Anuga FoodTec 2024 -asiantuntijaohjelma
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Tapahtuman ohjelma Maailman johtava elintarvike- ja juomateollisuuden toimittajamessut Anuga FoodTec 2024 antaa lukuisilla tapahtumaformaatteillaan tärkeän sysäyksen toimialojen väliselle vuoropuhelulle. Painopiste on erityisesti avainteemassa "vastuu". DLG:n (German Agricultural Society) järjestämä asiantuntijaohjelma ottaa myös läpi teeman: luovilla ja moderneilla tapahtumamuodoilla, kuten "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" tai "Content Pro Contra" tarjoaa laajan valikoiman mahdollisuuksia osallistua aktiivisesti ja hyötyä laajasta asiantuntijatiedosta - vuorovaikutus ja kansainvälinen verkostoituminen ovat täällä keskiössä.
Päälavan vastuu
Kuolla Päälavalla (Halli 9, B080/C081) keskittyy messujen neljän päivän aikana elintarvikeketjun ”vastuullisuuden” avainteemaan. Ajatus kestävästä kehityksestä kohtaa vastuun ajaa innovaatioita ja toimia vastuullisesti kaikissa arvoketjun prosesseissa. Vain kokonaisvaltaiset lähestymistavat lupaavat pitkän aikavälin menestystä: toimitusteollisuudesta globaaleihin raaka-aineiden hankintaan, tuotantoon, pakkaamiseen ja logistiikkaan energia- tai vesihuoltoon. Elintarvikeketjun asiantuntijat esittelevät ja keskustelevat innovatiivisista teknologioista, ekologisista lähestymistavoista ja sosiaalisesti vastuullisista lähestymistavoista elintarviketuotannon tulevaisuudelle. Aihealueet vaihtelevat kestävistä pakkauksista, läpinäkyvistä ja sosiaalisesti hyväksyttävistä toimitusketjuista, vaihtoehtoisista proteiineista, elintarviketurvasta, elintarviketurvallisuudesta ja ilmastonmuutoksesta, elintarvikkeiden hävikkien vähentämisestä, tuoreudesta ja sisäisestä logistiikasta optimaaliseen energia- ja vesihuoltoon automaatioon, robotiikkaan, digitalisaatioon ja tekoäly.
Innovaatiovaihe
Mitä tekniikoita ja lähestymistapoja käytetään mitäkin elintarvikkeita tulevaisuudessa? The Innovaatiovaihe (Halli 5.2, C100/D119) näkee itsensä huomisen liiketoiminnan ajatushautomona. Tulevaisuutta pohditaan yhdessä tieteen, liike-elämän ja start-up-elämän yhteistyökumppaneiden kanssa yhdessä kiinnostuneiden ammattivieraiden kanssa. Aiheita ovat muun muassa ekstruusioteknologian alan viimeisin kehitys, kestävän kehityksen lähestymistavat elintarvikearvoketjussa, kasvumarkkinat, lihavaihtoehdot ja kasvipohjaiset juomat, big data, kyberturvallisuus, ennakoiva ylläpito ja avoimet innovaatiot: Miten innovaatiot voivat syntyä?
Naisjohtajuustapahtuma
Menestys vaatii monimuotoisuutta ja roolimalleja. Käytössä Naisjohtajuustapahtuma Naiset kertovat ammatillisesta urastaan, haasteistaan ja antavat arvokkaita vinkkejä. Nopeasti käy selväksi, kuinka tärkeä on toimiva verkosto, joka yhdistää osaamisen ja asiantuntemuksen. Painopisteenä on ammatillinen vaihto ja verkostoituminen. Tapahtuma järjestetään keskiviikkona 20 klo 2024-16 Päälavalla (Hali 20, B17/C05).
International FoodTec Award 2024 -palkinnon jako
mennessä Kansainvälinen FoodTec-palkinto DLG tunnustaa yhdessä kumppaneidensa kanssa uraauurtavaa kehitystä innovaatioiden, kestävyyden ja tehokkuuden suhteen elintarviketeknologian alalla. Tänä vuonna tunnustetulla teknologiapalkinnolla palkitaan 14 kansainvälisen elintarvike- ja toimitusteollisuuden innovaatioprojektia. Neljä uutta tuotetta sai International FoodTec Award -kultapalkinnon ja kymmenen hopeamitalin. International FoodTec Awards -seremonia järjestetään tiistaina 19. maaliskuuta 2024 klo 17-30 päälavalla (Halli 19, B00/C9).
Urapäivä
Aikoina, jolloin korkeasti koulutetuista osaajista on paljon kysyntää, yritykset joutuvat pohtimaan, kuinka ne voivat houkutella kirkkaimmat ihmiset - samalla kilpailu halutuista nuorten ammattilaisten paikoista on kovaa. Anuga FoodTecin urapäivässä perjantaina 22 opiskelijat ja nuoret ammattilaiset tapaavat potentiaaliset uudet työnantajansa. Suuri mahdollisuus: Näytteilleasettajien osastoilla opiskelijat ja nuoret ammattilaiset saavat suoraan selville, minkä koneiden, pakkausten tai muiden näyttelyesineiden parissa he tulevat jatkossa työskentelemään ja voivat jutella kaikkien yrityksen päättäjien kanssa.
Päivä vaatii aktiivista osallistumista esimerkiksi BarCampissa: start-up-yritykset, nuoret ammattilaiset, asiantuntijat keskustelevat yhdessä ruoka- ja juomatuotannon tulevaisuudesta ja häiritsevien ideoiden toteuttamisesta. Tarjolla on myös erilaisia kampanjoita ja luentoja, mukaan lukien vinkkejä ja temppuja onnistuneeseen sovellukseen elintarvike- ja juomateollisuudessa sekä ammattimaisille LinkedIn- ja XING-profiileille. Tapaamispaikka on Speakers Corner -lavalla (Hali 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Kansainväliset elintarvike- ja juomateollisuuden tavarantoimittajien messut, Köln 19.03. maaliskuuta - 22.03.2024
Tarkemmat tiedot Anuga FoodTec 2024:stä osoitteessa: www.anugafoodtec.de
