Aumentaron os pesos do sacrificio dos becerros

Gando e porco un pouco máis fácil

En Alemaña, o gando entregado aos matadoiros pesaba algo menos no primeiro semestre do ano en curso que no mesmo período do ano pasado. Segundo as cifras oficiais federais, o peso medio do gando sacrificado comercialmente en todas as categorías foi de 327,5 quilogramos, 600 gramos menos que entre xaneiro e xuño de 2003.

Os gandeiros de porcos tamén levaron os seus animais aos matadoiros algo máis lixeiros: de media en todas as clases, os porcos pesaban 2004 quilos no primeiro semestre de 93,8, 300 gramos menos que un ano antes. Isto significa que a tendencia observada recentemente cara a animais lixeiramente máis pesados ​​parou, polo menos polo momento.

Etwas anders als bei Rindern und Schweinen war die Entwicklung bei Schlachtkälbern, die mit etwas höheren Schlachtgewichten abgeliefert wurden. Im Bundesdurchschnitt wogen sie 121,0 Kilogramm und damit 1,3 Kilogramm mehr als im ersten Halbjahr 2003. Auch die Schafe legten geringfügig zu: Im Bundesmittel stieg das Schlachtgewicht um 200 Gramm auf 21,9 Kilogramm.

Fonte: Bonn [ZMP]