Teurasnautamarkkinat marraskuussa
Kiinteät hinnat nuorille sonneille ja vasikoille
Marraskuussa lihamarkkinoilla odotetaan vakaata kysyntää. Todennäköisesti ostajien kiinnostus keskittyy kuitenkin verrattain halvempiin leikkauksiin. Joulukuun lomia silmällä pitäen pääleikkausten lisäkysyntää odotetaan kuun loppua kohden ainakin naudanlihalle osana valmistelevia hankintoja. Nuorten sonnien ja vasikoiden tarjonnan ei odoteta olevan kovin laajaa, ja hintojen odotetaan pysyvän vakaina. Toisaalta teuraslehmiä odotetaan olevan saatavilla enemmän, mikä tarkoittaa, että hinnanalennukset ovat todennäköisiä. Viimeisimmän eläinlaskennan tulokset viittaavat siihen, että teurastettaviksi saatavia kotimaisia sikoja voi olla jonkin verran pienempi määrä. Hintaheikkoudet lokakuuhun verrattuna voidaan kuitenkin helposti sulkea pois, mutta merkittäviä muutoksia ei ole odotettavissa.Tarveperusteinen nuorisonnitarjous
Paikalliset härkäkasvattajat voivat toivoa tulevien viikkojen aikana nuorille sonneille vakaita tai kiinteitä maksuhintoja. Tarjonta ei ole liian laaja ja sen pitäisi olla teurastamoille helposti mahduttavissa, varsinkin kun ensimmäisiä valmistavia hankintoja tulevaan joulujuhlaan on odotettavissa marraskuussa. Epävarmuustekijä nuorten sonnien tarjonnan edelleen kehittämisessä on kuitenkin edelleen maatalouspolitiikan uudistus. On ajateltavissa, että lihottajat tuovat kuluvana vuonna enemmän nuoria sonneja teurastettaviksi voidakseen nauttia teurastuspalkkiosta viimeisen kerran. Sonnien erityispalkkion alueelle tulee kuitenkin siirtymäsäännös: Vuoden loppuun saakka palkkioon oikeutetut urospuoliset nautakarjat voidaan todennäköisesti vielä teurastaa teurastuspalkkiolla ensi vuoden kahden ensimmäisen kuukauden aikana. vuosi Saksassa. EU-komissio odottaa tämän toimenpiteen tasaavan tarjonnan, jotta vältytään teurasnautojen hintojen laskulta vuoden lopussa. Alustavien arvioiden mukaan R3-laatujen nuorisonnien hinnat voisivat marraskuussa olla noin 2,70 euroa teuraspainokilolta. Tämä tarkoittaa, että edellisvuoden taso ylittyisi edelleen merkittävästi, eli noin 40 sentillä.
Teuraslehmien hinnanalennukset ovat todennäköisiä
Laiduntamisen jälkeen lehmät ovat teurastettavimpia kuin kesäkuukausina. Tämä suurempi naaras teurasnautojen tarjonta voidaan markkinoida alennuksella vasta marraskuussa. Todennäköisesti tuotot jäävät kuitenkin kapeisiin rajoihin ja hintataso pysynee merkittävästi viime vuotta korkeampana. Tämän vuoden syyskuussa O3-luokan lehmien valtakunnallinen keskiteuraspaino oli 2,09 euroa kiloa, lähes 40 senttiä enemmän kuin vuosi sitten. Tämän hetken näkökulmasta voidaan olettaa, että hintaero jatkuu marraskuussa. Vientisektorilla Venäjältä tulee todennäköisesti jatkuvaa kysyntää jalosteille ja suhteellisen edullisille tuotteille. Varsinkin jos äskettäin asetettu brasilialaisen lihan tuontikielto jää voimaan myös marraskuussa siellä esiintyvän suu- ja sorkkatautiongelman vuoksi.
Parempi tuotto teurasvasikoista näköpiirissä
Vuodenaikaan nähden teurasvasikoiden hintojen voidaan odottaa nousevan tämän vuoden marraskuussa. Teurasvasikoiden tarjonta ei ole liian laaja ja kysyntä tulee vähitellen lisääntymään tulevien joululomien vuoksi. Lehmäkantojen vähenemistä tarkasteltaessa voidaan odottaa, että markkinoilla ei ole kovinkaan hyvää teurasvasikoiden tarjontaa. Jos vuoden alun jälkeen havaittu suuntaus jatkuu, ei ole odotettavissa liiallista painetta Alankomaista tulevan vasikanlihan tarjontaan. Syyskuun loppuun mennessä vasikanlihan tuonti sieltä oli noin viisi prosenttia edellisvuotta pienempi. Nähtäväksi jää kuitenkin, pystyvätkö teurasvasikoiden tuottajahinnat saavuttamaan täysin edellisvuoden tason.
Kiinteät teurasvasikoiden hinnat putosivat syyskuun puolivälissä ensimmäistä kertaa edellisvuoden tason alapuolelle.
Teurassiat tuovat enemmän kuin viime vuonna
Teurassikojen tuottajahinnoissa marraskuussa ei todennäköisesti ole suuria vaihteluita. Lokakuun jyrkän hintakorjauksen jälkeen vakiintuminen on todennäköisempää. Lokakuun alussa marraskuun sopimuksen noteeraus hyödykefutuuripörssissä oli noin 1,41 euroa teuraspainokiloa. Alentaa hintatasoa tukisi se, että sianlihan kysyntä on marraskuussa rajoitettua erityisesti prime-leikkausten alueella. Hintojen jyrkkää laskua hillitsee se, että jalostettujen tavaroiden kysyntä säilyy, erityisesti Itä-Euroopan maista, ja myös Venäjän liiketoiminnassa odotetaan jatkuvaa ostohalua. Viimeisimpien karjalaskentatulosten perusteella sianlihan tuotannon odotetaan jäävän tämän vuoden viimeisellä neljänneksellä noin kaksi prosenttia edellisvuotta pienemmäksi. Viime vuonna e-siat toivat marraskuussa keskimäärin 1,21 euroa kuukaudessa teuraspainokiloa kohden. Joistakin käsittämättömistä seikoista huolimatta tämä arvo todennäköisesti ylittyy tällä kertaa merkittävästi.
Lähde: Bonn [ZMP]
