Wiesenhof: surtido completo de salchichas hervidas ahora certificado por VLOG
Todos los productos naturales frescos de WIESENHOF elaborados con pollo y pavo ya llevan el sello VLOG “Ohne Gentechnik” en el empaque. La marca de aves de corral número uno de Alemania ahora va un paso más allá y ofrece su gama completa de salchichas hervidas bajo el sello VLOG. En términos concretos, esto significa: no solo la carne de ave está 100% libre de ingeniería genética, sino también todos los demás ingredientes, como las especias. “El sello 'Ohne Gentechnik' es una señal clara para los consumidores y se ha establecido en el mercado. Para los consumidores alemanes, el aspecto de la ausencia de ingeniería genética juega un papel importante en la decisión de compra. El sello VLOG ofrece un respaldo rápido para la toma de decisiones ”, dice el Dr. Ingo Stryck, director de marketing de WIESENHOF. "Los consumidores quieren transparencia y nosotros podemos garantizarlo: con la certificación VLOG de nuestros productos de embutidos hervidos, creamos un valor añadido adicional en el punto de venta además de nuestro concepto de 'aves de corral alemanas de granjas regionales'". WIESENHOF sigue así una tendencia: el estudio de concienciación sobre la naturaleza del Ministerio Federal de Medio Ambiente confirma el deseo de transparencia de los consumidores. El 93 por ciento de los encuestados está a favor de etiquetar los alimentos de animales que han sido alimentados con alimentos modificados genéticamente. *
Trazabilidad en WIESENHOF
La calidad y el sabor de los productos son importantes, pero muchos consumidores también están interesados en el origen de sus alimentos. En el caso de los embutidos en particular, no siempre es fácil averiguar de dónde proceden las materias primas. Una etiqueta de origen correspondiente no es obligatoria. WIESENHOF crea transparencia aquí: la empresa garantiza aves de corral 100% alemanas de granjas regionales. “Nuestro concepto WIESENHOF pone en primer plano nuestra ventaja competitiva de los productos nacionales, con lo que podemos trazar una trazabilidad completa hasta el agricultor individual. Solo en cooperación conjunta con nuestros agricultores por contrato y la cadena de suministro regional podemos ofrecer calidad de marca de alta calidad todos los días ”, dice el Dr. Ingo Stryck. No hace falta decir que todos los productos de la gama de embutidos cocidos están disponibles en la reconocida calidad WIESENHOF. De acuerdo con el principio de “todo de una sola fuente”, en WIESENHOF todas las etapas del proceso de fabricación se llevan a cabo completamente en Alemania y, en su mayoría, de forma interna.
Impulsos para el mercado avícola
La gama de embutidos cocidos de WIESENHOF incluye actualmente 12 especialidades de embutidos de aves. Entre ellos se encuentra la mortadela avícola, que es líder del mercado en su segmento con una participación de ventas cercana al 15% **. Los tres productos de embutidos de carne de aves de corral llevan el logo de VLOG desde este verano. A partir de noviembre, todos los productos de esta gama estarán marcados con la etiqueta “Ohne Gentechnik”. “El segmento de embutidos de aves de corral es muy prometedor. En el período de enero a julio de 2019, aumentamos significativamente nuestras ventas en más del 2016 por ciento en comparación con enero a julio de 37. *** Con el sello VLOG queremos generar aún más impulsos de compra en el punto de venta para este segmento ”, explica. Dr. Ingo Stryck.
Más información sobre la compañía, visite WIESENHOF www.wiesenhof.de
