Vähemmän karitsoja EU:ssa

Saksan tuotanto vakaa?

EU:ssa teurastetaan tänä vuonna vähemmän lampaita ja karitsoita kuin vuonna 2003. Pääsyynä tähän ovat Espanjan ja Iso-Britannian kehitys. Saksan osalta EU:n komissio odottaa melko vakaata tuotantoa.

Myös lampaan- ja karitsantuotanto EU-15:ssä laskee hieman tänä vuonna. Tämä tulee jatkamaan vuosia kestäneitä trendejä. EU:n komission arvion mukaan teuraseläinten kokonaistuotannon pitäisi olla 62,5 miljoonaa. Vaikka se on vain 1,2 prosenttia vähemmän kuin vuonna 2003, se merkitsee absoluuttisina lukuina yli 730.000 XNUMX eläimen vähennystä.

Jatkuvat ylijäämät Espanjassa

Tämä kehitys johtuu pääasiassa Espanjan ja Iso-Britannian muutoksista. Molempien maiden osuus EU:n tuotannosta on yhteensä yli puolet. Kahdeksan Itä-Euroopan maan sekä Maltan ja Kyproksen liittyminen ei ole juuri muuttanut mitään.

Espanjassa suurin osa teuraskaritsoista tuotetaan Euroopan unionin alueella. Siellä asiantuntijat odottavat hieman yli 2004 miljoonaa teuraseläintä vuonna 20,2. Se olisi 3,5 prosenttia vähemmän kuin vuonna 2003. Tämä tarkoittaisi, että tuotanto Iberian niemimaalla laskisi kolmatta vuotta peräkkäin. Tästä huolimatta Espanja on Irlannin ohella ainoa EU-maa, jota voidaan matemaattisesti kuvata omavaraiseksi lampaan- ja lampaanlihan osalta. Huolimatta tuotannon uusiutumisesta, viennin odotetaan jatkuvan tuontia nopeammin. Omavaraisuusaste on noin 108 prosenttia.

Isossa-Britanniassa on havaittavissa samanlainen suuntaus kuin Espanjassa, joskaan ei yhtä voimakkaasti. Lähes 15,3 miljoonaa teurasvalmiista lammasta ja karitsaa odotetaan tänä vuonna tuottavan. Tämä vastaa 0,2 prosentin miinusta edelliseen vuoteen verrattuna. Tämä kehitys on hieman yllättävää. Alun perin odotettiin, että Ison-Britannian tuotanto piristyisi uudelleen suu- ja sorkkataudin jälkeen kesällä 2001. Näin ei näytä olevan. Pienestä laskusta oli jo nähtävissä merkkejä vuonna 2003, mikä on nyt vahvistunut jälleen. Kun tarkastellaan todellista tuotetun karitsan määrää, Iso-Britannia on edelleen Euroopan suurin karitsan tuottaja, vaikka Espanjassa teurastetaan huomattavasti enemmän eläimiä.

Ranskassa ja Italiassa teurastetaan todennäköisesti 2,5-2003 prosenttia vähemmän karitsoja kuin vuonna XNUMX. Lihan määrä ei kuitenkaan ole näissä maissa aivan yhtä merkittävä EU:ssa.

Tarjonnan vähenemistä mainituissa valtioissa kompensoidaan jonkin verran lisäämällä tuotantoa useissa vähemmän tärkeissä tuottajamaissa. Ennen kaikkea Kreikassa lampaantuotannon odotetaan kasvavan 2,3 prosenttia, joten vuoden loppuun mennessä teurastetaan yhteensä 6,6 miljoonaa lammasta. Samanlaisia ​​suuntauksia on havaittavissa Portugalissa, Alankomaissa, Tanskassa ja Luxemburgissa.

Saksalle EU:n komission asiantuntijat odottavat vakaata lampaan- ja karitsantuotantoa. Tänä vuonna tässä maassa tuotetaan todennäköisesti lähes 2,1 miljoonaa teuraseläintä. Tämä vastaa hieman yli kolmea prosenttia EU-15:n kokonaistuotannosta. Saksasta toistaiseksi saatavilla olevat teurastusluvut viittaavat kuitenkin melko vähäiseen tuotannon kasvuun vuonna 2004.

Lähde: Bonn [ZMP]