Implementar correctamente el bienestar animal en los mataderos
Cuando se trata de cuestiones de bienestar animal durante el sacrificio de ganado vacuno y porcino, se necesita experiencia y conocimientos para poder evaluar adecuadamente los procesos asociados e identificar áreas críticas. Un curso de formación presencial de la QS Academy se centra en el tema de la protección de los animales durante el sacrificio. El curso de formación "Implementar correctamente la protección animal en los mataderos", que tendrá lugar el 21 de febrero de 2024 (de 9:00 a 15:30 horas aproximadamente) en la oficina de QS en Bonn, está dirigido a responsables de bienestar animal en mataderos, empresarios y empleados de mataderos de especies animales de vacuno y porcino, así como interventores.
Como parte del evento, el ponente Stefan Klune, director de proyectos y auditor del SGS Institut Fresenius con muchos años de experiencia profesional en la industria cárnica, abordará los requisitos legales más importantes que rodean el proceso de sacrificio y proporcionará información general sobre el comportamiento de los animales. . Además, los participantes aprenden a qué puntos se debe prestar atención en cada paso del proceso, desde la recepción de los animales hasta el control del sangrado, para garantizar el bienestar animal.
Nota: Esta formación sirve como prueba de la formación avanzada requerida por el sistema QS para el responsable del bienestar animal.
Puedes encontrar más información sobre el contenido del evento y una opción de reserva. aquí.
