La India es el país socio de la Anuga 2017
India es el país socio de Anuga 2017. Del 7 al 11 de octubre de 2017, los proveedores indios no solo mostrarán la gran variedad de alimentos y bebidas indios en Anuga, sino que también demostrarán de manera impresionante su competencia y desempeño para el comercio y la gastronomía internacionales. Con su industria alimentaria multicapa y su cocina mundialmente famosa y difundida en todo el mundo, India es un candidato ideal para el papel de país socio en Anuga. Las actividades de los países socios de la India en la principal feria internacional de alimentos y bebidas están siendo supervisadas por el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MOFTI) - Gobierno de la India. El ministerio asistirá a la inauguración de Anuga el 7 de octubre de 2017 con una delegación.
Ha existido una estrecha relación entre el Ministerio y Koelnmesse durante algún tiempo. Su honorable Harsimrat Kaur Badal, ministra de MOFTI, vino a Anuga en 2015 para hacerse una idea de la feria y la participación india.
Además, Koelnmesse ha celebrado con éxito ferias comerciales centradas en la nutrición en la India durante varios años. Annapoorna-World of Food India y ANUTEC India tienen lugar en Mumbai y Delhi.
“Tenemos muchas ganas de trabajar con el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos en Anuga. La feria ofrece al sector de alimentos y bebidas de la India un área de excelente proyección y desarrollo ”, señala Katharina C. Hamma, directora general de Koelnmesse GmbH.
Durante los últimos diez años, el número de expositores de la India en Anuga ha aumentado continuamente. Mientras que 2005 expositores de la India estuvieron exponiendo en Anuga en 45, hubo 135 expositores indios en 2015. Por un lado, numerosas empresas participaron bajo el liderazgo de la Organización de Promoción Comercial de la India (ITPO). Por otro lado, muchos expositores individuales estuvieron representados en Anuga 2015.
En 2017 también participarán numerosas empresas bajo la bandera de la ITPO, lo que diversificará la cartera de empresas y productos.
Otro organizador de grupo es la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Alimentos Agrícolas y Procesados (APEDA). El Consejo de Promoción de Exportaciones de Semillas Oleaginosas y Productos de la India (IOPEPC) participa por primera vez en Anuga.
La India no solo representa las especialidades conocidas de su tradición culinaria altamente elogiada, que se considera el epítome de la versatilidad y el placer. Las materias primas de alta calidad, los productos parcialmente procesados y terminados del subcontinente indio también son de gran importancia en la industria alimentaria mundial.
Además del té y las especias, los productos de exportación de la industria alimentaria india incluyen arroz, cereales y legumbres, todos productos que, además de las comidas preparadas, también se mostrarán en Anuga.
La gran diversidad de la cocina india y sus productos se debe a la variedad de regiones y provincias. Los ingredientes y los métodos de preparación pueden variar ampliamente. Sin embargo, los elementos básicos incluyen verduras y frutas, así como cereales y arroz, especias y hierbas, productos lácteos y miel. Además de una amplia variedad de platos vegetarianos, existen numerosos platos a base de carne o pescado. Así como la cocina india ha adquirido y desarrollado influencias de otros pueblos y tradiciones a lo largo de sus 8.000 años de historia, a la inversa, la forma de vida india ha inspirado platos y cocinas de todo el mundo hasta las modernas "cocinas fusión".
Se esperan alrededor de 34 proveedores de 7.200 países y 100 visitantes profesionales de todo el mundo en la 160.000ª Anuga. Anuga es la plataforma empresarial más grande e importante del mundo para la industria alimentaria internacional.
Koelnmesse - Competencia Global en Alimentos y AlimentosTec:
Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias y eventos de nutrición para el procesamiento de alimentos y bebidas. Las ferias comerciales como Anuga, ISM y Anuga FoodTec se establecen como ferias comerciales líderes en todo el mundo. Koelnmesse no solo organiza en Colonia, sino también en otros mercados en crecimiento alrededor del mundo, p. Ej. B. en Brasil, China, India, Italia, Japón, Tailandia, Estados Unidos y Emiratos Árabes Unidos ferias alimentarias con diferentes enfoques y contenidos. Con estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos a medida en diferentes mercados que garantizan negocios sostenibles e internacionales.
Más información:http://www.global-competence.net/food/
Los próximos eventos:
ANUTEC - International FoodTec India, Nueva Delhi, India, 21.08.-23.08.2017
ANUFOOD China, Beijing, China, 30.08.-01.09.2017
Annapoorna - World of Food India, Mumbai, India, 14.09-16.09.2017 de septiembre de XNUMX
