Parmaschinken - 100 % naturbelassen

Pas de nitrites. Pas de nitrates. Aucun agent de conservation. Pas de colorants. Bien que les Italiens soient toujours ceux qui consomment le plus de jambon de Parme, l'Allemagne, avec la France, constitue le marché d'exportation européen le plus important pour cette spécialité traditionnelle de jambon d'Émilie-Romagne, protégée par l'UE. Afin de continuer à promouvoir la joie et le plaisir des consommateurs allemands à l'égard du jambon classique, le Consorzio del Prosciutto di Parma coopère depuis de nombreuses années avec des épiceries et des chaînes d'épicerie fine et met en œuvre des activités à l'échelle nationale sur les points de vente et numériquement.

Cette année, l'accent est mis sur le message « Jambon de Parme – 100% naturel », qui attire l'attention des clients sur une caractéristique essentielle du jambon séché à l'air libre de la région de Parme. Il est indiqué que tout ce qu'il faut pour produire du jambon de Parme est un gigot de porc, du sel marin et beaucoup de temps et qu'aucun colorant ni additif n'est utilisé.

Les activités au point de vente sont diverses et adaptées individuellement au partenaire commercial. En plus des dégustations, au cours desquelles du jambon de Parme fraîchement tranché est proposé et tout ce qu'il faut savoir sur la spécialité est enseigné, le client voit des bouchons de rayon, des enregistrements sur des écrans de comptoir, écoute la radio du magasin et lit des publicités illustrées. Les consommateurs sont également contactés en ligne via des newsletters ou des publicités sur les sites Internet des partenaires commerciaux. Le client peut également s'informer sur les réseaux sociaux et, comme incitation supplémentaire, participer à un concours attractif. Comme service supplémentaire, le Consorzio del Prosciutto di Parma propose la participation à des événements clients et la formation de spécialistes.

https://www.prosciuttodiparma.com/de/