La nouvelle brochure du CMA donne envie de pirater
Plus qu'un simple plaisir
Rapide, facile et polyvalent à préparer – la viande hachée rend cela possible. Bœuf, porc ou agneau – lorsqu'il s'agit de viande hachée, vous pouvez choisir vous-même le type de viande ou combiner bœuf et porc. Qu'elle soit bouillie, frite, gratinée, grillée ou comme garniture, la viande hachée est un véritable multitalent.La nouvelle brochure « Recettes de viande hachée » de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH vous incite à cuisiner et à déguster de délicieuses spécialités. Les « Tourtières à la viande hachée enrobées de chou de Savoie », les « Canapés au tartare et aux œufs de caille » et les « Rouleaux de crêpes aux herbes fourrés à la viande hachée et sauce aux câpres » stimulent l'appétit.
Neben zahlreichen Rezepten enthält die 24-seitige Broschüre umfangreiche Informationen zur Warenkunde. So ist Hackfleisch ein idealer Eiweißlieferant. In 100 Gramm Tartar stecken zum Beispiel rund 22 Gramm Eiweiß. Darüber hinaus versorgt Hackfleisch den Körper mit wertvollen Vitaminen der B-Gruppe und Mineralstoffen. Die deutsche Hackfleisch-Verordnung regelt die Herstellung, Behandlung und den Verkauf von Hackfleischerzeugnissen durch strenge gesetzliche Bestimmungen. So steht einem unbeschwerten Genuss nichts im Wege.
Die CMA-Broschüre „Hackfleisch Rezepte“ ist unter Angabe der Bestellnummer 7037 und gegen Einsendung eines mit 1,44 Euro frankierten DIN A5-Rückumschlages zu bestellen bei: CMA, Referat Fleisch und Fleischerzeugnisse, Koblenzer Str. 148, 53177 Bonn.
Source: Bonn [cma]
