Συμβουλές σύνδεσης των κρεοπωλών και των αγροτών συναντήθηκαν
Φρανκφούρτη στον Μάιν, 1. Νοέμβριος 2017. Την περασμένη εβδομάδα πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο η πολυαναμενόμενη ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των επικεφαλής της Γερμανικής Ένωσης Κρεοπωλείο και της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών. συμμετείχε DBV-διύλισης Πρόεδρος John Röring, DBV Γενική Bernhard Krüsken, υπεύθυνος για την κτηνοτροφία DBV-Head Roger Fechler και επικοινωνιών Πρόεδρο Herbert Dohrmann και επικοινωνιών γενικός διευθυντής Martin Fox.
Πάνω απ 'όλα, η συνομιλία χρησίμευε για την ουσιαστική ανταλλαγή απόψεων σχετικά με την τρέχουσα αγορά κτηνοτροφικών προϊόντων και κρέατος. Ωστόσο, συζητήθηκαν επίσης οι προοπτικές για τις μελλοντικές κοινές δραστηριότητες. Σε πολλούς τομείς, υπήρξε υψηλό επίπεδο συμφωνίας σε βασικές θέσεις, για παράδειγμα, στις λύσεις που πρέπει να αναζητηθούν για την απαγόρευση του αναισθητικού καρκίνου χοιριδίων. Και οι δύο ενώσεις συμμερίζονται την κρίσιμη στάση τόσο για την πάχυνση των αγριόχοιρων, όσο και για την ανοσοκαταστολή. Ο "τέταρτος τρόπος" προτιμάται, ένας ευνουχισμός κάτω από την τοπική αποβολή του πόνου.
Υπήρξε επίσης γενική συμφωνία για άλλα θέματα που αφορούν την καλή μεταχείριση των ζώων, τόσο στην κτηνοτροφία όσο και στη σφαγή. Η ανάγκη βελτίωσης της καλής διαβίωσης των ζώων φαίνεται και από τις δύο πλευρές, αλλά και οι δύο ενώσεις ζητούν να σχεδιαστούν περαιτέρω εξελίξεις κατά τέτοιο τρόπο ώστε οι εκμεταλλεύσεις να μην πρέπει να εγκαταλείψουν λόγω της μη ικανοποίησης των απαιτήσεων. Η εξαγωγή του ζωικού κεφαλαίου και της καλής μεταχείρισης των ζώων σε "φθηνές χώρες" θα έκανε το αντίθετο από αυτό που θέλουμε να επιτύχουμε.
Ο ευρύς χώρος στη συζήτηση πήρε επίσης διαρθρωτικά ζητήματα. Η ήδη προηγμένη διαδικασία συγκέντρωσης στη γεωργία καθιστά ήδη εξαιρετικά δύσκολη σε πολλά μέρη την παροχή ζώων σφαγής από την περιφερειακή παραγωγή για το εμπόριο κρεοπωλείων. Οι εκπρόσωποι της ένωσης αγροτών τόνισαν ότι η στενή εταιρική σχέση μεταξύ της γεωργίας και του εμπορίου κρεοπωλών εξακολουθεί να έχει μεγάλη σημασία για τους αγρότες. Οι ασφαλείς αγορές πωλήσεων, οι οποίες συχνά υπερβαίνουν τις μέσες τιμές της αγοράς και η καλή εικόνα των καταναλωτών, αποτελούν σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων εταίρων της αγοράς, οι οποίες όμως δεν μπορούν πλέον να αγνοούν τη γεωργία.
Κατά τη διάρκεια της στρογγυλής τραπέζης διεξήχθησαν συζητήσεις σχετικά με τον τρόπο διατήρησης των περιφερειακών δομών μάρκετινγκ Συγκεκριμένα, είναι σημαντικό να εξακολουθήσουμε να παρέχουμε το εμπόριο κρεάτων με ζώα που καθιστούν δυνατή τη διάκριση μεταξύ βιομηχανίας και εμπορίου. Οι απαιτήσεις για την περιοχή, την καλή διαβίωση των ζώων, τις σύντομες οδούς μεταφοράς ή τη στάση των αγροτών που τοποθετούν οι πελάτες πρέπει να αποτελούν το σημείο αναφοράς εδώ.
Τέλος, συμφωνήθηκε ότι η κοινή συνεργασία θα πρέπει να συνεχιστεί. Για παράδειγμα, θα πρέπει να ελέγχεται κατά πόσον είναι πιθανές και σημαντικές οι αμοιβαίες επισκέψεις στις αντίστοιχες συνεδριάσεις επιτροπών της άλλης ένωσης. Εδώ θα μπορούσαν να παρουσιαστούν οι αμοιβαίες απαιτήσεις για την προώθηση της συνεργασίας στο σύνολό της. Η συζήτηση με τη γερμανική ένωση αγροτών θα συνεχιστεί τον Ιανουάριο στην άκρη της Πράσινης Εβδομάδας στο Βερολίνο.
