Oraingo ZMP merkatuaren joerak
Abere eta Haragia
Hiltzeko aziendaren prezioek iraileko azkenaurreko astean bakarrik eutsi ahal izan zuten. Baldintza apur bat ahulagoak izan ziren zezen gazteen artean. Eskualdearen arabera, hiltzeko behien prezioen eskaintzak aurreko astearen antzekoak izan ohi ziren edo hilketa pisuaren kilogramo bakoitzeko bost zentimo arteko deskontuekin. Behin-behineko ikuspegi orokor baten arabera, R3 merkataritza-mailako zezen gazteen asteko batez besteko prezioak zentimo bat jaitsi ziren hilketa-kiloko pisu bakoitzeko 2,72 eurora; O3 klaseko behien kasuan, aurreko astean baino bi zentimo txikiagoa izan zen, eurotan. 2,09 kilogramoko. Eskaria baretu arren, behi-haragiaren negozioa nahikoa izan zen neurri handi batean. Sorbaldako haragia eta hankako produktuak inolako arazorik gabe jar litezke merkatuan. Inguruko EBko herrialdeekin merkataritza lehen baino zailagoa izan zen; Konparatiboki merke diren ondasunen Errusiarako esportazioak etengabe jarraitu zuen. – Datorren astean, behi-behien prezioak eutsi beharko lioke, agian pixka bat jaitsi ere. Haragiaren negozioak ziurrenik ez duelako hain ondo ibiliko, eta eskualde batzuetan hiltzeko behien eskaintza lehen baino handiagoa izango delako. – Hiltzeko txahalen prezioak aurreko asteko mailan mantendu ziren neurri handi batean. Gorputzak zertxobait merkeago saltzen ziren, normalean piezak arazorik gabe saltzen ziren. – Baserriko txahalei dagokienez, prezioak ez ziren aldatu, apur bat igo ziren, eskaintza ez zen gehiegi ugari eta eskaria apur bat gora egin zuen.
Die Preise für Schlachtschweine gaben in der vorletzten Septemberwoche nach; das Angebot an Tieren hat zugenommen. So brachten Schweine der Fleischhandelsklasse E im Durchschnitt 1,61 je Kilogramm Schlachtgewicht, zwei Cent weniger als vor Wochenfrist. Auf den Fleischgroßmärkten änderten sich die Notierungen im Einstand kaum, Teilstücke waren aber unterschiedlich stark gefragt: Haxen ließen sich gut platzieren, Kotelettstränge und Nacken waren nur mit Preisabschlägen unterzubringen. – In der kommenden Woche dürften die Notierungen für Schlachtschweine weiter zur Schwäche neigen, da sich die Fleischgeschäfte voraussichtlich schwieriger gestalten werden. – Für Ferkel blieben die Preise im Vergleich zur Vorwoche stabil. Teilweise war die Nachfrage etwas zögerlich, und es kam zu Angebotsüberhängen; teilweise ließen sich die Tiere problemlos vermarkten.
Arrautzak eta hegaztiak
Die Lage am Eiermarkt hat sich gegenüber der Vorwoche kaum geändert. Die Preise sind stabil und die Nachfrage verläuft normal. Bei insgesamt gut ausreichendem Angebot gab es lediglich bei Eiern der Gewichtsklasse XL Engpässe. – Schlachtgeflügel ist momentan recht lebhaft gefragt. Positive Impulse kommen dabei von konkurrierenden Fleischarten, deren Notierungen überwiegend hoch sind. Die Erzeugerpreise für Hähnchen und Geflügel gaben in den jüngsten Preisverhandlungen nach.
Esnea eta esnekiak
Die Milchanlieferung geht der Saison entsprechend wieder zurück, nachdem sie in den beiden Vorwochen leicht gestiegen war. Die Lage am deutschen Buttermarkt ist ausgeglichen, es gibt weder Angebotsengpässe noch drängende Offerten. An den Preisen für abgepackte Ware und Blockbutter hat sich kaum etwas geändert. Das Angebot an Käse bleibt knapp, in den Reifelagern sind die Bestände sehr niedrig. Die Nachfrage kann nicht immer gedeckt werden. Für Schnittkäse setzen sich die festen Tendenzen der vergangenen Wochen fort, denn in naher Zukunft dürfte sich das Angebot weiter verknappen. An Magermilchpulver wird gegenwärtig weniger angeboten als vor Jahresfrist. Die Geschäfte laufen ruhig und die Preise sind stabil.
aleak eta animalien elikadura
Brotgetreide wird gegenwärtig kaum gehandelt. Die Mühlen scheinen gut versorgt zu sein und haben sich vom Markt zurückgezogen. Die Preise für Brotweizen tendieren in einigen Regionen zur Schwäche, im Norden des Landes setzen die Landwirte aber etwas höhere Forderungen als vor Wochenfrist durch. An Roggen werden höchstens kleinere Partien gehandelt; die Erzeugerpreise sind überwiegend stabil. Die Lage an den Märkten für Futtergetreide ist ebenfalls ruhig. Die Notierungen sind gegenüber der Vorwoche unverändert geblieben oder haben leicht nachgegeben. Landwirte und Erfassungshandel verfügen über große Mengen Ware und sind dementsprechend recht abgabebereit. Für Futtergerste gibt es kaum Angebotsdruck, da viel Ware bis zur Intervention zwischengelagert werden soll. Die Mischfutterindustrie zeigt wenig Interesse. Beim Futterweizen kommt es zu Preisschwächen. Auch an Triticale bieten die Erzeuger mehr an, als sich Käufer finden. Mit Beginn der Maisernte sind die Preise kräftig zurückgegangen. Die Mälzer sind gut mit Braugerste eingedeckt und zurzeit kaum an weiteren Käufen interessiert. Die Preise neigen zur Schwäche. – Die Umsätze am Rapsmarkt stagnieren, dabei geben die Erzeugerpreise etwas nach. – Die Lage am Futtermittelmarkt ist bei uneinheitlicher Preisentwicklung ruhig: Die Forderungen für Weizenkleie sind stabil, für Maiskleberfutter schwächer und für Citruspellets fester. Der Markt für Trockenschnitzel bleibt noch ruhig, obwohl die neue Zuckerrübenkampagne regional begonnen hat. Die Preise für Sojaschrot stehen bei zunehmendem Angebot unter Druck, und auch die Notierungen für Rapsschrot geben bei leicht auflebendem Geschäft nach.
patatak
Am Kartoffelmarkt bleibt der Angebotsdruck groß. Die Ernte kommt schnell voran, und die Landwirte vermarkten weiterhin reichlich Ware direkt vom Feld. An den Preisaussichten hat sich kaum etwas geändert; zuletzt gaben die Notierungen meist nochmals etwas nach. Doch der ein oder andere Erzeuger ist inzwischen nicht mehr bereit, zu den genannten Kursen seine Ware zu roden oder abzugeben.
Iturria: Bonn [ZMP]
