توقف دیابت!

چگونه آغاز شد

در 1893 یک دکتر جوان دستور داد دیابت خود را بیمار مریم H. کربوهیدرات پایین، چربی و پروتئین رژیم غذایی غنی. برای این که او به او گفت: "کربوهیدرات ها هیچ اهمیت حیاتی برای بدن و باید با استفاده از کلیه حذف شود. این کار باعث ایجاد تشنگی، ادرار کردن بیش از حد، خارش و بیماری کلیه است. "به عنوان پزشکان به رفاه بیمار خود به طور ناگهانی تحت رژیم غذایی بهبود یافته گزارش شده است.

در طول سال، هنوز هم باید بیماران دیابتی بسیاری با برنامه رژیم غذایی آن کمک کند. در 1916 منتشر شده رساله خود ( "درمان دیابت")، او می تواند به عقب نگاه در مورد گزارش 1.000 و سند است که رژیم غذایی خود را و با برنامه ورزش کاهش درصد 20 در مرگ و میر در افراد دیابتی به دست آمد. دکتر الیوت جاسلین دیابت پزشک معروف ترین زمان خود بود. او در مرکز دیابت جاسلین در دانشگاه هاروارد در بوستون، که یک رهبر در تحقیقات دیابت تا به امروز تاسیس شد. قبل از انسولین در دسترس بود، رژیم غذایی کم کربوهیدرات خود، درمان استاندارد برای دیابت باقی مانده است.

با مقدمه ای از انسولین و داروهای دیگر، رژیم غذایی مهم کمتر شد. علاوه بر این، یک ترس واقعی به چربی 1970 در ایالات متحده توسعه یافته است. محققان تغذیه معتقد بودند که آنها اثبات پیدا کرده بود که رژیم غذایی چربی بسیار دیک هزینه و بیماری های قلبی عروقی ترویج می کند. و (حیوانات) پروتئین معتقد بودند که آن آسیب می رساند کبد و کلیه ها. بنابراین آمد پایان برای رژیم غذایی با کربوهیدرات محدود به رسمیت شناخته شده موثر!

از آن زمان به بیماران دیابتی گفته شده است که با تأکید ویژه بر روی کربوهیدرات ها غذا بخورند - این موضوع هنوز در توصیه های انجمن های حرفه ای بیان شده است. این امر نه تنها افراد درگیر را بارها و بارها شگفت زده کرده است: به هر حال ، دیابت شیرین یک اختلال استفاده از کربوهیدرات است. به دلیل ترس بیش از حد از چربی و پروتئین ، فرد می پذیرد که بدن به ویژه در مقابله با مشکل واقعی خود ، استفاده از کربوهیدرات ها بد است. اما هرچه کربوهیدرات بیشتری مصرف شود ، به دارو بیشتری برای کنترل قند خون نیاز است. یک مفهوم جالب

ادبیات کنونی شامل نمونه های متعددی از آن، کنترل قند خون بهبود یافته است، به عنوان یک عدد و همراه با عوامل خطر که کربوهیدرات کمتر و بیشتر چربی (اشباع نشده) خورده. و با عملکرد کلیه را بهبود می بخشد دست نخورده در هزینه مصرف کربوهیدرات پروتئین، بیماری متابولیک است علاوه بر افزایش یافته است. اطلاعات مربوط من در حال حاضر برای من در کتاب 2000 منتشر شده جمع شده بودند "سندرم X و یا یک ماموت در صفحه!". از این رو من توسعه یک مفهوم عملی برای افراد مبتلا به چاقی، مقاومت به انسولین و بیماری های بعدی مانند دیابت نوع 2 است: "روش LOGI". در صدها سخنرانی من پزشکان، متخصصین تغذیه و متخصصان ارائه شده است. پس از شک و تردید اولیه، روش LOGI با بهره گیری از پذیرش رو به رشد در میان درمانگران و فزاینده ای محبوب با بیماران. بازخورد مثبت، به ویژه از مراکز سرپایی دیابت و کلینیک توانبخشی، برای خود صحبت می کنند: به دکتر و بیمار را به LOGI حد درگیر، آنها موفقیت درمانی فوری را ببینید، و قطره مصرف مواد مخدر!

یک شب در یک هتل کنفرانس در Hagen پس از سخنرانی من یک جوان و بسیار پرستار نگهبان در من صحبت کرد. او با دو همکار از رئیس خود، تاسیس diabetologists، متخصصان غدد، به شب آموزش و یا بهتر گرفته فراخوانده شده بود. داوطلبانه آنها نمی خواهد آمد به "دوباره به شنیدن یک گورو رژیم غذایی با یک رژیم غذایی معجزه،" را به عنوان او به من اعتراف سال بعد. او فقط آموزش خود را آغاز کرده بود، پر از انرژی و عمیقا در اعتقاد به کربوهیدرات ها خوب ریشه بود. او نمی تواند تصور کنید که این امر می تواند عاقلانه برای توصیه نوع 2 بیماران دیابتی به جای نان ترجیح می دهند پنیر یا یک تکه گوشت را به راحتی. رد درونی خود را با این حال به سرعت ترک بود. تواند از آن واقعا باشد که ساده؟ آنها تصمیم به شروع آزمایش خود را دارند. این حس ساخته شده، به دلیل نوع تا زمانی 1-دیابتی از ایده آل می دانستند.

او سه هفته به خود فرصت داد - و متقاعد شد: وزنش پایین آمده و سطح قند خونش حتی با نیاز انسولین کمتر از قبل بهتر بود. او فهمید: این می تواند به همین سادگی باشد. او شروع به آشنایی با ادبیات تخصصی کرد و کار خود را در آنجا تأیید کرد. و او متعجب شد که حتی در آموزش های او به این بینش پرداخته نشده است. از این به بعد او سخت تلاش کرد تا اطمینان حاصل کند که دیابتی ها در عمل رئیس او در جهت رژیم کم کربوهیدرات آموزش دیده اند. سالها می گذرد و به صدها بیمار دیابتی نوع 2 چشم انداز جدید و بهتری می بخشد.

در حال حاضر او این کتاب را دارد معرفی شده اند. کاتیا Richert اکنون پرستار در بیمارستان مونیخ-Schwabing، دژ محکم دیابت در آلمان است. یک نویسنده ایده آل تر برای این راهنمای نمی تواند: در اینجا می نویسد یک متخصص با سالها تجربه در بیماران و به خود، شما می دانید بهتر از هر دکتر به چه زبانی است بیمارانی که مشاوره رژیم غذایی که در آن تصویر بهترین بسته بندی شده استفاده می شود .. نتیجه یک کتاب بسیار عالی است که تجدید نظر به طور مستقیم و به راحتی بر اساس دانش علمی فعلی بیمار درک است.

به ارمغان آورد در هیئت مدیره به یک متخصص تغذیه، است که توسط شایستگی های فنی و همچنین زبانی مشخص می شود. اولریکه Gonder مثل هیچ کس در صنعت ما ادبیات آزار و اذیت. من شخصا برای سال های بسیاری برای نظرات انتقادی خود را، بسته بندی در فرمولاسیون سیال ترین قدردانی میکنیم. کتاب های شما باید مورد نیاز خواندن برای همه متخصصین تغذیه.

من آرزو می کنم این کتاب این است که آن را می آموزد انتشار مناسب برای به حداکثر رساندن تعداد بیماران دیابتی به سلامت و کیفیت زندگی بهتر است.