Asasinado de pollos: o reloxo de comida critica a iniciativa de Aldi
No debate sobre a matanza de millóns de pitos machos na cría de galiñas poñedoras, a organización de consumidores foodwatch criticou a determinación de xénero no ovo como unha solución falsa. A cadea de supermercados Aldi anunciou recentemente que só ofrecería ovos nos que o sexo xa estea determinado no ovo de incubación e os ovos machos non estean eclosionados en primeiro lugar. foodwatch criticou que as catastróficas condicións de aloxamento que sofren as femias das galiñas poñedoras non foron melloradas de ningún xeito polo recoñecemento de xénero. Ademais, só se ven afectados pola iniciativa Aldi os ovos frescos de casca, non as masas de ovos que acaban nos alimentos procesados, por exemplo. En lugar da determinación de xénero no ovo, a industria agrícola e alimentaria debe confiar nas chamadas galiñas de dobre propósito. Estas razas máis resistentes e menos propensas a enfermidades son boas para a produción de ovos e carne. Para as galiñas poñedoras, como para todos os animais de granxa, o goberno federal tamén debe facer estritos requisitos de saúde animal, esixiu foodwatch. Moitas galiñas poñedoras padecen enfermidades relacionadas coa gandería, como altas taxas de mortalidade, fracturas de ósos, danados no esternón e enfermidades infecciosas.
"Cando xigantes da venda polo miúdo como Aldi anuncian que xa non matarán pitos, iso non acaba coa miseria de millóns de galiñas poñedoras. As galiñas de alto rendemento que se usan na industria agrícola hoxe están literalmente enfermas. Cada galiña por segundo paga o enorme rendemento de posta con ósos rotos porque desapareceu o calcio O óso tírase e utilízase para a formación da cuncha. Engádese a iso un canibalismo pronunciado e unhas almofadas do pé dolorosamente alteradas. A determinación do sexo no ovo e a posterior separación dos embrións de polo macho non cambiarán nada. a enfermidade e o sufrimento das galiñas poñedoras", dixo Matthias Wolfschmidt, veterinario e director de estratexia internacional de foodwatch. "O goberno federal está a ignorar obstinadamente as violacións xeneralizadas e graves do "obxectivo estatal de benestar animal" consagrado na Lei Fundamental. Finalmente precisan un rexistro legalmente preciso e operativo da sanidade animal en todos os establos. Só con iso sairán á luz as condicións intolerables. Co 'sexuado in ovo', a difícil situación das galiñas poñedoras continuará sen cesar. E, como é habitual, o goberno federal responsabilizará aos consumidores diso".
A Unión e o SPD acordaron no seu acordo de coalición poñer fin á matanza de pitos a mediados do período lexislativo, é dicir, no outono de 2019. Non obstante, segundo o Ministerio Federal de Agricultura, ao redor de 45 millóns de pitos machos morren ao pouco de eclosionar cada ano porque non poñen ovos e, polo tanto, non valen económicamente. A crianza é antieconómica porque os gallos das razas criadas para un rendemento de posta extrema case non lle dan carne. A ministra federal de Agricultura, Julia Klöckner, confía nun acordo puramente voluntario coa industria avícola e tamén exclusivamente en procesos técnicos. Non obstante, as condicións catastróficas na cría de galiñas poñedoras non cambiarían se se determinase o sexo no ovo de cría e non nacesen pitos machos, segundo foodwatch.
Nunha sentenza do 13 de xuño de 2019, o Tribunal Administrativo Federal declarou que a matanza de pitos machos non é compatible co principio de benestar animal, pero a controvertida práctica pode continuar temporalmente sen límite de tempo específico.
Na denominada "determinación do sexo in-ovo", os embrións de polo macho son identificados e, a continuación, clasificados mediante diversos métodos, por exemplo cun raio especial de luz infravermella. Non se eclosionan, senón que se procesan aínda máis, por exemplo na alimentación animal.
Máis información e fontes:
- Anuncio de Aldi: www.aldi-nord.de/company/responsibility/lieferkette-food/tierwohl-bei-aldi-nord/ohne-kuekentoeten.html
- Informe de Foodwatch sobre a cría de galiñas ponedoras: www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-layhenhnenhaltung/
- Ministerio Federal de Agricultura sobre matanza de pitos e identificación de xénero no ovo: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
