Töötlemine ja pakendamine parimal moel

MULTIVACi lakooniline hüüdlause võttis selle kokku: selle aasta Töötlemispäevad keskendusid uuenduslikele lahendustele liha portsjonites ja uusimale pakendamistehnoloogiale, mis pakuvad tõhususe ja kuluefektiivsuse osas tõelist lisandväärtust. Nii üksikult kui ka joonlahendusena. 16.–20. oktoobrini kogesid eksklusiivselt kutsutud kliendid Saksamaalt, Belgiast ja Hollandist tugevat tootemaailma Nettetal-Kaldenkirchenis asuvas MULTIVAC Resale & Service GmbH-s osana individuaalsetest live-esitlustest ja põnevatest loengutest – väga individuaalselt ja lähedalt.

60 osalejat leidsid tee Nettetalis asuvasse MULTIVAC-i. Nad olid nähtavalt entusiastlikud teaberohkest ja eriti umbes kaks ja pool tundi kestnud meeleavalduste "privaatsest" olemusest. Sinu järeldus? Igati õnnestunud üritus – hea meelega taas!

Sel aastal keskenduti portsjoni- ja pakendamise valdkondade lahendustele, mis vastavad täielikult muutuvatele turunõuetele: TVI suure jõudlusega portsjonid GMS 400 ja GMS 520 ning uusima põlvkonna kompaktne kandikusulgur, TX 620 firmalt MULTIVAC. Programmi lõpetas ringkäik ettevõttes. Külaliste füüsilise heaolu eest hoolitses ka grillmeister väligrillil.

Värske liha portsjoneerimine kõrgeimal tasemel
TVI eksperdid demonstreerisid multifunktsionaalsel mudelil GMS 400 seakaela täpset ja kaalutäpset portsjonit praadide, kuubikute ja ribade jaoks. Tõestatud algtaseme mudel avaldab muljet uute funktsioonide ja disainimuudatustega, mis tagavad kiireima tootevahetusaja, lihtsaima ja intuitiivsema kasutamise. ja suurenenud kättesaadavus.

Tänu 3D-pressimisele jagas GMS 400 otseesitluse ajal käsitsi söödetud toores lihatükist sama kaalu ja välimusega portsjoneid. Seejärel jõudsid need konveierilindi kaudu sisestusliini lihakonveierini. Samal ajal kui virnastaja ladus plastalused paralleelsele lindile, juhiti need lihalindi alla ja lihaportsjonid sisestati virnastatud alustele automaatselt ülevalt. Kohapeal oli demonstreerimiseks saadaval ka GMS 520 luude ja liblikate lõikega toodete jaoks.

Suurepärase jõudlusega kandikupakend
Pärast portsjonit kasutati Nettetalis plaadisulgurit TX 620. Mudel avaldab muljet jätkusuutlikkuse, paindlikkuse, kuluefektiivsuse ja eelkõige jõudluse poolest. Et kandikud kohe pärast laadimist kontrollitult pakkimisprotsessi suunata, täiendati TX 620 kahe kõvera konveieriga TVI-lt.

Tehnilisest vaatenurgast avaldab uus salve tihendusseade, mis on juba standardina loodud MULTIVAC Smart Servicesi ja MULTIVAC Line Controli kasutamiseks ning mida esitleti esmakordselt avalikkusele interpack 2023 raames, muljet intelligentse masina ja liini juhtimisega. , kõrgeimad hügieenistandardid ja tavaline töökindlus. Tänu oma kompaktsele disainile saab seda hõlpsasti integreerida väga erinevatesse tootmiskeskkondadesse – ja seda saab kujundada ka kaherealise lahendusena veelgi suurema efektiivsuse saavutamiseks. Jätkusuutlikkuse suurendamiseks võib olenevalt rakendusest täielikult välistada suruõhu või jahutusvee kasutamise, mis aitab aktiivselt kaasa ressursside säästmisele.

Täielik õnnestumine – nii järeldasid korraldaja ja külalised. „MULTIVAC on alati seisnud kliendiläheduse, suurepärase kvaliteedi ja silmapaistva teeninduse eest. Töötlemispäevadega pakume oma klientidele tugevat platvormi mitteametlikuks teabevahetuseks – ja kogeda värskeimaid arenguid lähedalt pingevabas ja ennekõike privaatses õhkkonnas,” võtab Dietmar Bohlen, MULTIVACi müügiosakonna toidu võtmekonto. Saksamaa.

MULTIVAC Grupi kohta
Kompleksteadmised, uuenduslik tipptehnoloogia ja tugevad kaubamärgid ühe katuse all: MULTIVAC Group pakub terviklikke lahendusi toiduainete, meditsiini- ja farmaatsiatoodete ning tööstuskaupade pakendamiseks ja töötlemiseks – ning tehnoloogialiidrina seab ta pidevalt uusi standardeid. turule. Rohkem kui 60 aastat on see nimi tähistanud stabiilsust ja väärtusi, innovatsiooni ja tulevast elujõulisust, kvaliteeti ja suurepärast teenindust. 1961. aastal Allgäus asutatud MULTIVAC Group on nüüdseks ülemaailmne lahenduste pakkuja, mis toetab nii väikeseid ja keskmise suurusega ettevõtteid kui ka suurkorporatsioone tootmisprotsesside tõhusaks ja ressursse säästvaks muutmisel. Portfellis on erinevad pakendamistehnoloogiad, automaatikalahendused, märgistus- ja kontrollisüsteemid ning kõige lõpuks pakkematerjalid. Spektrit täiendavad vajaduspõhised töötlemislahendused – alates viilutamisest ja portsjonitest kuni küpsetiste tehnoloogiani. Lahendused on kohandatud vastavalt kliendi individuaalsetele nõudmistele koolitus- ja rakenduskeskustes. Ligikaudu 7.000 töötajat enam kui 80 tütarettevõttes üle maailma seisavad klientide läheduse ja maksimaalse kliendirahulolu eest, alates esialgsest ideest kuni müügijärgse teeninduseni. Lisainfo aadressil: https://multivac.com