Leanann Tönnies ag infheistiú san earnáil veggie
Timpeall sé mhí ó shin, chomhthiomsaigh grúpa cuideachtaí Tönnies a ghníomhaíochtaí sa deighleog vegetarian agus vegan faoina rannán féin Vevia 4 You GmbH & Co. KG. Anois tá an monaróir bia Rheda-Wiedenbrücker ag tógáil stoc. Agus tá sé níos mó ná dearfach. Chomh maith le liosta leathan de tháirgí faoi na brandaí “Gutfried”, “Veviva” agus “It tastes” i miondíoltóirí bia, deimhníonn tomhaltóirí an cosán sa réimse seo freisin. Don ghrúpa cuideachtaí, tá an réimse seo mar chuid lárnach dá chlár oibre inbhuanaitheachta.
“D’éirigh leis gur dhírigh muid ar cháilíocht seachas ar luas agus an táirge á fhorbairt againn,” a deir Maximilian Tönnies. Is é sprioc na cuideachta pointí a scóráil le táirgí a bhfuil blas diongbháilte orthu. Chun é seo a bhaint amach, rinne na cinnteoirí ag Tönnies tástálacha blas fairsinge in éineacht le forbróirí an táirge. “Tá dul chun cinn mór déanta againn i réimse na forbartha táirgí in achar gairid ama. Léiríonn painéil tomhaltóirí go bhfuil tomhaltóirí ag glacadh leis na táirgí. Ba mhaith linn sinn féin a bhunú anseo anois. ” Ach tá an grúpa cuideachtaí ag taifeadadh léim láidir i ndíolacháin: Cé go raibh ioncam 2019 8,3 milliún euro, tá Tönnies ag pleanáil díolacháin de 30 milliún euro ag deireadh na bliana seo - méadú de níos mó ná 250 faoin gcéad.
Tar éis an tús rathúil i réimse na n-ionadach ispíní, ba chóir go mbeadh an tiománaí le haghaidh seo ar an margadh le haghaidh táirgí ionadach feola. Tá tairiscint Tönnies sa mhír seo dírithe ní hamháin ar veigeatóirí agus vegans, ach freisin ar flexitarians, ie iad siúd atá ag iarraidh feoil a sheachaint ó am go chéile. “Tá blas agus airíonna céadfacha an-tábhachtach don spriocghrúpa seo. Is é an sprioc atá againn ná go mbeadh an dá rud an-ghar don táirge feola,” a mhíníonn Maximilian Tönnies. Agus sin é go díreach atá bainte amach againn leis na táirgí nua sa tsraith “Conas”. “Bíonn blas ar na cnapáin sicín, na schnitzels sicín nó na méara éisc mar a bhí leis an gceann bunaidh. Tá jab ollmhór déanta ag ár bhforbróirí táirgí. Is maith le m’athair é anois fiú.” Chaith an chuideachta dhá bhliain ag tinkering leis na táirgí seo sula raibh siad réidh don mhargadh.
Tá an tsraith “Conas” beagnach críochnaithe, níl fágtha ach na bainteanna deiridh. Mar sin féin, tá gealltanais liostála leathana cheana féin do na táirgí. “Bhí muid in ann a chur ina luí ar na miondíoltóirí bia thar aon rud eile leis an mblas,” a deir Maximilian Tönnies. Tá an chuideachta ag seoladh ionsaithe margaíochta comhfhreagrach freisin i mí Mheán Fómhair le feachtas ilchainéil (lena n-áirítear spotaí teilifíse).
Déantar na míreanna vegetarian agus vegan a tháirgeadh inár monarcha féin i Böklund. Tá na hacmhainní atá ann le leathnú agus le leathnú. Is mian le Tönnies méid milliún dúbailte a infheistiú anseo sna blianta amach romhainn. Áireofar leis seo freisin an raon a leathnú agus na táirgí a bharrfheabhsú tuilleadh. Tá plean gnó soiléir chuige seo: tá an chuideachta ag pleanáil díolacháin de thart ar 24 milliún euro sa limistéar ionadach ispíní agus thart ar 6 milliún euro i ndíolacháin ionad feola faoi dheireadh na bliana seo. Faoi 2025, meastar go n-ardóidh díolacháin iomlána sa dá réimse go dtí os cionn 120 milliún euro.
Cé go leanfaidh táirgeadh feola agus ispíní mar phríomhghnó an ghrúpa, deir Maximilian Tönnies: "Ní seamlas amháin a thuilleadh, ach monaróir bia." Tagraíonn sé, i measc rudaí eile, do ghníomhaíochtaí san earnáil áise - mar shampla le táirgí cáise branda nua "DeKoepers", is féidir a ullmhú i ghearr ama sa micreathonn nó ar an grill. Tá sneaiceanna, anlainn agus earraí barbeque ar a radar ag an gcuideachta freisin. “Tá roinnt smaointe maithe fós againn ar féidir le tomhaltóirí a bheith ag tnúth leo.” Dála an scéil: Seachnaíonn an chuideachta soy foraoise báistí a úsáid dá táirgí ionadacha feola go léir agus ina ionad sin úsáideann sí soy Eorpach. “Is cuid dár straitéis inbhuanaitheachta t30 é seo, agus táimid ag leanúint ar aghaidh ag brú ar aghaidh gan aon amhras. Teastaíonn uainn bia taitneamhach, sláintiúil agus, más féidir, inbhuanaithe a tháirgeadh.”
Iris Heckmann, stiúrthóir bainistíochta Vevia 4 You, agus Maximilian Tönnies, foinse íomhá: Tönnies
