Renate Künastek eskertzen du kalitatezko haragia - programa
Beste enpresa batzuentzako proiektu eredugarria / Iraunkortasuna kalitatearen eta kontsumitzaileen segurtasunaren berme gisa / Euronatur Fundazioa programarekin batera doa
Nekazaritza jasangarria, baliabideen babesa eta naturaren eta izakien errespetua ez dira jada ingurumen-mugimenduarentzat soilik gordeta. Hain zuzen ere, Öko-Test-ek "oso ona" baloratu zuen Du Darst elikagai-markaren kalitatezko haragi-programa, irizpide zorrotzekin, eredugarritzat jotzen da Alemanian elikadura-industria osoan. Renate Künast Kontsumo ministroak adibidea ikusten du. Baliteke -programan parte hartzen duten enpresetara egindako bisitan azpimarratu zuenez- nekazaritza iraunkorreko kalitatezko produktuek merezi dutela baieztatzea.
Irudia: Unilever
Inoiz baino gehiago, kontsumitzaileek elikagaien kalitateari eta ekoizteko moduari erreparatzen diote. Joera hori hasiera batean hartu zuen lehen marka nazionala izan zinen, Alemanian aurrekaririk gabeko estandarra ezarriz elikagaien segurtasunari, kalitateari eta trazabilitateari dagokionez.
“Gure kontsumitzaileei kalitate gorena bermatzen diegu. Horrek barne hartzen du, besteak beste, gure haragi-hornitzaileen hautaketa zorrotza, eta, aldi berean, espezieentzako egokia den abere-hazkuntza, transgenikorik gabeko pentsua eta farmazia-erabilerari erabat uko egitea bermatu behar dute", dio Pieter Notak, Unilever Marketing zuzendariak. kalitatearen ofentsiba azalduz. Beraz, erabateko aitzindaria hartzen ari zarete, espezieei egokitutako ekoizpen naturala duten haragi-produktuak erostean, kalitate- eta segurtasun-arau gorenekin.
Künast ministroak honetaz konbentzitu zuen bere burua. "Halako kalitate handiko produktuak eskaintzen dituzten enpresa gehiago behar ditugu", esan zuen Renate Künast Kontsumo ministroak, You May kalitate kanpaina aitortuz, Schwäbisch Halleko nekazari komunitatera egindako bisitaren harira. produktuak astez aste. «Baliteke», jarraitu zuen sailburuak, «beste enpresentzako proiektu eredugarria. Hemen erakusten da nekazaritza iraunkorreko kalitate handiko produktuak nazio mailan arrakastaz merkaturatu daitezkeela marka ezagun batekin”. Astean milioi bat erosketa baino gehiagok erakusten dute zein arrakastaz onartzen duten kalitate-programa kontsumitzaileek, eta joera gora egiten ari da.
"Oso Ona" sariarekin, "Ökotest" kontsumo-aldizkariak estandar bikain hori duen Alemaniako elikagai-marka bakanetako bat zarela baieztatzen du. Bereziki, aitortzen da erabil dezakezun kalitatezko haragiaren ekoizpen-metodoa beste fabrikatzaile batzuen ekoizleen jarraibideetatik nabarmen desberdina dela eta baldintza askotan "organikoak" estandarrak gainditzen dituela ere.
You may Unilever Taldeko marka bat da, eta bere burua alor honetan arduratsu ikusten du eta iraunkortasun programa ezberdinetan oinarritzen da, besteak beste, arrain, barazki eta haragi produktuetan, elikagaien kalitate eta segurtasun handienaren alde.
Hohenlohe-n lokalean hazten diren estresarekiko erresistenteak diren landareak bakarrik erabiltzen dira kalitatezko haragia ekoizteko. Enpresek ingurumena errespetatzen duten eta espezieentzako hazkuntza moduen aldeko apustua egiten dute. Animalia guztiak lasto gainean daude, aske korrika egin dezakete eta leku asko dute. Baserriko abeltzaintza bermatzeko, abere kopurua gehienez bi abere-unitatera mugatzen da hektareako. Elikatzean, edozein motatako hazkuntza sustatzaileak debekatuta daude. Baserriek beren ekoizpenetik datorren edo gutxienez ehuneko 80 Hohenlohe eskualdetik datorren barazkien pentsuak erabiltzen dituzte. Pentsu kimikoen gehigarriak eta genetikoki eraldatutako pentsuak erabat debekatuta daude. Gaixorik egonez gero, animaliak ohiko ukuiluetan garraiatzen dira; bidaiak ezin du gehienez bi ordu baino gehiago iraun. Hilketan eta prozesatzeko garaian higiene-arauak Alemaniako altuenetakoak dira, eta erabateko kontrol kontua da: hazkuntzatik hilketa eta prozesatzeko urrats guztiak kontrolatzen dira, institutu neutral batek barne. 11 urtean zehar trazabilitatea osoa bermatuta dago. Kalitatezko haragiaren programaren edukia eta lankidetza-hitzarmenen definizioa proiekturako laguntza teknikoa ematen ari den Euronatur fundazio independenteak egin zituen.
Iturria: Schwäbisch Hall [ Unilever ]
