20 سال QS - تضمین کیفیت
بیش از 160.000 شرکت در طرح QS برای گوشت و فرآورده های گوشتی. QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS) سال 160.134 را با 37.095 شرکت مورد تایید QS در بخش گوشت و فرآورده های گوشتی و 2021 شریک سیستم در میوه، سبزیجات و سیب زمینی آغاز می کند. ابتکار صنعت 20 سال پیش به عنوان یک سیستم تضمین کیفیت تاسیس شد. برای مواد غذایی تازه و به استاندارد پیشرو برای ایمنی مواد غذایی در آلمان تبدیل شده است. اولین موارد BSE در آلمان در سال 2001 انگیزه ای برای راه اندازی یک سیستم کنترل برای مواد غذایی تازه، محصولات کشاورزی و خوراک دام داد که تا به امروز استانداردهای تضمین کیفیت را در سراسر مرزهای ملی و صنعتی تعیین می کند. 95 درصد گوشت خوک و مرغ تازه، 85 درصد گوشت گاو و 90 درصد میوه، سبزیجات و سیب زمینی از آلمان در حال حاضر دارای گواهینامه هستند.
پذیرش استاندارد ما در طول سال ها به طور پیوسته افزایش یافته است. اعتماد و پویایی ما، که با آن چالش‌های کنونی در صنعت را با هم حل می‌کنیم، پس از 20 سال، امروز طرح QS را به یک پلتفرم صنعتی مرکزی تبدیل کرده است." هرمان-جوزف نینهوف موفقیت سیستم. "بزرگترین نقطه قوت ما این است که نمایندگان کل زنجیره تولید در یک میز در QS گرد هم می آیند. این تنها راهی است که ما توانسته‌ایم به طور مشترک کیفیت و ایمنی مواد غذایی تازه را در بخش خرده‌فروشی مواد غذایی آلمان در طول سال‌ها تضمین کنیم، صنعت را تقویت کنیم و با رویدادهای خاص به سرعت مقابله کنیم.» با 25.556 مرکز فروش، که همچنین خرده فروشان مواد غذایی دارای گواهی QS به قابلیت اطمینان شرکت های مورد تایید QS اعتماد دارند. تضمین کیفیت متقاطع از کشاورز تا پیشخوان مغازه، تضمینی تعیین کننده برای اعتماد مشتری است.
تصویر: QS Quality and Safety GmbH
شماره شرکای فعلی سیستم تغییرات ساختاری را مستند می کند
با وجود همه تحولات مثبت، تغییر ساختاری در کشاورزی در آلمان در QS نیز قابل مشاهده است. با اعداد کلی ثابت، تعداد مزارع تایید شده با گاوداری در آلمان در مدت یک سال 2,7 درصد از 72.163 به 70.250 کاهش یافت. در مورد مزارع پرورش خوک، تعداد مزارع تایید شده در طرح QS با 2020 درصد کاهش در سال 2,3 به 28.097 رسید. طرح QS رشد 3 درصدی را در صنعت خوراک دام ثبت کرد: 12.362 شرکت از آلمان و خارج از کشور در حال حاضر مجاز به تحویل در طرح QS هستند.
تضمین کیفیت QS Quality and Safety GmbH. از کشاورز تا پیشخوان مغازه.
استانداردهای QS الزامات فرآیندهای ایمن و تضمین کیفیت را در تولید و بازاریابی مواد غذایی تازه - به طور یکپارچه در کل زنجیره ارزش تعریف می کنند. در مواردی که برای قابلیت اطمینان محصولات یا سلامت حیوانات مهم است، آنها از الزامات قانونی فراتر می روند. همه شرکا در شبکه QS به طور منظم توسط حسابرسان مستقل بررسی می شوند. برنامه های نظارتی جامع و آنالیزهای آزمایشگاهی هدفمند شواهدی از تضمین کیفیت قابل اعتماد هستند. محصولات انجمن QS را می توان با علامت گواهی QS تشخیص داد. هدف تأیید اعتماد مصرف کنندگان به مواد غذایی تازه به صورت روزانه است: مصرف کنندگان در آلمان می توانند به مواد غذایی تازه سالم اعتماد کنند.
