Primer evento de cocina blogger de avicultura
Un alimento juega claramente el papel principal en el Día de Acción de Gracias de América del Norte: el pavo. Una cena festiva de Acción de Gracias con amigos y familiares es difícil de imaginar en los EE. UU. Y Canadá sin el tradicional "Pavo de Acción de Gracias" del horno. "Esta hermosa tradición, esta agradable celebración del pavo en Acción de Gracias, también queremos llevar eso a Alemania", dice Thomas Storck, presidente de la Asociación de Productores Alemanes de Turquía. V. (VDP) y Vicepresidente de la Asociación Central de la Industria Avícola Alemana e. V. (ZDG). Por esta razón, la industria ha invitado a la industria avícola alemana al primer "evento de cocina de blogueros" para el festival de Acción de Gracias: blogueros de comida y representantes de la industria del pavo, junto con los chefs profesionales de "Henssler's Kitchen" en Hamburgo, tienen un otoño festivo. Platos de pavo de acuerdo con el lema "Turquía y Acción de Gracias" Preparados según la tradición norteamericana del Día de Acción de Gracias y disfrutados en un ambiente acogedor. Y tuvimos excelentes conversaciones sobre el pavo, obtuvimos emocionantes consejos y trucos sobre la carne de pavo de comida versátil y recopilamos nuevas inspiraciones para sus propias creaciones culinarias con pechuga de pavo, pierna de pavo y compañía.
La película muestra impresiones del evento: "Definitivamente cocinaré algo ..."
Una película de tres minutos muestra la alegría que disfrutaron los participantes del evento "Turquía y Acción de Gracias" cocinando y disfrutando juntos. welove.deutsches-gefluegel.de con impresiones del estudio de cocina, que también permite que los blogueros participantes y representantes de la industria del pavo expresen su opinión. "Queremos que la gente sepa lo que está comiendo", dice Christopher Kalvelage de las filas de la industria alemana del pavo, describiendo el interés de los productores en intercambiar ideas con los consumidores. "El Día de Acción de Gracias también es una gran ocasión para llamar la atención sobre el pavo en Alemania", dice su colega de la industria Carola Hartmann. El bloguero gastronómico Patrick Krüger también es muy abierto a las costumbres de otros países: "Siempre puedes crear platos que vengan de otro país, estoy muy a favor de eso". Su colega bloguera Yvonne Erfurth está de acuerdo, pero piensa un poco más: "Por supuesto que sería mejor si lo convirtiéramos en unas vacaciones reales, realmente oficiales. ¡Quédese en casa y tómese un tiempo para la familia!"
Platos festivos de pavo en la tradición de Acción de Gracias: "¡Increíblemente delicioso!"
Ya sea la pechuga de pavo con crema de calabaza con condimento de arándanos y chips de camote frito como entrante, la "Hamburguesa de Acción de Gracias" con la comida de moda Pulled Turkey o la pierna de pavo asada más clásica con relleno de pan de castañas: el veredicto de los participantes sobre el platos preparados juntos fue unánime: "¡Increíblemente delicioso!", dice la bloguera gastronómica Nina Schüttforth con entusiasmo. Yvonne Erfurth también dice: "No he sido fanática del pavo hasta ahora, pero todo estaba delicioso, y definitivamente volveré a cocinar algo".
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