Réamhamharc IFFA - Cuireann Loryma comhábhair cruithneachta i láthair le haghaidh táirgí feola agus roghanna feola eile
Ag IFFA na bliana seo i Frankfurt, tá an speisialtóir comhábhair Loryma ag cur a punann leathan de réitigh bunaithe ar chruithneacht i láthair don éileamh domhanda méadaitheach ar bhianna ardcháilíochta atá saibhir i bpróitéin. Cuireann siad seo buntáistí teicneolaíochta agus céadfacha ar fáil do tháirgí feola agus do tháirgeadh roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí agus feidhmeanna hibrideacha. Ina theannta sin, tá an cruithneacht amhábhar nádúrtha tréithrithe ag infhaighteacht iontaofa agus bealaí iompair gearr. Léiríonn coincheapa samplacha iarratais le haghaidh sneaiceanna vegan le gearrthacha fuara, sailéid delicatessen, jerky mairteola agus salami an poitéinseal atá ag díorthaigh cruithneachta le haghaidh táirgeadh bia.
Cuireann cuma aonaigh trádála Loryma i láthair roghanna nua, inbhuanaithe agus eacnamaíocha chun táirgí feola nó táirgí vegan agus vegetarian a tháirgeadh bunaithe ar chomhábhair fheidhmiúla cruithneachta. Ina measc seo tá uigeachtaí nuálacha an tsraith Lory® Tex le haghaidh roghanna malartacha hibrideacha agus plandaí-bhunaithe chomh maith le próitéin cruithneachta hidrolyzed (Lory® Protein H11 agus H12) le haghaidh leas iomlán a bhaint as cothaitheacha. Is iad na blúiríní aráin easbhrúite Lory® Crumb an rud is déanaí leis an gcóras brataithe modúlach cuimsitheach atá ann cheana féin, lena n-áirítear freisin stáirsí Lory® Starch Saphir agus Lory® Starch Brillant chun greamaitheacht an aráin leis an tsubstráit a fheabhsú.
Ina theannta sin, cuireann Loryma stáirsí feidhmiúla eile ar féidir a úsáid chun críocha éagsúla: Rogha eile ar an dé-ocsaíd tíotáiniam lí bán toirmiscthe is ea an stáirse cruithneachta Lory® Starch Elara nó Lory® Starch Iris le haghaidh táirgí feola whitening, ag brath ar an bpróiseas táirgthe. is féidir an dara ceann a úsáid freisin mar stáirse gráin beag i leatháin insteallta chun uigeacht fheabhsaithe agus toradh níos airde a sholáthar. Tá Lory® Starch Solaris oiriúnach mar ghníomhaire cumhachtach ceangailteach agus tiúsach le haghaidh táirgí feola agus oidis vegan. Comhlánaíonn córais ceangailteacha agus cobhsaithe breise do tháirgí áise agus reoite ar nós ceibeabanna a dhéantar as feoil nó mar leagan vegetarian an raon.
Norbert Klein, ceannaire forbartha táirgí ag Loryma: “Ceanglaíonn comhábhair cruithneachta mianta tomhaltóirí maidir le huigeacht, cuma agus blas optamaithe le hindéantacht thionsclaíoch. Ina theannta sin, cuireann ár gcoincheapa feidhmchláir tacaíocht inláimhsithe agus inspioráid ar fáil don táirgeadh.”
Maidir le Loryma:
Tá os cionn 40 bliain de thaithí ag Loryma, ina bhall den Crespel & Deiters Group, i dtáirgeadh próitéiní cruithneachta, stáirsí cruithneachta dúchasacha agus mionathraithe, easbhrúiteáin agus cumaisc fheidhmiúla cruithneachta-bhunaithe a dhíoltar ar fud an domhain. Ag ceanncheathrú na cuideachta i Zwingenberg, forbraíonn saineolaithe réitigh réamhbhreathnaitheacha a thacaíonn freisin le riachtanais thionscal an bhia agus a fhreagraíonn do na héilimh mhéadaitheacha ar chothú sláintiúil do dhaonra an domhain atá ag fás. Déanann na hamhábhair a tháirgtear go freagrach agus go réigiúnach leas a bhaint as cobhsaíocht, uigeacht agus blas feola agus éisc, táirgí deiridh vegetarian agus vegan, earraí bácáilte agus milseogra chomh maith le bia áise. Is comhpháirtí iontaofa í Loryma maidir le seirbhís, forbairt táirgí agus díolachán réitigh shaincheaptha do bhia comhaimseartha mar gheall ar amhábhair ardchaighdeáin in éineacht le saineolas fairsing déantúsaíochta.
Tuilleadh eolais: www.loryma.de
