Bélxica produce máis porco pero menos carne
Despois da caída do ano pasado, os gandeiros de porcos belgas aumentaron os seus rabaños un 2020 por cento ata os 2,2 millóns de animais en 6,2 e lograron así o mellor resultado en cinco anos. Grazas a un plan de emerxencia, a industria cárnica belga foi guiada de forma relativamente segura durante a pandemia, de modo que as cifras de sacrificio do ano anterior poderían superarse nun catro por cento ata os 11,15 millóns de porcos. Como resultado dos maiores pesos de sacrificio, a produción de carne de porco aumentou un 5,8 por cento ata 1,1 millóns de toneladas.
Debido ao alto grao de autosuficiencia do 220 por cento, a industria do porco belga está moi orientada á exportación. A pesar da pandemia da corona e do estado da PPA, 792.276 toneladas de carne de porco cruzaron as fronteiras belgas, un 2,1 por cento máis que hai un ano.
Fonte: Oficina belga da carne baseada en Eurostat
O 90 por cento das cantidades exportadas ou 714.739 toneladas véndense no comercio intracomunitario. O ranking dos destinos máis importantes da UE está tradicionalmente liderado por Alemaña, que, con todo, reduciu o seu volume de importación nun 2020 por cento ata as 8,5 toneladas no ano 208.096 da Corona e da ASP. Mentres que os volumes de exportación a Polonia se estabilizaron ao redor do mesmo nivel que o ano anterior en 195.313 toneladas, as exportacións aos Países Baixos rexistraron un crecemento de case o nove por cento ata as 101.379 toneladas.
Fonte: Oficina belga da carne baseada en Eurostat
O 20 de novembro de 2020, a Comisión Europea declarou a Bélxica libre de PPA. Un mes despois, a Organización Mundial de Sanidade Animal (OIE) confirmou o estado libre de PPA. Algúns terceiros países xa abriran o camiño para as importacións de carne de porco con antelación debido ao principio de rexionalización, polo que as exportacións de terceiros países belgas gañaron impulso en 2020 e aumentaron un 7,3 por cento ata as 77.537 toneladas. Cunhas 25.700 toneladas, o novo terceiro país Gran Bretaña asegurou o primeiro posto no ranking dos clientes de terceiros países máis importantes. Os outros lugares séguelle a antiga colonia da coroa británica Hong Kong con 11.321 toneladas (+ 14,4 por cento) e Costa de Marfil con 10.112 toneladas (+ 37 por cento).
En contraste coa gandería porcina, belga gandería segundo unha enquisa oficial do ano pasado unha diminución do 1,7 por cento ata os 2,33 millóns de animais. Ao matadoiro enviáronse 783.000 reses, o que supón un descenso do 6,6 por cento con respecto a 2019. Como resultado, a cantidade de carne producida baixou un 3,5 por cento ata as 255.000 toneladas.
Os provedores de carne belgas venderon 2020 toneladas de carne de vaca en todo o mundo en 158.767, un 7,6 por cento menos que o ano anterior.
Fonte: Oficina belga da carne baseada en Eurostat
Case o 90 por cento do comercio exterior de carne de vacún de Bélxica ou 140.853 toneladas foi para a conta da UE-27; isto reduciu as cantidades no comercio intracomunitario nun suave dez por cento en comparación con 2019. O principal cliente, Holanda, pediu significativamente menos mercadorías durante a pandemia con 49.243 toneladas ou un 17,2 por cento menos que hai un ano. Ao mesmo tempo, as necesidades de importación de Francia caeron un tres por cento ata as 37.210 toneladas. Alemaña tamén reduciu os seus volumes nun 9,6 por cento ata as 24.671 toneladas.
Fonte: Oficina belga da carne baseada en Eurostat
Por outra banda, a carne de vacún belga gozou dunha crecente popularidade nos mercados de terceiros países, cun aumento das exportacións do 16,8 por cento ata as 17.914 toneladas. Os clientes máis importantes son Costa de Marfil, Ghana e Gran Bretaña.
