Embutidora al vacío con módulo de desinfección UVC eficaz contra virus & Co.
Las condiciones de higiene de primera clase son imprescindibles en la producción de alimentos y son cada vez más importantes. Con la aparición del nuevo virus Corona, el tema de la higiene ha adquirido una dimensión completamente nueva. El virus SARS-CoV-19 que desencadena COVID-2 puede sobrevivir como un aerosol (por ejemplo, después de toser) en el aire durante varias horas.
Gracias a su concepto de higiene ultramoderno, las llenadoras al vacío Handtmann VF 800 también están a la altura de este desafío. No solo ofrecen un diseño higiénico innovador y programas de limpieza automática, sino también un módulo de desinfección UVC opcionalmente integrable para la desinfección del aire ambiente. Y además de las bacterias, las levaduras y las esporas, los virus sensibles a los rayos UV (p. Ej., Influenza, corona) en el aire pueden eliminarse de manera eficiente. Los estudios han demostrado que la alta sensibilidad a los rayos UV de los aerosoles de coronavirus hace que la desinfección del aire por UVC sea una herramienta eficaz para prevenir enfermedades virales graves del tracto respiratorio como el SARS. Con la función de desinfección de aire UVC del Handtmann VF 800, se puede prevenir permanentemente la propagación de virus y otros gérmenes en el aire.
Para este propósito, el aire extraído para enfriar la máquina de llenado al vacío VF 800 se conduce al módulo de desinfección UVC integrado, donde los virus y los gérmenes transportados por el aire (por ejemplo, listeria o esporas de los cuartos de maduración) se eliminan de manera efectiva. Por lo tanto, la desinfección UVC representa una medida de seguridad adicional y muy efectiva en el proceso de producción.
La desinfección UVC es una de las soluciones patentadas en las máquinas de llenado al vacío Handtmann VF 800. La unidad de desinfección UVC se puede integrar opcionalmente y se puede adaptar fácilmente. Además de la eliminación confiable de gérmenes en el aire, los programas de limpieza integrados estándar para el sistema de transporte con agua caliente en el área de pasteurización de hasta 90 ° C también contribuyen a condiciones óptimas de higiene.
