Nõudlus mahepõllumajanduslikult toodetud toidu järele

Nõudlus mahetoidu järele – avaldati uus mahesektori uuring

Strateegiad põhinevad faktidel ja prognoosidel. See kehtib ka mahesektori kohta. Seda otsides satuvad eelkõige esmased andmed mahepõllumajanduse alade, kariloomade ja farmide kohta. Kuna turundusahel eemaldub tootjast tarbija poole, jääb usaldusväärset teavet napiks. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ja ZMP Central Market and Price Report Office GmbH on nüüd oma uue uuringuga "Mahetoidu nõudlusstruktuurid Saksamaal" seda lõhet kahandamas.

Esimest korda algab uuring kaasasoleva CD-ROMiga tarbijatest ja nende tarbimiskäitumisest. Esindusliku arvu majapidamisi jälgides uuritakse, kui sageli, mis koguses, mis hinnaga ja millisest ostukohast ökotooteid ostetakse. Muuhulgas näitab uuring selgelt, et ostukäitumine mahetoidu osas on piirkonniti väga erinev – nõudlus mahetoodete järele on Lõuna-Saksamaal oluliselt suurem kui Põhja-Saksamaal.

Kuna mahetoodete ostmist hinnatakse sageli valesti, pööras CMA ja ZMP tellimusel uuringu läbi viinud Tarbijauuringute Selts erilist tähelepanu sellele, kas ostetud tooted on tegelikult mahetooted.

72-leheküljeline brošüür sarjast “Turuaruandluse materjalid” annab esialgu ülevaate demograafilistest struktuuridest ning seejärel käsitleb üksikasjalikult üksikute tooterühmade ja tootevaldkondade müügi- ja müügikriteeriume.

Allikas: [CMA/ZMP]