Anuga FoodTec - Feidhmiú agus Cobhsaíocht Comhábhair

Is í an nádúrthacht an fachtóir ceannaigh cinntitheach ar sheilf an ollmhargaidh - treocht a léirítear san éileamh méadaitheach ar bhlastáin nádúrtha, bianna dathúcháin, comhábhair sláinte & cothaithe. Cumasaíonn a n-úsáid bia agus deochanna gan comhábhair infhógartha, ar féidir leo sochair bhreise sláinte a gheallúint. Ionas gur féidir na comhábhair fheidhmiúla a ionchorprú sna h-oidis, tá sciath chosanta de dhíth orthu agus caithfidh siad a bheith ar fáil mar phúdar gan sreabhadh. Beidh Anuga FoodTec i Köln ag taispeáint ón 20 go 23 Márta, 2018tá na roghanna maidir le gránú, sciath, imchlúdú, ceirtleán agus toirtú ar fáil inniu. Tá Anuga FoodTec ag ​​tabhairt deighleog táirge ar leithligh do chomhábhair bia, a thaispeánfar go príomha ar an boulevard taispeántais. Ina theannta sin, tá áit bhuan ag an ábhar sa chlár cuimsitheach imeachtaí agus comhdhála a eagraíonn an DLG.

Cibé an bhfuil sé ag cumasc blas agus boladh, cosaint i gcoinne taise, aigéad nó ocsaídiúcháin: Maidir le comhábhair fheidhmiúla a bheachtú, tá gránú leaba sreabhánaithe ar cheann de na próisis úrscothacha. Déantar na leachtanna ina bhfuil solad a spraeáil ar leaba sreabhánaithe trí chóras nozzle. Cinntíonn dian-mhalartú teasa agus ábhair, in éineacht le teochtaí inrialaithe idir 30 agus 130 céim Celsius, próiseas cothrom triomaithe gan damáiste teirmeach. Ar an mbealach seo, coimeádtar airíonna cothaithe blasanna nó vitimíní sa bhia tar éis an dáta is fearr roimh ré. Chomh maith le dathú, eastóscáin phlandaí agus blasanna, táirgtear tiúchan próitéine bunaithe ar bhainne agus meadhg. Is sainairíonna iad na púdair a fhaightear an t-iompar sreafa is fearr agus an dáileog éasca. Níl aon ghá le hábhair bhreise iompróra nó cúnta - agus d’fhorbróirí táirgí tá liosta na gcomhábhar dearbhaithe fós gearr. Comhcheanglaíonn gairis leapa nua-aimseartha sreabhánaithe, mar atá le feiceáil ag Anuga FoodTec, triomú, gránú agus sciath in aon chéim oibre amháin - agus seo go léir ar lorg beag. Baineann an rud céanna leis na meascthóirí ploughshare a thaispeántar i Köln. Cruthaíonn siad leaba meicniúil sreabhánaithe inar féidir ábhar na solad, méid gráin agus taise iarmharach a choigeartú go beacht.

Blasanna agus vitimíní ón capsule
Ach is féidir leis na córais ilfheidhmeacha níos mó a dhéanamh ná ceirtleáin a tháirgeadh leis an intuaslagthacht is fearr is féidir: Tá siad in ann vitimíní, mianraí agus blasanna torthaí a ionchorprú i maitrís chobhsaí. Cosnaíonn sraith microméadair-tanaí de maltodextrin agus stáirse na comhábhair, atá íogair d'ocsaídiú, go héifeachtach i gcoinne tionchair sheachtracha ar nós solas agus ocsaigin. An buaicphointe: Ní scaoileann na microcapsules a n-ábhar leabaithe ach amháin nuair a dhéantar an bia a ithe. Sampla iontach de seo is ea cuimsiú clóiríd sóidiam i mblaosc mín saille. Cruthaíonn gráin brataithe salainn spotaí salainn tiubhaithe sa bhia. An éifeacht: cuireann na spotaí comharthaí níos láidre chuig na gabhdóirí blas agus braitear níos déine iad. Ar an mbealach seo, is féidir laghdú salainn suas le 20 faoin gcéad a bhaint amach in earraí bácáilte nó i dtáirgí reoite mar pizza gan cur isteach ar an eispéireas blas.

Buaileann saineolas innealtóireachta le déantúsaíocht conartha
Ní amháin go ndéanann speisialtóirí innealtóireachta na gcuideachtaí taispeántais feistí leapa sreabhánaithe agus córais iomlána a phleanáil agus a chur i bhfeidhm, ach déanann siad an próiseas iomlán a fhorbairt in éineacht leis na táirgeoirí bia, chomh maith leis an táirge saincheaptha. Ansin déantar an scála suas go dtí an scála táirgeachta ar an láithreán ar ghléasra píolótach. Taispeántar go bhfuil an-éileamh ar chomhábhair fheidhmiúla den sórt sin ag na cumais atá ag méadú go seasta i réimse na déantúsaíochta conartha - seirbhís a thairgeann roinnt déantúsóirí plandaí mar sheirbhís trí chuideachtaí táirgeachta cleamhnaithe.

Comhábhair Bia ag Anuga FoodTec
Tá go leor gluaiseachta ar fud an domhain ar an margadh maidir le comhábhair bia, rud a léiríonn treocht i dtreo níos nádúrtha. Tá an deis ag táirgeoirí bia agus dí grúpaí nua tomhaltóirí a mhealladh - ar an gcoinníoll go n-aithníonn siad comharthaí na n-amanna agus go n-úsáideann siad comhábhair nuálacha. Cuireann an "Pointe Cruinnithe - Comhábhair Bia" béim ar a dtábhacht ag ionad taispeántais Köln, a dhéanann ionadaíocht ar na soláthraithe comhábhar ar limistéar cur i láthair comhleanúnach. Tá comhábhair mar fhócas ag clár comhdhála agus imeachta Anuga FoodTec freisin. Le léachtaí agus cur i láthair suimiúil, tugann saineolaithe mór le rá léargas ar na forbairtí is déanaí. Ó Dé Máirt go hAoine, tá an fóram "Comhábhair Bia" dírithe ar ábhair reatha mar lipéid ghlan, cothú pearsantaithe, dearadh uigeachta agus einsímí i dtáirgeadh bia chomh maith leis na féidearthachtaí maidir le táirgí a athfhoirmliú d’fhonn siúcra, salann agus saille a mhalartú nó a laghdú.

Koelnmesse - Inniúlacht Domhanda i mBia agus FoodTec:
Is ceannaire idirnáisiúnta é Koelnmesse maidir le healaíona agus imeachtaí bia a eagrú chun bia agus deochanna a phróiseáil. Bunaíodh aontaí trádála, mar shampla Anuga, ISM agus Anuga FoodTec mar na foirmeacha trádála is mó ar domhan. Eagraíonn Koelnmesse ní hamháin i gColún, ach freisin i margaí fáis eile ar fud an domhain, m.sh. Sa Bhrasaíl, an tSín, an India, an Iodáil, an tSeapáin, an Cholóim, an Téalainn, na Stáit Aontaithe agus aontaí bia Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha Aontaithe le béim agus ábhar éagsúla. Leis na gníomhaíochtaí domhanda seo, cuireann Koelnmesse imeachtaí oiriúnaithe dá gcustaiméirí i margaí éagsúla a thugann ráthaíocht do ghnó inbhuanaithe agus idirnáisiúnta.

Tuilleadh eolais: http://www.global-competence.net/food/