Teknologia berriek ekoizpen adimentsu eta sarean bermatzen dute elikagaien industriako enpresetan. Baldintza monitorizatzearekin eta mantentze aurreikuspenarekin, 4.0 Industriaren bi berrikuntza gako nabarmentzen ari dira gero eta gehiago, osagai indibidualen eta sistema osoen mantenu prediktiboa agintzen dutenak...
Elikagaien industrian digitalizazioa ezinbestekoa da, batez ere erronka logistikoei dagokienez, gako-hitz-merkataritza elektronikoari dagokionez. Stocken fakturazioa handitzeak, eskaera-kopuru txikiagoak, entrega-abiadura handiak eta epe laburreko entrega-kantitateen igoerak soluzio malguak eta eskalagarriak behar ditu barne material-fluxuak optimizatzeko...
Langile kualifikatuen eskasia, produktuen aniztasuna eta kontsumitzaileen jokabidea baloratzeko zaila dena - haragiaren eta proteinaren industriak erronka handiak ditu aurrean. Are garrantzitsuagoa da prozesu-katea eraginkorra eta ekonomikoa izatea, produktuak higieneari eta kalitateari ezartzen dizkion baldintza berezien arabera...
Aurtengo Frankfurteko IFFA-n, Loryma osagai espezialistak garian oinarritutako soluzioen zorro zabala erakusten ari da proteina ugari eta kalitate handiko elikagaien eskari globalari aurre egiteko. Hauek abantaila teknologikoak eta sentsorialak eskaintzen dituzte haragi-produktuetarako, baita landare-oinarritutako alternatibak eta aplikazio hibridoak ekoizteko ere.
Landareekin, intsektuekin edo haragi landuekin eginak izan, gero eta garrantzi handiagoa dute haragiaren alternatibak. Proteina alternatiboak dira, beraz, IFFAn 14ko maiatzaren 19tik 2022ra bitartean Frankfurt am Main-eko gai nagusietako bat. Gutxi gorabehera 200 erakusketarietatik 900ek eremu honetarako produktuak aurkeztuko dituzte...
Iraunkortasuna haragiaren industrian aldaketarako eta berrikuntzarako katalizatzaile bat da. Jarraibide politikoak eta elikaduraz arduratzen diren kontsumitzaileak ekoizleak eta fabrikatzaileak jardutera bultzatzen ari dira. Klima eta baliabideen babesari buruzko eztabaida globalak presio gehigarria sortzen du...
IFFA azoka nagusiko erakusketarien bilaketa industria bilatzaile iraunkorra bilakatzen ari da haragia eta proteina alternatiboak prozesatzeko eta ontziratzeko teknologien bila. IFFA 2022-tik hasita, "IFFA Kontaktore" izendatu berri denak erakusketari guztiei eta haien berrikuntzei buruzko informazio osoa eskainiko du - urte osoan zehar eta beti eguneratuta...
IFFA 2022rako industriaren ospea handia izaten jarraitzen du. Erakusleen enpresen kopurua eta okupatutako espazioa 2019ko aurreko ekitaldiaren balioetan oinarritzen dira. Babes- eta higiene-kontzeptu frogatu batekin, Messe Frankfurt-ek parte-hartzaile guztiei topaketa pertsonaletarako esparru seguru bat eskaintzen die...
Azkarrago, malguagoa, jasangarriagoa: elikagaien industriak erronka ugari ditu eta ahaleginak egiten ari da baliabideen erabilera eraginkorragoan ekoizteko. Energia berriztagarriek eta haien sorkuntza deszentralizatuak dinamika gehigarriak eskaintzen dituzte...
Aurten, INTERNORGA 30ko apirilaren 4etik maiatzaren 2022ra egingo da Hamburgoko Erakusketa Zentroan. Laugarren korona-uhinaren ibilbide azkarrak infekzioaren intzidentziaren eguneroko altuera berriekin gaur egun ez du iragarpen fidagarririk ahalbidetzen egoera hasiera batean aurreikusitako martxoaren erdialdean aurreikusitako datarako baretzea espero daitekeen. Horren ordez, aste zailagoak agintzen dira, bizitza sozialeko arlo guztietan gaixotasun baja areagotzearekin batera...
Ezagutu gaitzazu aurten Koloniako Anuga FoodTec-en edo Frankfurt/Main-eko IFFA-n. Ez dago truke pertsonalaren ordezkorik. Mohn Hygienetechnik-eko taldea zu ikusteko irrikan dago...