Nykyiset ZMP-markkinoiden suuntaukset

Nauta ja liha

Lokakuun kolmannella täydellä viikolla tilanne lihanautamarkkinoilla oli vakaa. Nuorten sonnien tuottajahinnat nousivat joissakin tapauksissa hieman, koska eläimiä oli saatavilla vain rajoitettu määrä. Alustavan yleiskatsauksen mukaan lihakauppaluokan R3 nuorten sonnien tuottajat saavuttivat viikoittain keskimäärin 2,71 euroa teuraspainokiloa kohti, mikä on sentin enemmän kuin edellisellä viikolla. Teuraslehmien tuottajahinnat pysyivät ennallaan; O3-luokan lehmät toivat valtakunnallisesti keskimäärin 1,98 euroa teuraspainokiloa kohden. Myös naudanlihan hinta oli suunnilleen samalla tasolla kuin viime viikolla. Pääasiassa markkinoitiin etulihaa ja jalosteita. Vienti vaikeutui ja naudanlihan hinta laski paikoin. – Ensi viikolla nuorten sonnien tuottajahinnat pysyvät todennäköisesti vakaina. Teuraslehmien hintojen odotetaan pysyvän nykyisellä tasolla. – Teurasvasikoiden tuottajahinnoissa ei juuri tapahtunut muutosta. Vasikanlihan hinnat sen sijaan kehittyivät eri tavalla: Berliinin tukkumarkkinoilla hinnat laskivat pääosin, Hampurissa ne pysyivät edellisen viikon tasolla. – Kun tuottavia vasikoita oli riittävästi, hinnat vain pysyivät ennallaan tai olivat joissain tapauksissa heikompia.

Teurassikojen tarjonta väheni lokakuun kolmannella täydellä viikolla. Jatkuvan vilkkaan kysynnän myötä tuottajahinnat vakiintuivat niin, että lihakaupan E sikojen viikoittainen keskiarvo teuraspainokiloa kohden 1,46 euroa, mikä on sentin enemmän kuin edellisellä viikolla. Sianlihan hinnat lihatukkumarkkinoilla pysyivät paikoin ennallaan ja toisissa laskivat. Kotimainen kysyntä ei ollut erityisen vilkasta; Sianlihaa vietiin kuitenkin suurempia määriä Venäjälle. – Ensi viikolla sikojen tuottajahinnat voivat pysyä vakaina, sillä sikojen tarjonnan odotetaan edelleen laskevan. – Porsaiden hinnat pysyivät pääosin ennallaan: riittävän tarjonnan kompensoi tyyni tai keskisuuri kysyntä.

Munat ja siipikarja

Tunnelma kananmunamarkkinoilla on taas hieman ystävällisempi: lokakuun kolmannella kokonaisella viikolla oli ajoittain pientä hinnankorotusta ja kysyntä on hieman piristynyt. Tarjontaa riittää, vain S-kokoluokan munista on jonkin verran pulaa. – Siipikarjamarkkinoilla on alkamassa sesonkitoiminta ankkojen ja hanhien kanssa. Lisäksi kuluttajat vaativat kanaa ja kalkkunaa melko nopeasti, joten näiden tuotteiden hinnat ovat pääosin vakaat.

Maito ja maitotuotteet

Maidon toimitukset tässä maassa jatkavat laskuaan, mutta kasvavat pian taas vuodenajasta riippuen. Saksan voimarkkinoilla tuotetaan vähemmän tavaroita; Tilanne on kuitenkin edelleen tasapainoinen. Lisäksi voita virtaa markkinoillemme yksityisestä varastoinnista ja interventiosta. Pakatun voin ja lohkotuotteiden hinnat ovat ennallaan. Puolikovilla juustoilla on edelleen suuri kysyntä ja hinnat ovat vakiintuneet korkealle tasolle. Juuston tarjonta on edelleen niukkaa; Tämä ei todennäköisesti tule muuttumaan tulevina kuukausina vilkkaan kysynnän vuoksi. Rasvatonta maitojauhetta tuotetaan laskevassa määrin ja hinnat pysyvät vakaina.

Vilja ja rehut

Viljamarkkinoilla ostajien ja myyjien hinta-odotukset eroavat yhä enemmän, joten myös käynnissä olevat sopimukset käsitellään vain hitaasti. Myllyt ovat hyvin varusteltuja leipävehnällä, eivätkä ne tarvitse juuri mitään tavaraa. Maltillisten tulonäkymien vuoksi monet tuottajat haluavat kuitenkin myydä varastonsa tavallista aikaisemmin. Laadukkaalla vehnällä, jolla on korkea sekoitusvaikutus, on parhaat myyntimahdollisuudet. Vehnän hinnat näyttävät nyt vakiintuvan matalalle tasolle. Paikoin tehtaat ovat jälleen kiinnostuneita leipärukiista. Rehuohran markkinoilla tilanne on hieman tasapainoisempi kuin viime viikkoina ja markkinoista syrjäisillä alueilla aiemmat alhaisimmat hinnat ovat hieman nousussa. Rehuvehnää ja ruisvehnää myydään tuskin, ja hinnat ovat yleensä alhaiset; Vain Luoteis-Saksassa on enemmän kiinteitä korkoja. Viljamaissimarkkinoiden tarjontapaineet lisääntyvät sadon edetessä. Säästä riippuen viljelijät voivat käyttää yhtä tai kahta erää siilomaisina. Mallasohralla ja kaualla käydään tuskin kauppaa ja hinnat laskevat. – Rypsin hinnat jatkavat laskuaan. Silti viljelijät ovat valmiita myymään joitain tavaroita. Mutta öljymyllyillä on runsaasti tavaraa. – Myös rehuseosten kysyntä markkinoilla on vaimeaa ja hinnat laskevat, koska edullisten maatilaraaka-aineiden ja lisärehujen käyttö lisääntyy. Soijapapujauhoa myydään melko vilkkaasti hintojen laskeessa; Myös rypsijauhon kysyntä laskee edelleen, mutta se ei lisää kysyntää.

perunat

Ruokaperunan sato on päättynyt useimmilla alueilla; tarjonta suoraan kentältä on vähentynyt. Tämä vähentää myös markkinoiden painetta, eivätkä maanviljelijät enää myy tuotteitaan mihin tahansa hintaan. Nähtäväksi jää, nousevatko tuottajahinnat tämän seurauksena. Koska kysyntä on tällä hetkellä hiljaista.

Lähde: Bonn [ZMP]