Eskualdea eta iraunkorra, baina merkea
Kontsumitzaileek nahi dutena: eskualdekoa eta jasangarria, baina merkea! Kontsumitzaileek etiketa pribatuetako eskualdeko elikagaien aukeraketa handiagoa ere nahi dute. Baina ez dute prezio altuagorik ordaindu nahi. Hala erakutsi du Private Label Monitor 2018-k, duela gutxi Lebensmittel Zeitung-ek eta Ipsos merkatu ikerketa institutuak argitaratu dutena. Azterketa adierazgarrirako, 1.000 urteko eta gehiagoko 18 etxeko kide elkarrizketatu ziren sarean.
Alemanian, bigarren pertsona bakoitzak bere sorterriko produktuei arreta handiagoa ematen die erosketak egiterakoan. Proportzio handi batek etiketa pribatuko produktuen eskaintza are zabalagoa izatea nahiko luke (%69), emakumeek bereziki interesatuta (%74). Fabrikatzaileek dagoeneko erreakzionatu dute eskaera handituari: kontsumitzaileen ehuneko 40 baino gehiago gero eta gehiago aurkitzen dira beren eskualdearekin lotura duten etiketa pribatuak. Aurreko urtean, inkestatutakoen heren batek bakarrik nabaritu zuen hori. Ehuneko 72k uste du merkatariek beren markak sozialki eta ekologikoki arduratsuan fabrikatzen direla ziurtatu behar dutela. Aurreko urtean ehuneko 67koa zen oraindik.
Nahiz eta eskualdekotasunak eta jasangarritasunak gero eta paper garrantzitsuagoa betetzen ari diren erosketetan, alemaniarrek oraindik prezioekiko sentikorrak dira. Inkestatuen erdiak baino gutxiagok poltsikoan sakonduko luke etiketa pribatuko produktuak, sozialki eta ekologikoki arduratsuan fabrikatzen diren produktuen bila. Eskualdeko produktuen kasuan, proportzioa are txikiagoa da ehuneko 38an. 18 eta 39 urte bitarteko kontsumitzaile gazteak eta diru-sarrera handiagoak dituzten pertsonak gehiago ordaintzeko prest egongo lirateke eskualdeko marka pribatu eta jasangarriengatik.
Heike KREUTZ, www.bzfe.de
