वैन HEES जीएमबीएच 70 वर्षगांठ मना
इस वर्ष VAN HEES GmbH (वालुफ) ने अपनी 70 वीं वर्षगांठ मनाई। कंपनी, जो दुनिया भर में 80 से अधिक देशों में अपने उत्पादों की आपूर्ति करती है, मांस और सॉसेज प्रसंस्करण में गुणवत्ता वाले योजक, मसाले और मसाला मिश्रणों, जड़ी-बूटियों, मैरिनड्स, इमल्शन और स्वादों के लिए बाजार के नेताओं में से एक है। वर्षगांठ वर्ष में यह पहले से ही स्पष्ट है: VAN HEES है और एक पारिवारिक कंपनी रहेगी।
कंपनी की स्थापना 29 मार्च, 1947 को कर्ट वैन हीस द्वारा वेसबडेन-बेब्रिक में की गई थी। व्यापार स्नातक ने 40 के दशक के मध्य में मांस प्रसंस्करण में खाद्य फॉस्फेट के लाभों की खोज की और इस क्षेत्र में अग्रणी के रूप में, कई प्रसिद्ध और पेटेंट गुणवत्ता वाले एडिटिव्स विकसित किए। VAN HEES GmbH की स्थापना के साथ, कर्ट वैन हीस ने एक कंपनी बनाई, जिसके विकास सॉसेज बनाने की कला के इतिहास के साथ अटूट रूप से जुड़े हुए हैं। VAN HEES ने ऐसी कई तकनीकें विकसित की हैं जिनके बिना आधुनिक मांस प्रसंस्करण की कल्पना नहीं की जा सकती है। प्लास्टिक, PÖK, SMAK, BOMBAL और SCHINKO जैसे प्रसिद्ध ब्रांड अधिक सुरक्षा और स्वाद के लिए अत्यधिक प्रभावी गारंटी के रूप में उभरे। एक अन्य सफल उत्पाद ब्राइन एडिक्टिव ZARTIN है, जो उद्योग में एक अग्रणी उत्पाद बन गया है और इसे ZARTIN पेटू CA लाइन के साथ फिर से अनुकूलित किया गया है।
मसालों की बात आती है तो नंबर 1 पर
1952 में Vereinigte Gewürzmühlen के अधिग्रहण के साथ, VAN HEES ने एक नए युग में प्रवेश किया। प्रौद्योगिकी और एडिटिव्स के अलावा, मसाले और मैरिनेड अब कंपनी का दूसरा मुख्य आधार बन गए हैं। VAN HEES, वुपर्टल में अपनी खुद की चक्की में मसाले और जड़ी-बूटियों को पीसता है - यूरोप में सबसे आधुनिक में से एक। इससे नई मसाला रचनाएं और मिश्रण के साथ-साथ मैरिनेड और तेल भी निकलता है। 2013 में, VAN HEES GmbH ने वुपर्टल में यूरोप में पहला प्लांट खोला, जिसमें मसाले और गुणवत्ता एडिटिव्स विशेष रूप से उत्पादित किए जाते हैं और सख्त हलाल दिशानिर्देशों के अनुसार प्रमाणित होते हैं। 350 से अधिक हलाल प्रमाणित कच्चे माल और पौधों के साथ, जिस पर केवल हलाल उत्पाद सख्त हलाल दिशानिर्देशों के तहत निर्मित होते हैं, न केवल 100% हलाल अनुरूपता सुनिश्चित की जाती है, बल्कि हरम (शरिया कानून के अनुसार अशुद्ध उत्पाद) के साथ क्रॉस-संदूषण भी बाहर रखा गया है।
मांस अनुसंधान से निकटता से जुड़ा हुआ
आज तक, कंपनी के इतिहास को ग्राहक-अनुकूल उत्पादों और सेवाओं की निरंतर विस्तार से आकार दिया गया है। मांस उत्पादों के उत्पादन को लगातार अनुकूलित करने के लिए, कंपनी स्थायी रूप से अनुसंधान और विकास में निवेश करती है। एक आधुनिक प्रौद्योगिकी केंद्र नुस्खा अनुकूलन, उत्पाद विश्लेषण और व्यक्तिगत विकास के लिए उपलब्ध है, लेकिन दुनिया भर के ग्राहकों को प्रशिक्षित करने के लिए भी। यहां, उत्पाद विचारों को ग्राहक के सहयोग से, अक्सर जल्दी और लक्षित तरीके से प्रचारित किया जा सकता है। विशेषज्ञ सलाहकार सीधे ग्राहक की साइट पर मांस उत्पादों, उत्पाद और रेंज एक्सटेंशन के उत्पादन के बारे में सवालों के जवाब देते हैं। "कर्ट वैन हीस रिसर्च फंडिंग" ने 10 से अधिक वर्षों के लिए मांस के विषय पर अनुसंधान और परियोजना के काम का समर्थन किया है।
दुनिया भर में दस स्थानों पर सक्रिय
आज 400 से अधिक, ज्यादातर लंबी अवधि के कर्मचारी वॉलुफ, वुप्पर्टल, फोर्बाख (फ्रांस), केप टाउन (दक्षिण अफ्रीका) और मास्को में उत्पादन सुविधाओं पर काम करते हैं। बिक्री स्थानों को शामिल करते हुए, VAN HEES दस स्थानों पर संचालित होता है: दो जर्मनी में, दो फ्रांस में और एक बेल्जियम, नीदरलैंड, स्विटजरलैंड, दक्षिण अफ्रीका, अमेरिका और रूस में। पूरे प्रबंधन का सबसे बड़ा उत्पादन सुविधा और मुख्यालय अभी भी वॉलूफ है। कंपनी उच्चतम स्तर पर IFS (अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक) के अनुसार प्रमाणित है। VAN HEES अपने कुछ कच्चे माल सीधे उत्पत्ति के देशों में खरीदता है और इस तरह से जानबूझकर क्षेत्रीय उत्पादकों का समर्थन करता है। कॉर्पोरेट दर्शन में पर्यावरण के प्रति जिम्मेदारी के बारे में जानकारी होना भी शामिल है: VAN HEES अब ताड़ के वसा के साथ अपने तेल आधारित marinades का उत्पादन नहीं करता है, लेकिन रेपसीड वसा के साथ।
भविष्य के रास्ते पर एक पारिवारिक कंपनी के रूप में
VAN HEES अभी भी है और एक पारिवारिक व्यवसाय बना रहेगा। जूलिया वैन हीस, जो ब्रिगिट और इलोनका वैन हीस के साथ-साथ रॉबर्ट बेच और फ्राइडेने गुइट के साथ मिलकर काम कर रही हैं, "हमें गर्व है कि समेकन के माहौल में हम अपनी स्वतंत्रता को बनाए रखने और अपने व्यवसाय का और विस्तार करने में कामयाब रहे हैं।" VAN HEES शिक्षित करता है। “हमारा प्राथमिक लक्ष्य इस पारंपरिक कंपनी को अगले कुछ वर्षों के लिए भविष्य के लिए उपयुक्त बनाना है। यह केवल एक टीम में ही संभव है। ”प्रबंधन टीम को हाल ही में पुनर्गठित किया गया है। लगभग 25 वर्षों के बाद, जुरगेन जॉर्ज ह्यूनिकेन बुढ़ापे के कारण प्रबंधन बोर्ड के अध्यक्ष के रूप में सेवानिवृत्त हुए। सराहना और विश्वसनीयता की भावना में, रॉबर्ट बेहट, जो पहले VAN HEES GmbH के प्रबंधन के सदस्य थे, और Frédérick Guet, जो पहले फ्रांस और रूस में VAN HEES कंपनियों के प्रबंध निदेशक थे, ने अपने-अपने रैंकों में से दो पर कब्जा कर लिया है।
