Las tiendas especializadas Fleischer se expandieron de nuevo en primavera
Fráncfort del Meno, 25. Septiembre 2017. En el segundo trimestre de este año, los artesanos en Alemania reportaron otro resultado agradable. Según la Oficina Federal de Estadística, la facturación del sector aumentó en 7,1 por ciento en comparación con el mismo trimestre del año anterior. Dada una tasa de aumento de los precios de 1,7 por ciento para la carne y los productos cárnicos para el mismo período, se trata de un crecimiento satisfactorio. El número de empleados se mantuvo casi estable, en comparación con el segundo trimestre de 2016 una disminución de sólo 0,3 por ciento se registró.
Este desarrollo se ve en el contexto de un número cada vez menor de maestros independientes y confirma la tendencia actual hacia empresas más grandes y eficientes. El segundo trimestre suele ser más pronunciado en el procesamiento de la carne que el comienzo del año.Una primavera cálida con un comienzo temprano de la temporada de parrillado puede revivir el negocio. Sin embargo, las ventas más fuertes todavía se están generando para el negocio de Navidad en el cuarto trimestre.
Una buena temporada de asar a la parrilla puede tener un impacto positivo en las ventas de las tiendas especializadas Fleischer
Cuadro: DFV
