Bizi ezazu haragiaren kalitatea zuzenean jan eta edanarekin
ko irabazleakMeat & Greet lehiaketa
, QS-k essen&trinken janari aldizkariarekin elkarlanean iragartzen zuena, gertutik ezagutu zuen Hanburgon haragi oso ona egiten duena. Nola ezagutzen duzu kalitatea? Nola prestatzen ditut zein zati? Zer esan nahi du haragi eta txistorra produktuen QS ziurtagiriaren markak?
Parte hartzaileek sukaldaritzako jakiak prestatu zituzten essen&trinken taldeko hiru sukaldarirekin batera Gruner + Jahr argitaletxeko probako sukaldean. Biltegiratzeari eta prestatzeari buruzko galderak egin ditzakezu, baita jatorriari, abeltzaintzari eta kalitateari buruz ere. QS aditu Robert Römer eta Jan Spielhagen, essen&trinken-eko editore-buruak, galderak erantzun zituzten arratsaldean zehar. Prestaketan zehar, gonbidatuek esku bat eman eta sukaldari profesionalen aholku baliotsuak jaso ditzakete. Ondoren elkarrekin dastatu genuen giro atseginean.
