los costos de operación en comparación DFV existe 2007
análisis de la industria Anual de los carniceros para posicionamiento individual
La edición actual de emitida por la Asociación de comparación de costos de operación de los carniceros alemanes 2007 está disponible. La recolección de datos a nivel nacional se basa en los balances y cuentas de resultados de las empresas artesanales carnicero seleccionados. Total de las carnicerías, sus órganos de transporte y oficinas de impuestos y algunas asociaciones de gremio cuestionario 165 estado disponibles que han sido procesados bajo una estricta protección del anonimato.
El desarrollo económico de las empresas participantes muestra una nueva tendencia a estabilizarse en 2007. Esto se aplica al desarrollo de las ventas en las clases de tamaño individuales, así como a los resultados operativos promedio. Los precios más bajos de la carne proporcionaron un alivio para el elemento de mayor costo, el costo de ventas. Los ligeros aumentos en los costos de personal podrían compensarse reduciendo la parte de los costos generales.
La comparación anual de los costos operativos realizada por la DFV se utiliza principalmente para determinar la posición empresarial individual de los participantes en la competencia. La presentación de los valores medios para las clases de tamaño de ventas individuales permite a todas las partes interesadas asignar su propia empresa a la clase de tamaño respectiva y ofrece una comparación directa con un grupo de empresas con posiciones similares. Sobre la base de la comparación de las estructuras de costos y los ingresos, se pueden determinar las desviaciones que indican posibles puntos débiles y potencial de racionalización.
Para la Asociación Alemana de Carniceros, la comparación de costos es una herramienta importante para mostrar el desarrollo económico de toda la industria. Apoya la argumentación en todos los asuntos comerciales y no es infrecuente que los bancos la utilicen como criterio de evaluación al otorgar préstamos a las carnicerías.
La comparación de costos operativos DFV es un servicio gratuito para todas las carnicerías que participan en la recopilación anual de datos. De lo contrario, los miembros del gremio de carniceros pueden comunicarse con él en Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerk mbH (Sra. Hustert), Kennedyallee 53, 60596 Frankfurt am Main, Tel. 069 / 63302-137, Fax 069 / 63302-120, eMail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam Para mostrar JavaScript debe estar activado! ser ordenados.
Fuente: Frankfurt am Main []
