Próximamente el sello ITW en muchos productos porcinos
Los consumidores pronto podrán encontrar el sello de producto de la iniciativa Tierwohl (ITW) en la mayoría de los productos cárnicos de cerdo y aves de corral en el comercio minorista de alimentos. La ITW espera un aumento claramente visible de la presencia de su sello en los mercados. A partir del 1 de julio de 2021, los consumidores encontrarán por primera vez productos procesados, como salchichas, con el sello de producto ITW al comprar en las tiendas participantes y en línea. Al mismo tiempo, las empresas del sector minorista de alimentos etiquetarán gamas enteras de carne de cerdo sin procesar, como Kottelets, y los productos promocionales asociados con el sello ITW, siempre que la carne provenga de las empresas ITW participantes.
"El etiquetado por primera vez de productos avícolas y porcinos procesados y el etiquetado amplio de carne de cerdo fresca son dos pasos importantes y decisivos para la Iniciativa Tierwohl", explica Robert Römer, Director Gerente de la Iniciativa Tierwohl. “Nos dirigimos conscientemente hacia la comercialización de animales completos y estamos haciendo otra contribución importante en términos de transparencia alimentaria para los consumidores. La ya gran presencia del sello ITW en las aves de corral seguirá creciendo. En el caso de los productos porcinos, probablemente veremos un salto a altos porcentajes de dos dígitos. Esto significa un cambio masivo del nivel 1 al nivel 2. "
Después de la introducción exitosa del etiquetado de carne de aves de corral de ITW a nivel nacional en 2018, ahora también se encontrará en todo el país en productos porcinos en la venta minorista de alimentos a partir de la segunda mitad de 2021. A partir del 1 de julio, los productos procesados también se incluirán en el etiquetado con el sello ITW. Al etiquetar los productos procesados, ahora es posible comercializar las piezas como productos ITW que no se entregan directamente al minorista de alimentos, sino primero a las empresas de procesamiento de carne.
Sobre el bienestar de los animales Iniciativa
Con la iniciativa Tierwohl (ITW) lanzada en 2015, los socios de la agricultura, la industria cárnica, el comercio minorista de alimentos y la gastronomía se comprometen a asumir la responsabilidad conjunta de la cría de animales, la salud animal y el bienestar de los animales en la ganadería. La Iniciativa de Bienestar Animal apoya a los agricultores en la implementación de medidas para el bienestar de su ganado que van más allá de los estándares legales. La implementación de estas medidas es monitoreada en todos los ámbitos por la Iniciativa de Bienestar Animal. El sello de producto de la Iniciativa Tierwohl solo identifica productos que provienen de animales de empresas participantes en la Iniciativa Tierwohl. La iniciativa de bienestar animal está estableciendo gradualmente más bienestar animal sobre una base amplia y se está desarrollando continuamente en el proceso. www.initiative-tierwohl.de
