Ο λόγος για αυτό είναι ότι από τον Αύγουστο του 2022, η Νορβηγία δεν χορηγεί πλέον δασμολογικές μειώσεις για το βόειο κρέας εκτός των υφιστάμενων ποσοστώσεων λόγω της κατάστασης της εγχώριας αγοράς. Σημαντική πτώση κατά 43% σημείωσαν και οι παραδόσεις στην Ελβετία στους 4.150 τόνους. Οι εξαγωγές στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέγραψαν επίσης απότομη πτώση της τάξης του 57% σε περίπου 2.133 τόνους.
Η μελλοντική εξέλιξη των γερμανικών εξαγωγικών επιδόσεων, λόγω της μεγάλης σημασίας του τομέα του χοιρινού κρέατος, εξαρτάται από την επιτυχία των μέτρων για τον περιορισμό της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASF) και, κυρίως, από τις διαπραγματεύσεις περιφερειοποίησης που διεξάγονται από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Τροφίμων και Η γεωργία (BMEL) με τρίτες χώρες πρέπει να γίνει με σθένος. Ευτυχώς, η αρχική πρόοδος φαίνεται τώρα εδώ. Οι εξαγωγές στη Νότια Κορέα είναι και πάλι δυνατές από το 2023 και επίκειται η παροχή ενός συμφωνημένου κτηνιατρικού πιστοποιητικού για τη Μαλαισία. Υπάρχουν επίσης οι πρώτες αχτίδες ελπίδας σχετικά με ένα πιθανό άνοιγμα των εξαγωγών προς την Κίνα.
Η ένωση βιομηχανίας κρέατος συνεχίζει να ζητά να ανοίξουν και να συνεχιστούν οι συζητήσεις με τις αρμόδιες αρχές και τις αντιπροσωπείες από τρίτες χώρες προκειμένου να επιτευχθούν περαιτέρω ανοίγματα στην αγορά. Οι εξαγωγικές αγορές παραμένουν ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση των πωλήσεων για τη γερμανική βιομηχανία κρέατος, καθώς η προστιθέμενη αξία για βασικά τεμάχια κρέατος μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε τρίτες χώρες.
Συνολικά, οι εισαγωγές δεν παρουσιάζουν σαφή τάση
Οι εισαγωγές προϊόντων κρέατος συνέχισαν να αυξάνονται το 2023 και αυξήθηκαν κατά περίπου 2022% ή 4,6 τόνους σε περίπου 18.000 τόνους σε σύγκριση με το 398.000, συμπεριλαμβανομένων 127.000 τόνων αλλαντικών (συν 2.700 τόνους). Ωστόσο, οι ποσοτικές εισαγωγές κρέατος και παραπροϊόντων μειώθηκαν το 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος κατά 78.000 τόνους ή 3,7% σε συνολικό όγκο 2,02 εκατ. τόνους.
Σε φρέσκο και κατεψυγμένο βοδινό κρέας Το 2023, σχεδόν το 15% του συνολικού όγκου εισαγωγών κρέατος και υποπροϊόντων αντιπροσώπευε. Ένα καλό 85% του βοείου κρέατος προμηθεύτηκε από άλλες χώρες της ΕΕ. Συνολικά εισήχθησαν περίπου 296.000 τόνοι βοείου κρέατος, σχεδόν 14% ή 78.000 τόνοι λιγότερο από το 2021.
Οι εισαγωγές από τρίτες χώρες αυξήθηκαν και πάλι, αλλά ελαφρώς κατά 2023% σε 3,6 τόνους το 43.800. Ωστόσο, η σημαντική πτώση το 2020 και το 2021 δεν μπορούσε να αντισταθμιστεί παρά τις αυξήσεις τα τελευταία δύο χρόνια. Το 2019, 56.700 τόνοι νωπού και κατεψυγμένου βοείου κρέατος εισήχθησαν από τρίτες χώρες. Οι εξελίξεις των τιμών στον κλάδο του κρέατος γενικότερα, αλλά και οι συνεχιζόμενες έντονες αυξήσεις των τιμών στον κλάδο της εστίασης ειδικότερα, σίγουρα παίζουν σημαντικό ρόλο στη συμπεριφορά των καταναλωτών. Το παγωμένο βόειο κρέας αντιπροσώπευε το 82% των εισαγωγών βοείου κρέατος.
Σχεδόν τα δύο τρίτα των γερμανικών Εισαγωγές τρίτων χωρών παραδόθηκε από την Αργεντινή (65%). Η Βραζιλία και η Ουρουγουάη ακολουθούν σχεδόν ισοδύναμα με μερίδιο 10% η καθεμία (4.500 τόνοι η καθεμία). Οι παραδόσεις από το Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκαν ξανά. Σε 1.938 τόνους, αυτό είναι το 4,4% των εισαγωγών τρίτων χωρών, μπροστά από τις ΗΠΑ με 3,0%.
Die Deutsche Εισαγωγές χοιρινού κρέατος μειώθηκε κατά 2023% στους 10,6 τόνους (φρέσκα, διατηρημένα με απλή ψύξη και κατεψυγμένα) το 639.985. Ένα καλό 97% αυτού του ποσού προέρχεται από άλλα κράτη μέλη της ΕΕ. Λόγω του Brexit, το επίπεδο των εισαγωγών από τρίτες χώρες αυξήθηκε ελαφρώς σε σύγκριση με την περίοδο πριν από το Brexit, αλλά παρέμεινε αμελητέο στους 14.700 τόνους το 2023. Εκτός από το Ηνωμένο Βασίλειο, η Χιλή, η Νορβηγία, οι ΗΠΑ και η Ελβετία είναι πιθανοί προμηθευτές χοιρινού κρέατος στην ΕΕ. Η πλειονότητα των παραδόσεων πωλήσεων (10.000 τόνοι) είναι για μισές χοιρομητέρες, οι οποίες δεν βρίσκουν αρκετές πωλήσεις εκεί.
