نتایج خوب در فروش DFV و تجزیه و تحلیل هزینه 2016

فرانکفورت آم ماین، 25 جولای 2017 مرکز مشاوره بازرگانی اتحادیه قصابان آلمان نتایج فروش و تحلیل هزینه های سال 2016 را ارائه کرده است. مانند سال قبل، آنها افزایش مجددی را در میانگین نتیجه عملیاتی نشان می دهند. علاوه بر این، ارزیابی ها یک بار دیگر روند به سمت شرکت های بزرگتر و کارآمدتر در تجارت قصابی را تأیید می کند.

انجمن قصابان آلمان از سال 2006 اقدام به تولید تجزیه و تحلیل فروش و هزینه برای شرکت های عضو خود کرده است. سال گذشته برای اولین بار مقایسه ده ساله ای برای مهم ترین چهره های کلیدی از نتایج تحلیل ها انجام شد. این امر، از جمله، نشان داد که بالاترین میانگین نتیجه عملیاتی از سال پایه 2015 در سال 2006 ایجاد شده است. نسبت هزینه‌های مواد در سال 2009 به کمترین میزان خود رسید و هزینه‌های پرسنل نیز در پایین‌ترین سطح خود از سال 2006 بود. اکنون آشکار است که شرکت‌های شرکت‌کننده توانسته‌اند یک بار دیگر نتیجه را از سال 2015 افزایش دهند. میانگین نتیجه عملیاتی با 0,8 واحد درصد افزایش به 14,8 درصد رسید.

با این حال، در این زمینه، مشاوران تجاری DFV به وضوح تأکید می کنند که این یک مقدار متوسط ​​است و به تفاوت های بزرگ بین کلاس های اندازه فروش فردی اشاره می کند. کوچک‌ترین شرکت‌ها مطمئناً می‌توانند به نتایجی بین 25 تا 30 درصد دست یابند، در حالی که شرکت‌های بزرگ‌تر از متوسط ​​می‌توانند به میزان قابل‌توجهی به نتایج کمتری دست یابند. ارزش‌های مقایسه‌ای فقط در کلاس حجم فروش خودشان معنادار هستند.

علاوه بر این، مشاوران تجاری DFV دلیل اصلی این توسعه را سهم هزینه مواد می دانند که به همان میزان کاهش یافته است. به نظر می رسد یکی دیگر از عوامل تأثیرگذار پایین بودن سطح قیمت گوشت خوک در سال 2016 باشد. علاوه بر این، میانگین نسبت هزینه های پرسنل راکد بود.به گفته کارشناسان DFV، دلیل این امر کمبود مداوم و چشمگیر کارگران ماهر در تجارت قصابی است.

تجزیه و تحلیل فعلی هزینه فروش توسط DFV همچنین نشان می دهد که اندازه شرکت در ده سال گذشته چگونه تغییر کرده است. در حالی که در سال 2007 هنوز 19 درصد از شرکت ها در کلاس اندازه فروش تا 500.000 یورو بودند، در سال 2016 این میزان فقط هفت درصد بود. در بزرگترین کلاس حجم فروش، بیش از 1,5 میلیون یورو در فروش سالانه، 2007 درصد از اعضا در سال 21 و 2016 درصد در سال 43 شرکت کردند.

شرکت های عضو علاقه مند اکنون می توانند در تجزیه و تحلیل فروش و هزینه های بعدی برای نیمه اول سال 1 شرکت کنند. تمامی مدارک لازم و اطلاعات بیشتر را می توانید در وب سایت انجمن قصابان آلمان بیابید. مسئول تماس در انجمن قصابان آلمان مارتینا شراینر، تلفن 2017 / 069-63302، ایمیل: این آدرس ایمیل در برابر هرزنامه ها محافظت برای نمایش جاوا اسکریپت باید روشن!.

کمیسیون فروش و تجزیه و تحلیل هزینه برای نیمه اول 1: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

درآمد شرح و تجزیه و تحلیل هزینه: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

پرسشنامه ساختار عامل: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf