"Is féidir le víris heipitíteas E a bheith i muiceoil. Tá tionchar ar leith ag feoil amh, mar shampla i bhfoirm muiceola talún. Sa Ghearmáin, tá méadú mór tagtha ar chásanna cláraithe heipitíteas E le blianta beaga anuas. Míníonn saineolaí an chúis..."

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4562 uair

"Tá an díograis don vegan agus aiste bia vegetarian scór sa Ghearmáin le roinnt míonna anuas damper faoi deara. De réir na bhfigiúirí is déanaí ón gcuideachta taighde margaidh ar an margadh borradh do hionadaigh feola ó samhradh cúrsa a Laghdaigh." ..

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4440 uair

Duán, croí, ae, fiú scamhóga, scornach, fiú bhí ithe mairteola Panzen rialta amanna, is cosúil na laethanta a bheith os cionn. Surely bhí sé seo a bhaineann leis an gorta, áit a raibh fear ag brath a úsáid go léir na n-orgán thionscnamh ainmhíoch agus páirteanna úsáideacha. Sa lá atá inniu tá an scéal difriúil - amanna athraithe ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4984 uair

Le linn an fhorbairt Homo sapiens caitheadh ​​feola i bhfad. Ainmhithe Countless: torc fiáin (a dhiaidh Hauschwein tháinig) agus ainmhithe eile a bhí chun a chreidiúint é. Chuid is mó dár sinsear primordial an próitéine riachtanach i gceist mar gheall ar an fheoil. vegans agus veigeatóirí mar sin ár éabhlóid Déan neamhaird trí dhiúltú aon táirgí ainmhithe? Tá vegans fiú i gcoinne ár éabhlóid? ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4341 uair

Go dtí an lá atá inniu ann, molann an DGE go n-itheann gach saoránach Gearmánach níos lú saille, go háirithe níos lú saillte sáithithe (agus neart carbaihiodráití) le breis agus 2 bhliain, d’fhonn fanacht sláintiúil agus go háirithe chun iad féin a chosaint ar otracht agus galair cardashoithíoch. Le déanaí, rinne sí an chomhairle seo a athnuachan ina “10 Riail” nuashonraithe i mí na Samhna seo caite - cé go raibh sé soiléir cheana féin go raibh sí as dáta agus go bunúsach mícheart. Tá an iarraidh ar níos lú saillte (sáithithe) a ithe agus, más féidir, carbaihiodráití a chur ina n-áit ag teacht salach ar eolas eolaíoch - chuir mé seo in iúl arís agus arís eile i mo leabhair, léachtaí agus ailt.

Ar ámharaí an tsaoil, tá níos mó agus níos mó eolaithe ag labhairt amach anois, mar shampla Malhotra in Iris Leighis na Breataine anuraidh agus anois Di Nicolantonio go hoscailte agus Chowdhury in Annála an Leighis Inmheánaigh. Tagann siad ar fad ar an gconclúid (i measc rudaí eile) go bhfuil géarghá le hathbhreithniú a dhéanamh ar mholtaí saille sáithithe toisc go ndéanann siad mífhaisnéis ar an bpobal agus go bhféadfadh siad dochar a dhéanamh do shláinte fiú. Tugtar cuid de na hargóintí is tábhachtaí ó obair DiNicolantonio mar shamplaí:

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4335 uair

Tugann aiste bia cothrom measctha an caighdeán beatha is airde - don chéad uair san Ostair tá an nasc idir cothú agus sláinte á scrúdú

Deir staidéar ionadaíoch IFES go ndearbhaíonn thart ar 10% de na hOstairigh faoi láthair gur vegetarian nó vegan iad. Mar sin tá margadh mór do tháirgí bia speisialta forbartha. Dhéileáil staidéar a rinne an Institiúid um Leigheas Sóisialta agus Eipidéimeolaíocht ag Med Uni Graz, arna chomhordú ag Univ.-Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, leis an gceist faoin gcaoi a mbíonn tionchar ag foirm an chothaithe ar ár sláinte agus ar chaighdeán na beatha. Is é an toradh iontas, i measc rudaí eile, an dearcadh suibiachtúil níos boichte ar an tsláinte agus go ginearálta toilteanas níos ísle bearta coisctheacha cúram sláinte a ghlacadh i measc vegetarians i gcomparáid le daoine a itheann aiste bia measctha. Sláintiúil le bia plandaí íon?

Ag brath ar an leibhéal oideachais, luann 17% d'Ostairigh faoi bhun 40 bliain d'aois gur vegetarian nó vegan iad. Go staitistiúil, tá duine i 15% de theaghlaigh na hOstaire a itheann aiste bia atá bunaithe ar phlandaí nó ar veigeatóirí amháin. Mar sin féin, léiríonn staidéar reatha ag an Med Uni Graz, arna chomhordú ag Univ.-Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, go bhfuil tuiscint shuibiachtúil níos boichte ar shláinte ag daoine a itheann bia vegetarian amháin agus dá bhrí sin úsáideann siad seirbhísí leighis níos minice. Tríd is tríd, bíonn cáilíocht beatha níos ísle mar thoradh air seo ná mar atá i gcás na ndaoine a itheann aiste bia cothrom measctha. “Don Ostair níl aon sonraí ábhartha ar an gceangal idir cineálacha éagsúla cothaithe agus sláinte. Scrúdaíodh an nasc seo den chéad uair inár staidéar,” tuairiscíonn Nathalie Burkert.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4196 uair

Tabharfaidh an treoirlíne athbhreithnithe "Cosc agus teiripe ar otracht" an DAG rogha do theiripeoirí sa todhchaí

Go dtí seo, measadh go bhfuil aiste bia íseal-saill, saibhir i carbaihiodráit mar an caighdeán óir chun otracht a chóireáil. Tá sé seo le hathrú anois, mar a gealladh sa dréacht-treoirlíne athbhreithnithe ar “otracht a chosc agus a chóireáil”, atá ar fáil ó mhí an Mheithimh 2013. Dá bhrí sin déanann na treoirlínte nuashonraithe faoi choimirce Chumann Otracht na Gearmáine (DAG) eV athbhreithniú den chéad uair ar na claontachtaí in aghaidh saillte aiste bia atá ann le blianta fada anuas. Fiú má mheastar go bhfuil saillte ainmhíocha fós ina bhfadhbanna gan eisceacht, tá an prionsabal roimhe seo "déanann saill tú saille" neamhbhailí. Cé nach molann an treoirlíne roimhe seo ach ithe íseal i calraí agus iontógáil saille a theorannú, soláthraíonn an dréacht reatha leideanna praiticiúla don saol laethúil. Téann siad seo isteach freisin ar cháilíocht na saille agus idirdhealú a dhéanamh idir bianna ard-saill atá saor agus neamhfhabhrach.

I gcás go leor cothaitheoirí, geallann an dréacht freisin réabhlóid bheag. Tar éis staidéir iomadúla a dhearbhú éifeachtacht aistí bia íseal-carbaihiodráit, tá an aiste bia á admháil anois i dtreoirlíne den chéad uair. Is faoi rogha an teiripeora anois an cosán go dtí an meáchan idéalach a bheith íseal-saill nó carb-íseal. Ar an mbealach seo, is féidir an straitéis cóireála amach anseo a shaincheapadh ar bhealach níos aonair do phróifíl riosca an othair. Ina theannta sin, tá teiripe gluaiseachta agus iompraíochta fós mar chuid den bhunchlár. fós máinliacht bariatric an rogha dheireanach le haghaidh meáchain caillteanas.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3894 uair

RGFzIE3DpHJjaGVuIHZvbiDigJ5Nb3JnZW5tYWhsICYgSGVyemthc3BlcuKAnTogV2VyIG5pY2h0IGZyw7xoc3TDvGNrdCwgc3RlaWdlcnQgc2VpbiBSaXNpa28gZsO8ciBIZXJ6aW5mYXJrdCAmIEhlcnp0b2Qh

An deireadh mhí Iúil bhí sé a léamh i mbeagnach gach meán: Cé fhágáil ar lár an bricfeasta, a nimhneach a chroí! Ar feadh staidéar ar an Scoil Harvard na Sláinte Poiblí, a foilsíodh san iris leighis 1 Scaipeadh rá, bhí le fios: fir nach bhfuil bricfeasta a ithe, tá an méadú ar a 27 baol% de fulaingt taom croí nó ag fáil bháis ar bhás cairdiach.

"Tá an staidéar breathnadóireachta sampla clasaiceach de an botún Cardinal taighde cothaithe: comhghaolúcháin a reinterpreted mar causalities - go bhfuil prionsabal caidrimh staitistiúla meaningless mar leathadh cruthúnas cúise agus éifeachta," a mhíníonn Udo Pollmer, stiúrthóir eolaíochta na hInstitiúide Eorpaí um Eolaíocht an Chothaithe agus Cothú (AE .LE eV) - ach bhí rud ar bith, mar gheall ar fiú má tá na huimhreacha a bheadh ​​vóta: cibé an bhfuil teip bricfeasta i leith an riosca méadaithe taom croí causally freagrach nó tipiciúil, ach ní cúis nós sealobair nó strus aitheanta - fhios ag aon duine é!

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3828 uair

An chéad ráig de nimhiú ciguatera trí taitneamh éisc sa Ghearmáin réiteach hanailíseach

Tosaíonn sé de ghnáth le nausea, vomiting agus buinneach. Sa chuid is mó tionchar mothaithe neamhghnácha beagán níos déanaí an-unpleasant mar a dhó, griofadach agus pian ar theagmháil le fuar a leanas, ar féidir seachtainí nó fiú ar feadh míonna. Má comharthaí den sórt sin tar éis ithe béile éisc ar, ansin é seo an chuid is mó dócha go bhfuil Ciguatera shin, tá nimhiú le ciguatoxins.

Bhí ceithre cinn déag cás de nimhiú sin tar éis ithe filléid snapper dearg an tSaotharlann Tagartha Náisiúnta do bhiotocsainí mara agus an Doiciméadú agus Measúnú nimhithe ag an Institiúid Chónaidhme um Measúnú Riosca (BFR) d'saotharlanna maoirseachta, ó Ionad Nimheanna Nord, agus d'údaráis sláinte agus tréidliachta eile go deireadh 20 12 tuairiscithe.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 4104 uair

Vitimíní dúinn riachtanach. Is féidir le easnamh ina chúis le hiarmhairtí tromchúiseacha leis: I daoine scothaosta mar gheall ar an riosca méaduithe néaltrú a fhorbairt nuair nach bhfuil siad a fháil go leor B12 vitimín a bheith. I mná torracha haigéad fólach féidir ró-beag, a bhfuil freisin ar cheann de na vitimíní B agus folate i gcorp fhorbraíonn mar a n-éifeacht, go dtiocfadh deacrachtaí. Cén ról na vitimíní B inár gcomhlachtaí, eolaithe in Ospidéal na hOllscoile, Saarland tOllamh Rima Obeid agus Susanne Kirsch-Dahmen ón Institiúid na Ceimice Cliniciúla agus Míochaine Saotharlainne. In éineacht le plé a dhéanamh ar taighdeoirí eile ag siompóisiam ar 12. Homburg Aibreán mar gheall ar a dtábhacht.

Vitimín B12 páirteach i bpróisis tábhachtacha i ár gcomhlacht, ar nós roinn ceall nó foirmiú na fola. An bhfuil Vitimín B12 nach bhfuil i gcainníochtaí leor, is féidir é teacht ar a mbonn a easnamh folate agus fadhbanna sláinte buan. "Veigeatóirí Go háirithe daoine scothaosta agus ní minic a ghlacadh go leor B12 vitimín faoina chothú," a deir an tOllamh Rima Obeid ón Institiúid na Ceimice Cliniciúla agus Míochaine Saotharlainne ag Ospidéal Ollscoile i Homburg. "Mar sin, méadaíonn, mar shampla i daoine scothaosta an riosca atá ag fulaingt le stróc nó néaltrú a fhorbairt, go soiléir." An eolaithe an staidéir Ospidéal na hOllscoile i gcuid staidéir, i measc marcóirí diagnóiseacha eile a elucidate comharthaí easnamh, a chóireáil nó a chosc ar aon chiall. "Is minic nach bhfuil sé go leor ach aird a thabhairt ach amháin maidir le aiste bia sláintiúil, ach ní mór ceann a ghlacadh freisin fhorlíonadh aiste bia" na tuarascálacha taighdeoir.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3870 uair

An Leithscéal ag Ulrike Gonder

Arís, toisc go bhfuil an rud seo bruite arís agus arís eile: “Aistí bia: méadaíonn carb-íseal an baol galair cardashoithíoch”, mar sin an teachtaireacht an 27.6.2012 Meitheamh 40.000 ar Spiegel ar líne agus i seirbhísí nuachta eile. Cuirfidh sé seo isteach ar go leor daoine a chaill meáchan go rathúil le cabhair ó aiste bia íseal-carbaihiodráite nó a laghdaigh a bhfachtóirí riosca do na galair cardashoithíoch sin. Is é cúlra na dtuarascálacha staidéar sa tSualainn a mhaíonn go bhfuil riosca coibhneasta 5% níos airde ag taom croí agus stróc ag beagnach 2012 bean mura bhfuil mórán carbaihiodráití agus a lán próitéine sa roghchlár (Lagiou, P et al.: British Medical Iris 344; 10.1136 doi: 4026 / bmj.eXNUMX). Mo mustaird leis

Baineann sé leis an Schwedinnenstudie staidéar breathnaitheach, ina bhfuil an aiste bia a ardaíodh am amháin agus in aon scór próitéin carbaihiodráit questionable Athraíodh. Ba é an iontógáil saille strangely aon chomaoin, a dhéanamh ar an scór amhras chomh maith. Mar gheall ar chomh maith le carbaihiodráití agus próitéin imirt freisin na saillte yes ról riachtanach do shláinte chardashoithíoch. Ina theannta sin, i carbaihiodráit réasúnta aistí laghdaithe molta a chur in ionad mar chuid de na carbaihiodráití le próitéin AGUS saill, go háirithe toisc próitéin iomarca LEAN (eochairfhocal "starvation coinín") ina chúis le fadhbanna.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 3313 uair