Animalien ongizate gehiago Vienako basoan
Animal Welfare Initiative (ITW) merkatuan duen presentzia zabaltzen ari da ostalaritzaren sektorean. Wienerwald, Alemaniako sistema zaharrena den jatetxea, Animalien Ongizaterako Ekimenarekin bat egiten ari da bere marka berrabiarazteko. Animalien Ongizatearen Ekimenarekin bat egiten duen bigarren ostalaritza enpresa da, animalien ongizateak ostalaritzan duen garrantzia gero eta handiagoa dela azpimarratuz.
“Pozik gaude Wienerwald irabazi ahal izateaz, ITWren benetako marka tradizionala eta animalien ongizatearekin duen konpromisoa. "Wienerwaldek erakusten du: Animalien Ongizaterako Ekimenaren kontzeptua guztiz bideragarria da ostalaritzaren industriarentzat", adierazi du Robert Römer ITWko zuzendari gerenteak. «Orain jada ez dago industriak ahazteko modurik. Eskala handiko ostalaritzan arduraz jokatu nahi duenak ITWrekin batera egin dezake. Hemen gaude eta prest gaude».
"Guretzat, iraunkortasuna eta animalien ongizatea gure markaren oinarria dira, hasiera-hasieratik kontuan hartu duguna", dio Thies Borch-Madsen Wienerwald-eko zuzendari gerenteak. "Animalien Ongizaterako Ekimenean parte hartuz, ezarri nahiko genuke. adibide bat eta animalien ongizatea gastronomia modernoaren kontzeptuetan dagoela erakustea. Guretzat, Vienna Woods, besterik gabe, imajinaezina da animalien ongizatean arreta jarri gabe. "
Ia 70 urteko esperientziarekin, Wienerwald Alemaniako sistema-jatetxerik zaharrena da. Orain, enpresa tradizionala birposizionatzen ari da berrabiarazteko integral batekin. Animalien ongizatearen ekimenean parte hartzeak funtsezko zeregina du kontzeptu berrian. Etorkizunean, Wienerwald-ek animaliak gutxienez Animalien Ongizaterako Ekimenaren irizpideei jarraiki mantentzen dituzten nekazarien oilaskoa plantxan bakarrik eskainiko du. Elkarlanarekin, markak bere balio tradizionalak gordetzen ditu eta xede-talde moderno eta gazte baten beharretara transferitzen ditu.
Vienako basoari buruz
Bere kontzeptuarekin, Wienerwald-ek komunitateko une bereziak eta oilasko plantxan gozo-gozoak nabarmentzen ditu. Plater jator ezagunez gain, menuak plater arin eta begetariano/beganoen eskaintza zabala ere badu. Edariak ardoa eta garagardoa eta freskagarriak eta etxeko limonada artekoak dira.
Marka berriro martxan jartzearekin batera, marka tradizionala kontsumitzaileen behar modernoetara egokitzen ari da. Animalien Ongizaterako Ekimenarekin lankidetzaz gain, hori zerbitzu moderno eta informalean islatzen da, eta hori ere argi dago markaren aldarrikapen nagusian: "Wienerwald - Ondo pasatzen zaitugu".
the Initiative animalien ongizatea buruz
2015ean abian jarri zen Tierwohl (ITW) ekimenarekin, nekazaritza, haragi industria, elikagaien txikizkako merkataritza eta gastronomiako bazkideek abeltzaintzan, animalien osasunean eta animalien ongizatean abeltzaintzan duten erantzukizun bateratua hartzen dute. Animalien ongizatearen aldeko ekimenak nekazariei laguntzen die legezko estandarretatik haratago dauden abereen ongizaterako neurriak ezartzen. Neurri horien ezarpena orokorrean kontrolatzen du Animalien Ongizatearen Ekimenak. Tierwohl ekimeneko produktuaren zigiluak Tierwohl ekimenean parte hartzen duten enpresetako animalietatik datozen produktuak soilik identifikatzen ditu. Animalien ongizatearen ekimena pixkanaka-pixkanaka animalien ongizate gehiago ezartzen ari da oinarri zabal batean eta prozesuan etengabe garatzen ari da.
