Oraingo ZMP merkatuaren joerak
Abere eta Haragia
Urriko hirugarren aste osoan, behi-behien merkatuaren egoera egonkor zegoen. Zezen gazteen ekoizleen prezioak apur bat igo ziren kasu batzuetan, animalia kopuru mugatu bat baino ez zegoelako eskuragarri. Aurretiazko ikuspegi orokor baten arabera, R3 haragi salerosketako zezen gazteen ekoizleek astero 2,71 euroko batez bestekoa lortu zuten hilketa kiloko pisu bakoitzeko, aurreko astean baino zentimo bat gehiago. Hiltzeko behien ekoizleen prezioak bere horretan mantendu ziren; O3 klaseko behiek 1,98 euro lortu zuten batez beste kiloko hilketa pisu bakoitzeko Alemanian. Behi-haragiaren prezioak ere joan den asteko maila berean zeuden. Batez ere aurreko hanka eta prozesatutako produktuak merkaturatzen ziren. Esportazioak zaildu egin ziren eta behi-haragiaren prezioak jaitsi egin ziren kasu batzuetan. – Litekeena da zezen gazteen ekoizleen prezioak egonkor mantenduko direla datorren astean; Hiltzeko behien prezioak egungo mailan mantentzea espero da. – Hiltzeko txahalen ekoizleen prezioetan apenas ezer aldatu zen. Txahalaren prezioak, berriz, beste era batera garatu ziren: Berlingo handizkako merkatuan prezioak jaitsi egin ziren gehienetan, Hanburgon aurreko asteko mailan mantendu ziren. – Baserriko txahal-eskaintza nahikoa izanda, prezioak bakarrik eusteko gai izan ziren edo ahulagoak izan ohi ziren kasu batzuetan.
Hiltegiko txerrien hornidura gutxitu egin zen urriko hirugarren aste osoan. Eskaera etengabeko eta biziarekin, ekoizleen prezioak egonkortu egin ziren, eta, beraz, asteroko batez besteko 1,46 eurokoa izan zen kilogramoko hilketa-pisu bakoitzeko txerrientzat haragiaren merkataritzako E klasean, aurreko astean baino zentimo bat gehiago. Haragiaren handizkako merkatuetan, txerriaren prezioak neurri batean eutsi ahal izan zioten, neurri batean jaitsi egin ziren. Barne eskaria ez baitzen bereziki bizia; hala ere, txerri kantitate handiak Errusiara esportatzen ziren. - Datorren astean, txerrien ekoizleen prezioak egonkor egon liteke txerrien hornikuntza gehiago murriztea espero baita. - Txerrikumeen prezioek gehienetan ez zuten aldaketarik izan: eskaintza nahikoa eskari lasai eta ertaineko bati aurre egin zioten.
Arrautzak eta hegaztiak
Arrautza merkatuko aldartea apur bat atseginagoa da berriro: urriko hirugarren aste osoan prezioen igoera txikia izan zen noizean behin eta eskariak pixka bat gora egin du. Eskaintzak eskariari erantzuteko nahikoa izaten jarraitzen du, S tamainako arrautzak bakarrik eskas samarrak dira. – Hegazti merkatuan ahate eta antzarren sasoiko negozioa hasten da. Gainera, kontsumitzaileek oilaskoa eta indioilarra nahiko azkar eskatzen dituzte, ondasun horien prezioak neurri handi batean egonkorrak izan daitezen.
Esnea eta esnekiak
Herrialde honetan esne bidalketak jaisten jarraitzen du, baina baliteke laster berriro handitzea sasoiko faktoreengatik. Alemaniako gurinaren merkatuan salgai gutxiago ekoizten dira; hala ere, egoera orekatua izaten jarraitzen du. Gainera, biltegiratze pribatuko eta esku-hartzeko gurina gure merkatuetara doa. Paketatutako gurinaren eta bloke-produktuen prezioak aldatu gabe izaten dira. Gazta erdi gogorrak eskaera bizia izaten jarraitzen du, eta prezioak maila altuan egonkortu dira. Gazta hornidura urria izaten jarraitzen du; Hori nekez aldatuko da datozen hilabeteetan eskaria bizia bada. Esne gaingabetua kantitate gutxitan ekoizten ari da, prezioak irmoak izaten ari dira.
aleak eta animalien elikadura
Aleen merkatuan, erosleen eta saltzaileen prezioen itxaropenak gero eta gehiago desberdinak dira, eta, beraz, egungo kontratuak ere poliki-poliki prozesatzen dira. Errotak ondo hornituta daude ogi-gariz eta ia inoiz ez dute salgairik eskatzen. Diru-sarreren aurreikuspen moderatuak izanik, ordea, ekoizle askok ohikoa baino lehenago banatu nahi dituzte beren inbentarioak. Nahaste efektu handiko kalitatezko garia du salmenta aukerarik onenak. Badirudi gariaren prezioak maila baxuan egonkortzen ari direla. Zenbait eremutako errotek ogi-zekalea interesatzen zaie berriro. Garagar pentsuaren merkatuaren egoera azken asteetan baino zertxobait orekatuagoa da, eta aurreko prezio baxuak apur bat igotzen ari dira merkatutik urrun dauden eskualdeetan. Bazka garia eta triticale ia ez dira saltzen, prezioak ahulak izaten dira; Alemania ipar-mendebaldean bakarrik daude tarifa finkoak. Uztak aurrera egin ahala hornikuntza-presioa areagotzen da artoaren merkatuan. Eguraldiaren arabera, laborariek lote bat edo bi erabil ditzakete arto silo gisa. Garagarra eta oloa ez dira ia negoziatzen eta prezioak jaisten ari dira. – Koltza prezioek ahultasunera jotzen jarraitzen dute. Hala ere, nekazariek ondasun batzuk saltzeko prest daude. Baina olio-errotak salgaiez beteta daude. – Pentsu konposatuen merkatuan ere eskaria apalagoa da, eta prezioak jaisten ari dira, baserrian hazitako lehengai merkeen eta pentsu osagarrien erabilera gero eta handiagoa delako. Soja-irina saltzen da zertxobait biziki prezioak jaisten ari direnean; koltza bazkariaren eskariak ere jaisten jarraitzen du, baina horrek ez du eskaria suspertzen.
patatak
Mahaiko patata-bilketa amaitu da eskualde gehienetan; sorotik zuzenean hornidura gutxitu egin da. Horrek, gainera, merkatuaren presioa murrizten du eta nekazariek jada ez dituzte euren ondasunak edozein preziotan saltzen. Ikusteko dago ekoizleen prezioak igoko diren horren ondorioz. Gaur egun eskaria lasai dagoelako.
Iturria: Bonn [ZMP]
