Hiltzeko behien prezioen garapena Alemanian
Aurreko urteko ildoa argi eta garbi gainditzen da
Behien, txahalen eta txerrien ekoizleen prezioak hazkunde positiboa izan du orain arte urtean zehar baserritarren ikuspuntutik. Aurreko urteko maila, oro har, maiatzetik beranduenez gainditu da, eta litekeena da oraingoz horrela mantentzea. Datozen asteetan haragiaren eskariak zertxobait gora egingo duelako tenperaturen jaitsierarekin, udazkeneko oporraldiek negozioak aldi baterako apaldu daitezkeen arren. Hiltegiko behien merkatuetan zezen gazteen ekoizleen prezioak egonkor mantenduko direla aurreikusten da, eta ezin dira baztertu hiltzeko behientzako kenkari txikiak sasoiko arrazoiengatik. Txerri-hazleek ere kontuan hartu behar dute prezioak berriro jaisten direla. Hala ere, txahalak hiltzeko diru-sarrerek indartzen jarraitzen dute. Gure grafikoak erakusten duen bezala, urrian txahalen prezioak aurreko urteko mailara oso hurbil egongo dira. Zezen gazteak, behiak eta txerriak, berriz, 2003an baino nabarmen baloratzen jarraitzen dute.
|
Zezen gazteen haragiaren merkataritza-klasea R3 |
| |
Behien haragiaren merkataritzako O3 klasea |
| |
Hiltzeko txahalak tarifa lauan fakturatzen dira |
|
|
Txerriak - haragi merkataritzako E klasea, hiltzeko doakoa |
| |
| Grafikoak: ZMP |
Hiltegiko behien prezioen bilakaera Alemanian, hilketa-pisuan, euro/kg
Iturria: Bonn [ZMP]
