Meta: 30% orgánico para 2030
El Ministro Federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, presentó hoy la "Estrategia Nacional para un 30 por ciento de agricultura y producción de alimentos orgánicas para 2030", o para abreviar "Estrategia Orgánica 2030". Con la Estrategia Orgánica 2030, el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) muestra cómo se deben diseñar las condiciones marco apropiadas para alcanzar el objetivo común de un 30 por ciento de tierra orgánica para 2030. Los socios gubernamentales fijaron este objetivo en el acuerdo de coalición.
Ministro Federal Özdemir dice: "Desde hace años, cada vez más empresas aprovechan la oportunidad para preparar sus negocios para el futuro con la producción ecológica. La agricultura ecológica protege de forma demostrable la biodiversidad, el agua y el clima y el estándar ecológico se controla periódicamente. El crecimiento deseado de la agricultura ecológica se abre "Oportunidades adicionales para todo el sector agrícola y la industria alimentaria. También me interesan las innovaciones. Numerosos desarrollos en el sector orgánico ahora se utilizan ampliamente más allá del sector orgánico. Esto también trae muchos efectos positivos para los agricultores que trabajan de manera convencional". Por cierto, consejo, quiero olvidarme por fin de las llamadas zanjas, que en los pueblos, en el campo, en la región, hace tiempo que están rellenadas. También aquí, en la estrategia orgánica, me preocupan las opciones, Con nuestra Estrategia Orgánica 2030, estamos dando el impulso decisivo para que haya más alimentos orgánicos desde el campo hasta el plato. Y apoyamos a la agricultura orgánica y la industria alimentaria para mejorar y aumentar aún más los rendimientos a través de investigaciones específicas. Tenemos un objetivo común, ahora tenemos una hoja de ruta para hacer realidad el objetivo. Con 30 medidas para un 30 por ciento orgánico en 2030."
La Estrategia Orgánica 2030 incorpora recomendaciones clave de la Futura Comisión de Agricultura (ZKL). Con 30 medidas concretas, su objetivo es fortalecer de manera sostenible la agricultura orgánica y la industria alimentaria, a lo largo de toda la cadena de valor, desde los mercados de insumos hasta la producción, el procesamiento, el comercio y la nutrición. Además, la estrategia tiene como objetivo fortalecer el procesamiento orgánico, permitir más alimentos orgánicos en la restauración fuera del hogar y ampliar el conocimiento sobre lo orgánico entre la población y en la formación profesional. Con ello se pretende ofrecer a las explotaciones canales de venta más amplios y una aceptación aún mejor de sus productos agrícolas orgánicos. También se abordan la investigación, la transferencia de conocimientos y la disponibilidad de datos sobre agricultura orgánica y producción de alimentos. De esta manera, las ecoempresas pueden aprovechar al máximo su potencial de innovación. Por último, pero no menos importante, deberían reducirse los obstáculos burocráticos y ampliarse el marco de financiación. Esto hace que el cambio a lo orgánico sea más atractivo y que valga la pena mantener el estándar orgánico.
El Ministro Federal Özdemir enfatiza: "Para nosotros es importante que la Estrategia Orgánica 2030 sea práctica y esté orientada a las necesidades de todos los involucrados, desde el agricultor hasta el ciudadano. Por eso la estrategia se desarrolló en un amplio proceso de participación con los agricultores, Economía "Muchos países ya tienen sus propios programas ecológicos, por ejemplo Baviera quiere cultivar el 30 por ciento de la superficie de forma ecológica hasta 2030. La estrategia ecológica nacional también dará un impulso a estos programas".
También puedes encontrar toda la información sobre la Estrategia Orgánica 2030 en el Sitio web de BMEL.
Hintergrund:
En el acuerdo de coalición, el gobierno federal se ha fijado el objetivo de adaptar toda la diversidad de la agricultura a los objetivos de protección del medio ambiente y de los recursos y se ha fijado el objetivo de alcanzar un 30 por ciento de producción biológica hasta 2030. Para lograr estos objetivos, BMEL ha desarrollado una estrategia integral que tiene como objetivo crear condiciones marco adecuadas a lo largo de toda la cadena de valor y reducir los obstáculos existentes.
Con 30 medidas concretas, la Estrategia Orgánica 2030 muestra cómo el gobierno federal, junto con las empresas de la cadena de valor, los estados, la ciencia y el asesoramiento, pueden lograr el avance de la producción, el procesamiento y el consumo de alimentos orgánicos, y al mismo tiempo. Al mismo tiempo, todo el conjunto hace que la agricultura y la industria alimentaria sean más resilientes a las crisis. Al mismo tiempo, las medidas proporcionan un impulso importante para el fortalecimiento sostenible del sector orgánico.
Los contenidos centrales de la Estrategia Orgánica 2030 son:
- Fortalecer regiones con eco: Promover empresas procesadoras orgánicas y fortalecer las cadenas de valor orgánicas para la producción regional de alimentos, buenos empleos y regiones fuertes.
- Permitir alimentos orgánicos para todos: Fortalecer la restauración orgánica fuera del hogar, especialmente en la restauración comunitaria, desde guarderías hasta hospitales y residencias de ancianos, para una buena alimentación orgánica, independientemente del presupuesto. Esto garantiza oportunidades de ventas justas para las granjas orgánicas locales.
- Aumentar el potencial a través de la investigación y la información: Fortalecer la investigación orgánica y alinearla con el objetivo del 30 por ciento para aumentar el potencial de innovación de la producción y el procesamiento orgánicos a lo largo de la cadena de valor.
- Ampliar la comunicación y la educación.: Informar a los ciudadanos sobre los servicios de los productos orgánicos para permitirles tomar decisiones de compra informadas, pero también mostrar las perspectivas de los productos orgánicos en la formación profesional a lo largo de la cadena de valor.
- Dinero público para servicios públicos: Alinear el desarrollo agrícola y económico con los objetivos de sostenibilidad, protección ambiental y climática y excelencia en la agricultura ecológica y la producción de alimentos para que el esfuerzo adicional de las empresas valga la pena.
Para desarrollar la Estrategia Orgánica 2030, la BMEL llevó a cabo un proceso participativo y de múltiples partes interesadas que involucró a todos los actores relevantes. Estuvieron presentes la práctica agrícola, la industria alimentaria y agrícola, representantes de los estados federados, diferentes departamentos, la ciencia y también el público interesado. En equipos de competencia que trabajaron en paralelo, los expertos evaluaron el status quo de diversos temas y desarrollaron sugerencias de medidas. Los resultados provisionales se presentaron y discutieron en foros especializados.
