مفهومی برای پرورش خوک پایدار

بخش خرده فروشی مواد غذایی در حال تغییر دامنه گوشت خود بیشتر و بیشتر به سمت رفاه حیوانات است. در بخش های گوشت گاو و گوشت خوک و همچنین در بخش مرغ ، محصولات باید به تدریج به سطوح بالاتر رفاه حیوانات تبدیل شوند. تبدیل به مسکن نوع 3 نیاز به تبدیل یا ساخت جدید اصطبل دارد. و این دقیقاً به همین دلیل است که گروه شرکت های Tönnies اکنون یک کتابچه راهنمای تبدیل به همراه متخصص رودی ویدمن منتشر کرده است.

اولین شرکای بخش خرده فروشی مواد غذایی اعلام کرده اند که دامنه پرورش 3 و 4 را که قبلاً فقط در بازار عرضه می شدند ، به طور قابل توجهی گسترش می دهند. در این مدت ، شرکت غذایی Rheda-Wiedenbrücker Tönnies بسیاری از کشاورزان را برای تبادل تجربیات دور هم جمع کرد و راه حل های ساختمانی پایدار مشترک را توسعه داد. رودی ویدمن همچنین سالهاست که در ساخت غرفه های آب و هوای بیرونی متخصص است. یک کتابچه راهنمای مشترک از این تجربه ارائه شده است که اکنون به صورت آنلاین در دسترس است. دکتر توضیح می دهد: "این کار به عنوان یک کار مرجع در نظر گرفته شده و پیشنهادهای مشخص و خوبی ارائه می دهد." ویلهلم جاگر ، مسئول بخش کشاورزی در Tönnies. "تا کنون ، راه حل های ساختمانی پایدار که قبلاً در مزارع اجرا شده متنوع است ، هر کشاورز ایده های خاص خود را ارائه می دهد."

کتابچه راهنمای "خوک آینده - مفاهیمی برای پرورش خوک پایدار" راه حل های مختلف تبدیل یا ساخت و ساز جدید را نشان می دهد. چالش ها و راه حل ها با استفاده از مثال های عملی و تصاویر و گرافیک های متعدد توضیح داده شده است. این امر هم به شرایط رفاه حیوانات مربوط می شود ، بلکه به الزامات مربوط به محیط زیست ، حفاظت در برابر انتشار ، پایداری ، اقتصاد و بازاریابی نیز مربوط می شود. "Franziska Budde" از بخش کشاورزی در Tönnies اضافه می کند: "با این توضیحات ، ما تجربه خود را به اشتراک می گذاریم و مطمئن هستیم كه می توانیم تقریباً به هر كشاورز علاقه مند كمك ارزنده ای در زمینه تبدیل احتمالی یا ساخت جدید اصطبل ارائه دهیم."

این شرکت اعلامیه تجارت خرده فروشی مواد غذایی برای گسترش سیستم های کشاورزی 3 و 4 را یک تعهد واضح نسبت به دامداری در آلمان می داند ، اما در عین حال به عنوان سیگنالی به سیاستمداران برای ایجاد چارچوب لازم در حال حاضر لازمه تحقق بیشتر رفاه حیوانات در مزرعه ، "دکتر می گوید. ویلهلم جاگر پیش نیازهای نوسازی اصطبل ها اکنون باید ایجاد شود: معیارها و بودجه باید در نظر گرفته شود و نوسازی اصطبل ها غیربوروکراتیک باشد. مهم است که قانون ساختمان و محیط زیست را به گونه ای تنظیم کنید که "ترمز ساختمانی پایدار" آزاد شود. جاگر اضافه می کند: "برای شركت هایی كه به دلایل مختلف نمی توانند اصطبل های خود را باز كنند ، باید فرصت هایی برای شناخت پیشرفت های بعدی اقدامات رفاه حیوانات نیز فراهم شود." رفاه بیشتر حیوانات از طریق هزینه بیشتر در اصطبل ها نیز باید بر درآمد مزارع تأثیر بگذارد.

شرکت Tönnies چندین سال است که برنامه هایی را برای انواع دامداری ها به همراه مشتریان در بخش خرده فروشی مواد غذایی اجرا می کند. Clemens Tönnies ، مدیر عامل ، می گوید: "ما به همه کشاورزان از همه نوع دامداری چشم انداز آینده را تضمین می کنیم."

کلیه اطلاعات مربوط به کتابچه راهنمای ساخت پایدار در اینجا موجود است http://stallbau.toennies.de