Keskity maatalous- ja elintarvikealoihin
Vuonna 2023 onnistuneen ensi-iltansa jälkeen "Inhouse Farming – Feed & Food Show" avaa ovensa toisen kerran tänä vuonna 12.-15. Hannoverissa. DLG:n (German Agricultural Society) B2B-tapaamispaikka järjestetään osana EuroTier-tapahtumaa, joka on maailman johtava ammattieläintalouden ja karjanhoidon messu. Maatalouden käytäntöön läheisesti liittyvä ”Inhouse Farming 2024” tarjoaa teknistä tietoa, innovaatioita ja bisnestä – rehusta ruokaan. Painopiste on vaihtoehtoisissa proteiineissa. Tällä tavoin se täydentää optimaalisesti maailman johtavaa messua EuroTier ja EnergyDecentral, jotka myös järjestetään rinnakkain, kansainvälisesti johtava hajautetun energiantoimituksen alusta uusilla näkökulmilla ja liiketoimintamalleilla koko arvoketjulle. Näytteilleasettajien ilmoittautuminen on alkanut.
Globaali elintarviketurva uusien maataloustuotantojärjestelmien kautta on yksi tulevaisuuden keskeisistä tehtävistä. Ilmastonmuutoksen, resurssien ja tuotannon tehokkuuden sekä digitalisaation etenemisen yhteydessä tarvitaan älykkäitä strategioita kestävään, teknologiaan perustuvaan elintarviketuotantoon. Väestönkasvun jatkuessa maailman proteiinin kysyntä kaksinkertaistuu vuoteen 2050 mennessä YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) arvioiden mukaan. Vaihtoehtoiset proteiinilähteet maatalous- ja elintarviketeollisuudelle ovat kysyttyjä ja ovat keskeinen aihe "Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024" -tapahtumassa. Koska innovatiiviset ja nykyaikaiset toimijat maataloudesta ja elintarviketeollisuudesta ovat edelläkävijöitä - raaka-ainetoimittajasta loppuasiakkaaseen. DLG:n uusi B2B-alusta tarjoaa kattavan kuvan markkinoiden toiminnasta ja kehityksestä kasvipohjaisissa, fermentoiduissa ja viljellyissä proteiineissa ja tuotteissa ihmisten ja eläinten ruokinnassa.
Huippuluokan bioteknologian käyttö mahdollistaa nyt skaalautuvan ja kestävän korkealaatuisen proteiinituotannon. Sienten ja mikrolevien bioreaktorien lisäksi "Inhouse Farming 2024" -tapahtumassa esitellään myös sisäviljelyyn, hyönteisten viljelyyn, soluviljelyyn sekä vesiviljelyyn ja vesiviljelyyn liittyviä relevantteja teknologioita. Tulevaisuuteen suuntautuvat energiakonseptit ovat myös tärkeä aihe - näytteilleasettajille ja siihen liittyvässä asiantuntijaohjelmassa, joka taas nojaa vahvasti vuorovaikutukseen ja syventää monipuolisia synergioita EnergyDecentralin kanssa. Monet Hannoverissa 12.–15. marraskuuta käsitellyistä projekteista yhdistävät vaihtoehtoisten proteiinien tuotannon ja kaikkien sivuvirtojen integroidun käytön lisäraaka-aineiden tuottamiseksi. Tavoitteena on luoda suljettuja, kustannustehokkaita ja resursseja säästäviä syklejä arvoketjuun. Kansainvälisen kaupan yleisön tiedontarve näistä tulevaisuuden aiheista on valtava, kuten "Inhouse Farming" -elokuvan ensi-ilta viime vuonna vaikuttavasti osoitti.
Uusia impulsseja arvoketjun muutokseen
Maatalouden ja elintarviketeollisuuden muutos on täydessä vauhdissa. ”Arvoketjun toimijat tarvitsevat nykyään osaamista, joka mahdollistaa kestävän version kehittämisen tulevaisuuden elintarvikejärjestelmistä omalle yritykselleen. Tulevaisuuteen katsovan johtamisen hengessä tulee harkita monenlaisia vaihtoehtoja”, sanoo prof. Dr. Nils Borchard, DLG Agriculture Centerin tutkimus- ja innovaatiojohtaja. Tulevaisuuden kestävät ratkaisut toimivat vain integroituina järjestelminä. ”Inhouse Farming 2024” kokoaa yhteen sisäviljelyalan toimijoita, tukee verkostojen laajentamista ja on inspiraation lähde arvoketjun kestäville liiketoimintamalleille. Myös "Inhouse Farming 2024" -näyttelyssä näytteilleasettajat hyötyvät EuroTierin kansainvälisestä asiantuntijayleisöstä sekä median suuresta kiinnostuksesta tulevaisuuden elintarvikejärjestelmiin ja -teknologioihin, jotka auttavat innovaatioiden käynnistämisessä.
Lisätietoja "Inhouse Farming - Feed & Food Show" 2024 -tapahtumasta osoitteessa:
https://www.inhouse-farming.com/de
Tulevina vuosina in vitro -liha syrjäyttää supermarkettien hyllyiltä perinteisesti valmistetut šnitzelit, hampurilaiset, makkarat jne. Ainakin futurologi Nick Lin-Hin skenaario näyttää tältä. Miten Saksan maatalous- ja elintarviketeollisuus on valmistautunut tähän? Mitä tämä kehitys merkitsee klassisen karjanhoidon muodolle ja mitä mahdollisuuksia se luo eläinten omistajille?
Kuuntele DLG:tä Podcast “Laboratorioliha: vallankumous!” ja muodosta oma mielipiteesi!
