Πώς εξαπατώνται εκατοντάδες χιλιάδες υπέρβαροι

Η Εταιρεία Διατροφικής Ιατρικής και Διαιτολογίας προειδοποιεί κατά του υποτιθέμενου μαγνήτη λίπους χιτοζάνη που πωλείται χωρίς πάγκο

Αυτό που υποψιάζονταν οι διατροφολόγοι και οι διατροφολόγοι αποδεικνύεται τώρα από μια επιστημονική μελέτη (1): ο παράγοντας αδυνατίσματος χιτοζάνη, ο υποτιθέμενος μαγνήτης λίπους, δεν είναι προφανώς αποτελεσματικός, αναφέρει ο εκπρόσωπος της Εταιρείας Διατροφικής Ιατρικής και Διαιτολογίας eV στο Bad Aachen. Sven-David Müller-Nothmann.

Με τη διαφήμισή τους, οι προμηθευτές μαγνητών λίπους κατάφεραν να πείσουν εκατοντάδες χιλιάδες υπέρβαρους ότι η ουσία χιτοζάνη, η οποία λαμβάνεται από τα κελύφη των καβουριών, μπορεί να δεσμεύσει μεγάλες ποσότητες λίπους και βοηθά στην απώλεια βάρους, καταγγέλλει ο Müller. Σύμφωνα με αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύονται τώρα στο πιο διάσημο επιστημονικό περιοδικό στον τομέα της παχυσαρκίας, το International Journal of Obesity, η χιτοζάνη δεν προκαλεί κλινικά σημαντική απώλεια βάρους σε σύγκριση με ένα παρασκεύασμα εικονικού φαρμάκου. Επομένως, οι καταναλωτές θα πρέπει να κρατούν τα χέρια τους μακριά από αυτό το προϊόν αδυνατίσματος χωρίς συνταγή, το οποίο συχνά διαφημίζεται ως μαγνήτης λίπους, συνιστά η Müller.

Täglich kaufen viele tausend Übergewichtige über das Internet, in der Apotheke sowie TV Verkaufssendern soviel Chitosan, dass der Umsatz in diesem Jahr 50 Millionen überschreitet, schätzt Müller. Damit macht Chitosan nur den Geldbeutel schlanker.

Die Studie hatte das Ziel, die Wirksamkeit von Chitosan auf den Gewichtsverlust bei Übergewichtigen zu überprüfen. Wissenschaftler der Universität Auckland, Neuseeland, wählten für ihre doppelblind placebokontrollierte Studie 250 Teilnehmer aus, die über 24 Wochen 3 Gramm Chitosan täglich beziehungsweise ein Placebopräparat einnehmen sollten.

Das Hauptaugenmerk der neuseeländischen Wissenschaftler richtete sich auf die Veränderungen des Gewichts der Studienteilnehmer. Chitosan soll durch Bindung von Nahrungsfett im Verdauungstrakt die Fettausscheidung erhöhen und damit eine Gewichtsreduzierung bewirken. Aus der Studie geht aber hervor, dass es keine signifikanten Unterschiede hinsichtlich des Gewichtsverlustes und der Fettausscheidung über den Stuhlgang zwischen Chitosan- und Placebogruppe gibt, erläutert Müller. Aus diesem Grund ist die Verwendung von Chitosan zur Gewichtsreduktion aus ernährungsmedizinischer Sicht nicht zu empfehlen.

Chitosan ist scheinbar eher Schwindel, so Müller. Zu dem gleichen Ergebnis kommen auch die Autoren eines Übersichtsartikels zur Bewertung verschiedener Schlankheitsmittel in der anerkannten Fachzeitschrift Ernährung & Medizin (2). Nach Bewertung von Professor Dr. Andreas, Universität Hannover, fehlt den chitosanhaltigen Medizinprodukten ein wissenschaftlich fundierter Leistungsnachweis, so dass deren Rechtmäßigkeit in Frage gestellt werden müsse. Die Produkte haben trotz Anerkennung als Medizinprodukt und Zertifizierung keine Wirkung, schreibt Hahn.

Der Gesetzgeber ist jetzt aufgefordert, den Verbraucher vor Fettmagneten auf Chitosanbasis zu schützen, fordert Müller. Die Wunschvorstellung vieler Verbraucher, sozusagen im Schlaf abzunehmen, bleibt ein unerfüllbarer Traum. Die beste Möglichkeit der Gewichtsreduktion ist reichlich Bewegung und eine moderate Kalorienreduktion, so Müller abschließend.

Πηγές:

(1) Mhurchu C Ni et al. : The effect of the dietary supplement, Chitosan, on body weight : a randomised controlled trial in 250 overweight and obese adults.    International Journal of Obesity 2004; 28: 1149-1156

(2) Ströhle A et al.: Nährstoffsupplemente und Functional Food zur Gewichtsreduktion – Wunsch und Wirklichkeit. Ernährung & Medizin 2004; 19: 121-128

Quelle: Aachen [ diata ]