واکنش به درخواست ممنوعیت کامل تبلیغات گوشت

در مصاحبه ای با Focus Meat ، Uwe Knop ، متخصص تغذیه توصیه می کند که از دنباله روی "هایپ های بهترخورنده" گران قیمت پیروی نکنید. ناپ گفت: "به طور واضح ، هیچ نوع شواهد علمی در مورد اینکه آیا رژیم A بهتر است ، یعنی سالم تر از رژیم B نیست ،" "چنین توصیه هایی غالباً در مورد علم نیست ، بلکه در مورد ایدئولوژی است." این مورد در مورد سازمان های غیردولتی نیز وجود داشت گرین پیس اخیراً تبلیغات گوشت را به بهانه محافظت از سلامت عمومی ممنوع اعلام کرد تعدیل شده. متأسفانه ، بیش از حد مزخرفات در اینجا گزارش می شود و در شبکه های اجتماعی قرار می گیرد تا بتواند برخی از رژیم های غذایی را تعیین کند یا بازاریابی خود را تقویت کند.

"آنچه در این مباحث اتفاق می افتد حراکیری از دیدگاه علمی است. زیرا مطالعات مشاهده ای و متاآنالیزها به وضوح نشان می دهد که این از نظر سلامت هیچ مدرک معتبری وجود ندارد استخراج. "

نویسنده کتاب درسی ("روزه داری بین دوره ای بصری") و عضو موسسه اروپایی علوم غذایی و تغذیه ای بنابراین روش آرام تری را به رژیم توصیه می کند. او خودش به کسی توصیه نمی کند که به طور خاص با مواد تشکیل دهنده جداگانه در غذا برخورد کند. "توصیه من به مردم: رژیم های متنوع ، متنوع و تازه بخورید با کیفیت بالا - شامل گوشت اگر دوست دارید آن را بخورید و به خوبی تحمل می شود. و همیشه همه چیز در حد اعتدال با اعتماد شهودی کامل به بدن خودتان ". در این میان ، انجمن های متخصص متخصص اكوتروفولوژی در ایالت DACH بی چون و چرا یكصداً: دوره تقسیم به غذاهای سالم و ناسالم به پایان رسیده است ، این دسته بندی دقیق دیگر منطقی نیست.

می توانید کل مصاحبه با Uwe Knop را در اینجا بخوانید: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung