Os eventos de Fipronil teñen un impacto a longo prazo no mercado de ovos
Berlín, 16 de novembro de 2017. "Se queres cocer con ovos alemáns durante o Advento, debes intentar conseguir ovos da produción nacional desde o principio", advirte Henner Schönecke, presidente da Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), con vistas ao tempo previo ao Nadal e á tempada de cocción que agora comeza. Non se esperan expresamente os pescozos de abastecemento en toda a área, pero: "As consecuencias dos eventos de fipronil de finais do verán aínda inflúen na situación de subministración de ovos no mercado alemán". consumidor. E se dás un valor especial á orixe alemá dos ovos, é posible que non sempre atopes cantidades suficientes nas tendas debido á escasa oferta.
A produción alemá só cobre o 70 por cento da demanda interna de ovos
Só catro explotacións de galiñas poñedoras alemás foron afectadas polos feitos do Fipronil e chegaron a esta situación sen culpa deles. Non obstante, agora faltan ovos de Bélxica e Holanda en particular. Isto ten consecuencias, porque a produción alemá actualmente só pode cubrir arredor do 67 por cento da demanda interna; un terzo ten que ser importado dos países veciños. Moitas das explotacións de galiñas poñedoras estranxeiras afectadas seguen pechadas e non poden entregar. A produción alemá non pode compensar isto en termos de cantidade a curto prazo. "Non obstante, estamos firmemente convencidos de que todos os implicados están a facer todo o posible para garantir un subministro equilibrado de ovos de orixe alemá en aras da satisfacción do cliente", dixo Schönecke. Engade: "Como consecuencia, temos que ampliar a produción nacional. Só se podemos satisfacer a demanda con postos novos e que fomenten o benestar dos animais en Alemaña, a subministración de ovos seguros permanecerá afectada polas crises estranxeiras.
"Mesmo se as empresas holandesas e belgas están a tratar de reconstruír os seus stocks o máis rápido posible, a normalización da situación prolongarase probablemente ata 2018. A protección dos consumidores e a seguridade alimentaria deben ter prioridade ", engade o presidente de ZDG, Friedrich-Otto Ripke.
Por iso, BDE e ZDG fan un chamamento a todos os implicados no mercado de ovos (provedores e venda polo miúdo de alimentos e consumidores) para que se traten de xeito prudente e comprensivo. Advento e Nadal ofrecen o mellor escenario para iso.
Acerca de ZDG
A Asociación Central da industria avícola alemá eV representa os intereses da industria avícola alemá a nivel federal e comunitario cara ás organizacións políticas, oficiais e profesionais, o público e o exterior. Os aproximadamente 8.000 membros están organizados en asociacións federais e estatais. Os galiñeiros poñedores alemáns están organizados na Bundesverband Deutsches Ei eV.
